کھی لم میں چائے لینے کے لیے نیچے گھن جھیل تک

کھی لیم چائے ویتنام کی مشہور چائے میں سے ایک ہے، خاص طور پر اپنے مزیدار، بھرپور ذائقے اور اعلیٰ معیار کی وجہ سے پسند کی جاتی ہے۔ Khe Lim نام کا تعلق تھائی نگوین صوبے کے ایک روایتی چائے اگانے والے علاقے سے ہے جہاں قدرتی حالات اور آب و ہوا چائے کی کاشت کے لیے انتہائی سازگار ہے۔ چائے کی کٹائی کے موسم کے دوران، صبح سویرے، ہر کوئی چائے کی کٹائی کے لیے گھن جھیل کے نیچے چائے کی پہاڑیوں پر جاتا ہے۔ کشتیاں ساحل پر ٹک رہی ہیں۔ چائے کی پہاڑیاں سرسبز اور سبز نظر آتی ہیں، جن میں نرم، متحرک نوجوان چائے کی پتیاں ہیں۔ یہاں کے لوگوں نے چائے کی پہاڑیوں کو سیراب کرنے کے لیے جھیل کے پانی کا استعمال کرتے ہوئے فطرت کو استعمال کرنا سیکھ لیا ہے۔