ویتنام کی کافی کی برآمدات:

دنیا کے معروف کافی برآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھتے ہوئے، ویتنام کی کافی کی صنعت کو ایک تضاد کا سامنا ہے: پیداوار بڑھ رہی ہے لیکن اضافی قدر کم ہے، جس سے یہ مارکیٹ کے اتار چڑھاو کا شکار ہے۔

اس صورت حال کے لیے فوری طور پر ایک جامع تنظیم نو کی ضرورت ہے، جو "اعلی حجم کی برآمد" سے پروسیسنگ، معیار کو بہتر بنانے، اور عالمی ویلیو چین کے اندر مسابقت کو بڑھانا ہے۔

مقدار میں اضافہ، لیکن قدر میں کمی۔

حالیہ برسوں میں، کافی کی برآمدات ویتنام کے زرعی شعبے کے لیے ایک روشن مقام بنی ہوئی ہیں۔ صرف 2026 کے پہلے چار مہینوں میں، برآمدات کا حجم تقریباً 810,000 ٹن تک پہنچ گیا، جو کہ اسی مدت کے مقابلے میں 15.8 فیصد زیادہ ہے۔ تاہم، برآمدی قدر صرف US$3.69 بلین تک پہنچ گئی، جو کہ 7% کی کمی ہے - ایک تضاد جو عالمی قیمتوں کے اتار چڑھاو پر نمایاں انحصار کو ظاہر کرتا ہے۔

ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے مطابق، اوسط برآمدی قیمت تیزی سے گر کر صرف 4,556 USD/ٹن رہ گئی ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے۔ یہ کوئی عارضی رجحان نہیں ہے بلکہ ایک ایسا رجحان ہے جو کئی سالوں سے اپنے آپ کو دہرا رہا ہے: پیداوار میں اضافہ ہوا ہے لیکن قدر نے رفتار برقرار نہیں رکھی ہے۔

کافی کی برآمدات میں حجم میں اضافہ ہوا ہے لیکن حالیہ مہینوں میں قدر میں کمی آئی ہے۔ تصویر: MH

ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے نائب صدر ڈو ہا نام کے مطابق، اس کی براہ راست وجہ عالمی منڈی میں ضرورت سے زیادہ رسد کی صورتحال ہے۔ عالمی کافی کی پیداوار میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، خاص کر روبسٹا – ویتنام کی اہم مصنوعات۔ جب سپلائی مانگ سے بڑھ جاتی ہے تو قیمتوں میں کمی ناگزیر ہوتی ہے، جو خام مال برآمد کرنے والے ممالک کو شدید متاثر کرتی ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت نوٹ کرتی ہے کہ ویتنام اس وقت بنیادی طور پر سبز کافی پھلیاں برآمد کرتا ہے، جو کل برآمدات کا 85% سے زیادہ ہے۔ کم اضافی قدر صنعت کو مارکیٹ کے اتار چڑھاو کا شکار بناتی ہے۔ مزید برآں، قیمت پر منحصر ہونے کے علاوہ، مارکیٹ کا ڈھانچہ کئی کمزوریوں کو بھی ظاہر کرتا ہے۔ کئی ممالک تک پھیلنے کے باوجود، برآمدات یورپ جیسی روایتی منڈیوں میں بہت زیادہ مرکوز ہیں۔ جب یہ مارکیٹیں معیارات کو سخت کرتی ہیں یا مانگ میں کمی کا تجربہ کرتی ہیں تو یہ صنعت کو اثرات کے لیے حساس بناتا ہے۔

کاروباری نقطہ نظر سے، کیٹ کیو پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر فام تھانگ کا خیال ہے کہ ایک اور حد یہ ہے کہ ویتنامی کافی برانڈز ابھی تک بین الاقوامی مارکیٹ میں واضح طور پر پوزیشن میں نہیں آئے ہیں۔ روبسٹا کافی کے ایک سرکردہ برآمد کنندہ ہونے کے باوجود، یہ پروڈکٹ اب بھی بنیادی طور پر غیر ملکی روسٹنگ کمپنیوں کے لیے خام مال کے طور پر کام کرتی ہے، اپنی الگ تصویر قائم کرنے میں ناکام رہی۔

بہت سے ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ پیداوار کے مسائل کی وجہ سے کافی کی برآمدات میں رکاوٹ ہے۔ زیادہ تر کافی فارمز بکھرے ہوئے ہیں، اور سپلائی چین کے ڈھیلے رابطے کارکردگی کو کم کرتے ہیں۔ کسان بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے پر پیداوار کرتے ہیں، جن کا پروسیسنگ اور برآمدی کاروباروں سے رابطہ نہیں ہوتا، جس کی وجہ سے معیار کو کنٹرول کرنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

قدر میں اضافہ اور ہریالی کی پیداوار – کافی کی صنعت کے لیے آگے کا راستہ۔

بڑھتے ہوئے چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے، کافی کی صنعت کے ترقیاتی ماڈل کو تبدیل کرنے کی ضرورت فوری ہوتی جا رہی ہے۔ اب توجہ رقبے کو بڑھانے یا پیداوار بڑھانے پر نہیں ہے، بلکہ اضافی قدر کو بڑھانے اور پائیدار ترقی کے حصول پر ہے۔

معاشی ماہرین کے مطابق اس کا بنیادی حل ڈیپ پروسیسنگ کو فروغ دینا ہے۔ فی الحال، ویتنام میں پروسیس شدہ کافی (روسٹڈ، گراؤنڈ، انسٹنٹ) کا تناسب اپنی صلاحیت کے مقابلے میں اب بھی معمولی ہے۔ دریں اثنا، پروسیس شدہ مصنوعات کئی سو سے لے کر ہزاروں امریکی ڈالر فی ٹن تک زیادہ قیمت لا سکتی ہیں۔ ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے نائب صدر ڈو ہا نام نے کہا: "اگر ہم صرف سبز کافی پھلیاں ہی برآمد کرتے ہیں، تو ہم ویلیو چین میں ہمیشہ نچلی پوزیشن پر ہوں گے۔ اسے تبدیل کرنے کے لیے، ہمیں گہری پروسیسنگ اور برانڈ کی تعمیر میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرنا ہوگی۔"

بہت سے کاروبار برآمد کے لیے کافی کی پروسیسنگ پر توجہ دے رہے ہیں۔ تصویر: من ہیوین

اس کے ساتھ ہی خاصی کافی کی ترقی کو بھی اسٹریٹجک سمت سمجھا جاتا ہے۔ یہ طبقہ نہ صرف اعلی قیمت لاتا ہے بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنامی کافی برانڈ کو پوزیشن دینے میں بھی مدد کرتا ہے۔ قدر کے عنصر کے علاوہ، "گریننگ" کی پیداوار ایک لازمی ضرورت بنتی جا رہی ہے۔ بڑی مارکیٹیں، خاص طور پر یورپ، ماحولیاتی تحفظ، ٹریس ایبلٹی، اور پائیدار ترقی کے معیارات کو تیزی سے سخت کر رہے ہیں۔ ان معیارات کو پورا کرنے میں ناکامی سے مارکیٹ شیئر کھونے کا واضح خطرہ ہوتا ہے۔

مذکورہ بالا مسائل کی روشنی میں، زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے کہا کہ، حالیہ برسوں میں، وزارت نے کافی اگانے والے علاقوں اور رقبے کی منصوبہ بندی پر گہری نظر رکھی ہے، اور کافی کی صنعت کو پائیدار پیداوار، اخراج کو کم کرنے، اور وسائل کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کی طرف مضبوطی سے منتقل ہونے کی ضرورت ہے۔ یہ نہ صرف مارکیٹ کی ضرورت ہے بلکہ طویل مدتی ترقی کی شرط بھی ہے۔

اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے حکومت، کاروباری اداروں اور کسانوں کی طرف سے ایک مربوط کوشش کی ضرورت ہے۔ حکومت کو گرین کریڈٹ کو سپورٹ کرنے اور پروسیسنگ اور ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کی حوصلہ افزائی کے لیے میکانزم اور پالیسیوں کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے۔ کاروباری اداروں کو خام مال کے علاقوں کے ساتھ پائیدار روابط استوار کرتے ہوئے سپلائی چین میں اہم کردار ادا کرنا چاہیے۔ دریں اثنا، کسانوں کو اپنی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، صرف مقدار کے بجائے معیار پر توجہ مرکوز کرنا۔ مزید برآں، ویتنامی کافی کے لیے قومی برانڈ بنانا بھی ایک فوری کام ہے۔ ایک مضبوط برانڈ کے ساتھ، مصنوعات نہ صرف زیادہ قیمتیں حاصل کریں گی بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں ایک پائیدار پوزیشن بھی قائم کریں گی۔

ویتنامی کافی کی صنعت ایک نازک موڑ پر ہے۔ صرف پیداواری نمو کے اعداد و شمار صنعت کی حقیقی طاقت کو ظاہر کرنے کے لیے کافی نہیں ہیں۔ بڑھتی ہوئی شدید عالمی مسابقت کے تناظر میں، صرف قدر میں اضافہ، پائیدار ترقی، اور ایک مضبوط برانڈ بنانے سے ویتنامی کافی "کچی برآمدی جال" سے بچ سکتی ہے اور عالمی منڈی میں اس مقام پر پہنچ سکتی ہے جس کی وہ مستحق ہے۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-nam-tang-truong-thieu-ben-vung-ap-luc-tai-cau-truc-748764.html