بیٹ ٹرانگ میں 2.7 ملین VND میں ایک دعوت: سیٹیں مہنگی ہیں، معمول کی قیمت سے دوگنا؟

(ڈین ٹرائی) - بیٹ ٹرانگ میں ایک کاریگر سے کھانے کی ٹرے کے بارے میں کہانی جس کی قیمت 2.7 ملین VND ہے، ملی جلی آراء کے ساتھ بہت سے لوگوں کی توجہ مبذول کرائی ہے۔

ہنوئی کے کھانے کا موضوع ہمیشہ بہت سے لوگوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کرتا ہے۔ ڈین ٹری کی طرف سے مضمون شائع کرنے کے بعد "بیٹ ٹرانگ میں 6 افراد کے لیے 2.7 ملین VND فنکارانہ دعوت پر تنازعہ"، مختلف پلیٹ فارمز پر قارئین اور قارئین نے جوش و خروش سے تبصرہ کیا۔

بیٹ ٹرانگ میں کھانے کی ایک روایتی ٹرے کی قیمت 2.7 ملین VND ہے (تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے)۔

قیمت اور اجزاء کے بارے میں اپنی رائے دینے کے ساتھ ساتھ، بہت سے لوگوں نے اس بات پر بھی افسوس کا اظہار کیا کہ کچھ ڈشز کو اصل ترکیب سے تبدیل کیا گیا، جس سے ذائقہ ختم ہو گیا۔ روایتی ہنوئین ڈش کی جمالیات کو یقینی بنانے کے لیے برتن مناسب طریقے سے پیش نہیں کیے گئے۔

ریڈر فان چنگ نے شیئر کیا کہ کھانے کی ٹرے بہت اچھی نہیں لگ رہی تھی، اگر تھوڑی سی نہ ہو۔ یہ مزیدار تھا یا نہیں اس کا دارومدار ذائقے پر ہے، ضروری نہیں کہ کوئی ڈش ہر ایک کے لیے لذیذ ہو۔

قارئین Nguyen Anh نے حیرت کا اظہار کیا کہ بل میں پکوانوں کی تفصیل نہیں بلکہ صرف کل قیمت کیوں درج ہے۔ اس نے سوچا کہ اس قسم کا کھانا جس کی قیمت 2 ملین VND سے کم ہو زیادہ معقول ہوگی۔

بہت سے آراء اس بات پر متفق ہیں کہ، صرف 1.2-1.5 ملین VND چارج کرنے سے، ریستوراں بڑا منافع کما سکتا ہے۔

سکویڈ بانس شوٹ سوپ بیٹ ٹرانگ کے لوگوں کے کھانے کی ٹرے پر ایک ناگزیر ڈش ہے (تصویر: منہمت)۔

Ngoc ہان اکاؤنٹ نے کہا کہ دکان کی کھانے کی ٹرے کاریگر ہے لیکن پریزنٹیشن کچھ میلا ہے۔ ریسٹورنٹ Bat Trang میں ہے لیکن ٹرے پر پلیٹیں یکساں نہیں ہیں، 3-4 مختلف پیٹرن ہیں۔

اگر آپ زیادہ قیمت وصول کرتے ہیں تو کھانے کی کوالٹی کے ساتھ ساتھ آپ کو چھوٹی چھوٹی چیزوں پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے جیسے کہ استعمال ہونے والے پکوان، کھانے کو پیش کرنے اور سجانے کا طریقہ وغیرہ تاکہ کھانے والے یہ محسوس کریں کہ ان کا احترام کیا گیا ہے اور خرچ کی گئی رقم قابل قدر ہے۔

مضمون کو پڑھنے کے بعد، محترمہ Nguyen Thi Tuyet Mai (Hanoi) کو جس چیز نے سب سے زیادہ حیران کیا وہ یہ تھا کہ کسی نامعلوم وجہ سے، ریستوراں نے سکویڈ اور بانس کے شوٹ سوپ میں کٹے ہوئے ہیم اور جھینگے کا فلاس شامل کیا۔

محترمہ مائی نے کہا، ان کی تحقیق کے مطابق، سکویڈ اور بانس شوٹ کے سوپ کے اہم اجزاء اسکویڈ اور کٹے ہوئے خشک بانس کی ٹہنیاں ہیں، شوربہ سٹر فرائیڈ بانس شوٹ کے پانی اور بون میرو اور خشک کیکڑے سے ابالے ہوئے پانی کا مجموعہ ہے، اور چکن کا شوربہ شامل کیا جاتا ہے۔ سوپ ایک میٹھا ذائقہ ہے اور خاص طور پر مچھلی نہیں ہے.

"میں نے بانس شوٹ اور سکویڈ سوپ کا پیالہ پایا جس کا گاہک نے آرٹیکل میں مزہ لیا کٹے ہوئے ہیم اور کیکڑے کے فلاس کے ساتھ بہت گندا تھا۔ ایک اور پیالے میں بہت زیادہ شوربہ اور بہت زیادہ چکنائی تھی۔ کھاتے وقت، آپ کو شاید روایتی بانس شوٹ اور اسکویڈ سوپ جیسا میٹھا ذائقہ نہیں ملے گا،" محترمہ مائی نے کہا۔

ہنوئی میں کھانا پکانے اور کھانا پکانے کی تربیت میں مہارت رکھنے والے یونٹ کے ایک نمائندے نے بتایا کہ 6 افراد کے مینو میں چکن، جھینگا، سکویڈ، کبوتر، سوپ کے ساتھ 9-10 ڈشز شامل ہیں... قیمت عام طور پر تقریباً 1.2-1.3 ملین VND/ٹرے ہوتی ہے۔

"تازہ جھینگے اور تازہ سکویڈ خشک سکویڈ اور خشک کیکڑے سے زیادہ مہنگے ہیں،" انہوں نے کہا۔

تاہم، اس شخص نے کہا کہ اجزاء کے علاوہ، ایک دعوت پر بہت سے دوسرے اخراجات بھی ہوں گے۔ اسی طرح کے پکوان لیکن گھر میں پکے اور پیش کیے جانے والے پکوان ریستورانوں میں پکائے اور بیچے جانے والے پکوانوں سے مختلف ہوں گے۔ قیمت معمول سے دوگنا مہنگی ہونے کی وجہ بیٹھنے اور سروس کے اخراجات ہو سکتے ہیں۔

روایتی تہواروں میں طویل عرصے سے ایک خاص کشش رہی ہے (تصویر: منہمت)۔

دریں اثنا، ایک کھانا پکانے کے ماہر نے، ڈین ٹری رپورٹر کے ساتھ بات کرتے ہوئے، اپنی اپنی رائے دی.

اس ماہر کے مطابق، جب کھانے والے ریستوراں یا نامور کاروباری اداروں میں کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو کھانے کی قیمت ادا کرنے کے علاوہ، وہ شیف کی شہرت اور کھانا پکانے کے ٹیلنٹ کے لیے بھی ادائیگی کرتے ہیں۔

کھانا پکانے کے ماہر نے ایک مثال دی۔ مثال کے طور پر، 100,000 VND کے کھانے میں، 20,000 VND کھانے کی قیمت ہے، باقی رقم کاروبار اور شیف کی ساکھ کے لیے ادا کی جائے گی، کرایہ کی فیس، عملہ، ٹیکس...

"جب ہم کسی کاریگر کے ذریعے براہ راست پکائے گئے کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو قیمت ایک سستے ریستوراں میں روایتی کھانے کی قیمت سے مختلف ہوگی۔

ان دونوں جگہوں کے حوالہ جات کے نظام مختلف ہیں، اس لیے ان کا موازنہ کرنے سے ایک مخمصہ پیدا ہوگا۔ لہذا، اس کہانی میں، مجھے لگتا ہے کہ ہمیں ایک کھلا نقطہ نظر ہونا چاہئے، خریدنے اور فروخت کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے،" تجزیہ کار نے کہا.

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/vu-co-o-bat-trang-27-trieu-dong-dat-o-cho-ngoi-gap-doi-gia-thuong-20251114212319328.htm