قومی مصنوعات بننے کے لیے Di Linh کافی برانڈ کی تعمیر

Di Linh Commune (Lam Dong) نے کافی کو نہ صرف ایک اقتصادی ستون بلکہ قومی سطح اور عالمی منڈی تک پہنچنے کے لیے ایک اسٹریٹجک مصنوعات کے طور پر شناخت کیا ہے۔ کمیون اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے ریپلانٹنگ، معیار کو بہتر بنانے، گہری پروسیسنگ کو یکجا کرنے اور ایک برانڈ بنانے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

اعلیٰ کوالٹی کی کافی اور خصوصی کافی کی پیداوار ڈی لِنہ کافی کے لیے ایک پائیدار ترقی کی سمت کھولے گی۔

دی لن کمیون کی سماجی و اقتصادی ترقی کی تصویر میں، کافی کو اہم فصل کے طور پر شناخت کیا گیا ہے، جو نہ صرف لوگوں کے لیے آمدنی کا اہم ذریعہ ہے، بلکہ آنے والے عرصے میں پائیدار پیداوار، معیار کو بہتر بنانے اور برانڈ بنانے کے لیے علاقے کی بنیاد بھی ہے۔

پوری کمیون میں 12,859 ہیکٹر کافی ہے، جو بارہماسی فصلی زمین کے رقبے کا 80 فیصد ہے۔ حالیہ دنوں میں، پوری کمیون نے 2,332 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ کو دوبارہ لگایا اور پیوند کیا ہے۔ نئی دوبارہ لگائی گئی اقسام حتیٰ کہ پھل، بڑے بیج، زیادہ پیداوار، اچھی بیماریوں کے خلاف مزاحمت، اور موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ موافقت پیدا کرتی ہیں۔

2022 - 2025 کی مدت میں کافی کی اونچی قیمتوں نے بہت سے گھرانوں کو پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے میں مدد کی ہے۔ بہت سے خاندانوں نے نہ صرف اپنی آمدنی میں بہتری لائی ہے بلکہ وہ خوشحال بھی ہیں۔ کافی کے باغات میں ڈورین، میکادامیا، ایوکاڈو... کی انٹرکراپنگ کا رجحان بھی دوہری اقتصادی کارکردگی لاتا ہے، خطرات کو کم کرتا ہے، اور آمدنی کے ذرائع کو متنوع بناتا ہے۔

گہرے انضمام کے تناظر میں، کافی نہ صرف دی لن کے لوگوں کی اہم اقتصادی فصل ہے بلکہ ایک اسٹریٹجک مصنوعات بھی ہے جو لام ڈونگ صوبے کی زرعی ترقی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ پائیدار ترقی کے لیے، Di Linh کمیون اور کافی کی صنعت دو بنیادی مسائل حل کر رہے ہیں، معیار کو بہتر بنا رہے ہیں اور گہری پروسیسنگ اور برانڈ کی تعمیر کے ذریعے قدر میں اضافہ کر رہے ہیں۔

فی الحال، پوری کمیون میں 4C، RA، UTZ معیارات کے مطابق 1,360 ہیکٹر سے زیادہ پیداوار ہے اور 12.5 ہیکٹر تصدیق شدہ نامیاتی کافی ہے۔ لوگ آہستہ آہستہ اپنی عادات کو تبدیل کر رہے ہیں، روایتی کاشتکاری سے صاف عمل کی طرف جا رہے ہیں، کیمیائی کھادوں کو محدود کر رہے ہیں، حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کر رہے ہیں، اور ساتھ ہی، ابتدائی پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں - فصل کے بعد کی پروسیسنگ۔

کچھ کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں نے گیلی پروسیسنگ مشینوں، سورج خشک کرنے والی ریکوں، اور جدید گوداموں میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے آہستہ آہستہ ڈی لِن کا خاص کافی برانڈ بنتا ہے۔

مثال کے طور پر، Hoa Linh Coffee Cooperative ستمبر 2022 میں قائم کیا گیا تھا۔ ایک چھوٹے سے ماڈل سے، کوآپریٹو نے کافی کی پیداوار اور کھپت کو جوڑنے میں اپنے اہم کردار پر زور دیا ہے۔ آج تک، کوآپریٹو نے 30 حصہ لینے والے کھیتی باڑی والے گھرانوں کے ساتھ 80 ہیکٹر خام مال کا علاقہ بنایا ہے، جن میں سے بہت سے نامیاتی تصدیق شدہ ہیں۔

کوآپریٹو نے ایک جدید پروسیسنگ سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے، 100% پکی ہوئی کافی کی پھلیاں کی کٹائی، انہیں دھونا، پکی ہوئی پھلیاں چننا، خمیر کرنا، خول کو پیسنا، دھوپ میں خشک کرنا اور انہیں سختی سے محفوظ کرنا۔ اس بند عمل کی بدولت کوآپریٹو کی مصنوعات پر مارکیٹ کا بھروسہ بڑھ رہا ہے۔ Hoa Linh Coffee Cooperative نے اعلیٰ معیار کی سبز کافی کی پھلیاں اور خاص کافی تیار کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے، اور ساتھ ہی، 5 زمینی کافی مصنوعات کی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی ہے، جن میں سے 2 مصنوعات نے 3-اسٹار OCOP حاصل کیا ہے۔

مسٹر ٹران مائی بنہ - کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا کہ کوآپریٹو صاف کافی بنانے، اس پر گہرائی سے عمل کرنے اور ایک برانڈ بنانے کا عزم رکھتا ہے۔ تب ہی Di Linh کافی کی پھلیاں زیادہ قیمتی ہوں گی، جو لوگوں کو ایک ساتھ رہنے اور پائیدار امیر بننے میں مدد دیتی ہیں۔

دی لِنہ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر تران ڈِنک نے کہا کہ دی لِنہ کے ہزاروں گھرانوں کے لیے کافی اہم فصل اور آمدنی کا اہم ذریعہ ہے۔ ریپلانٹنگ اور معیار کو بہتر بنانا کلید ہے، بین الاقوامی معیار کے مطابق پیداوار اور پروسیسنگ اور تجارت سے وابستہ ناگزیر راستہ ہے۔

Di Linh Commune نہ صرف کافی کے درختوں کے اہم کردار کو برقرار رکھنا چاہتا ہے، بلکہ اس کا مقصد Di Linh کافی برانڈ کو ایک قومی پروڈکٹ کے طور پر بنانا ہے، جس کی بین الاقوامی مارکیٹ میں ایک ٹھوس پوزیشن ہے، جس سے کسانوں کی خوشحالی آئے گی۔

2026 - 2030 کی مدت میں، Di Linh کمیون نے کافی کو اہم فصل کے طور پر شناخت کیا۔ کمیون نے بہت سے مخصوص اہداف مقرر کیے، جن میں 2030 تک 220 ملین VND/ha کی پیداواری قیمت کے لیے کوشش کرنا، نامیاتی کاشتکاری کی طرف پیداواری رقبہ کو بڑھانا اور خاصی کافی تیار کرنا شامل ہے۔

ایک ہی وقت میں، Di Linh برانڈز کی تعمیر اور فروغ پر توجہ مرکوز کرتا ہے، پیداوار کو گہری پروسیسنگ کے ساتھ جوڑتا ہے، اضافی قدر کو بڑھانے اور کسانوں کی آمدنی کو بہتر بنانے کے لیے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html