100000 دونج لتناول كمية من محار فوك هاي بقدر ما تريد

على بُعد ساعتين تقريبًا بالسيارة من مدينة هو تشي منه، تقع بلدة فوك هاي في منطقة دات دو، مقاطعة با ريا - فونغ تاو، وهي إحدى قرى الصيد الشهيرة التي يزيد عمرها عن 100 عام. يعتمد ما يقرب من 80% من سكان فوك هاي على صيد الأسماك وتجهيز المأكولات البحرية. عند المغادرة من مدينة هو تشي منه، يمكن للزوار اتباع الطريق السريع الوطني رقم 51 إلى مدينة با ريا، ثم الاستمرار على طول شارع ترونغ تشينه والانعطاف إلى الطريق الإقليمي رقم 44 إلى لونغ هاي، ثم السير مباشرةً على الطريق الساحلي، وستشاهد قرية فوك هاي للصيد.

من الساعة السادسة صباحًا، تفتح محلات المحار أبوابها لاستقبال الزوار حتى وقت متأخر من الليل. على طول جسر فوك هاي، كل عصر أو في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة، تصطف مجموعات من الدراجات النارية والسيارات. تعجّ عشرات محلات المحار بالزوار. حتى أنه خلال ساعات الذروة، يصطف الزوار للاستمتاع بهذا الطبق المميز من المحار بالحليب.

محار حليب فوك هاي طازج ولذيذ وله العديد من طرق المعالجة.

المحار المختار هو محار حليب المحيط الهادئ المُربى في بلدية لونغ سون بمدينة فونغ تاو. ولأنه يُحصد ويُستهلك في نفس اليوم، يتميز هذا المحار بأنه طازج ولذيذ للغاية. وسيتمكن الزوار من اختيار كل محارة يدويًا ووزنها. بعد ذلك، يُنظف المحار ويُفصل عن قشرته ويُرتب على طبق دائري جميل، وبجانبه وعاء من عصير الليمون والخردل.

اغمس المحار النيء في قليل من عصير الليمون حتى ينضج تمامًا، ثم اغمسه في الخردل وضعْه في فمك. سيغمرك هذا الشعور الحار والمنعش، ويضفي نكهةً منعشةً عند امتزاجه بنكهة المحار الذي عاش طويلًا في مياه البحر، ورائحة حليب المحار الحلوة. إنه طبقٌ مُنعشٌ للغاية، يُقدم مع الأعشاب لإكمال النكهة.

لمن لا يستطيعون تناول الطعام النيء، يُمكن تحضير المحار بطرق مُختلفة، مثل الطهي على البخار، أو الشواء بزيت البصل الأخضر، أو الشواء مع الجبن، وغيرها. كما تُعدّ عصيدة المحار خيارًا شائعًا. يبلغ سعر المحار المطهو على البخار 35,000 دونج فقط للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر المحار المشوي بزيت البصل الأخضر أو الجبن 5,000 دونج للواحد، ويحتاج كل شخص إلى أقل من 100,000 دونج للاستمتاع بأطباق المحار بمختلف النكهات.

الوقت الأمثل للاستمتاع بمحار حليب فوك هاي هو فترة ما بعد الظهر، مع اقتراب الشمس من الغروب. إذا أتيت إلى هنا مع عائلتك أو أقاربك، ستستمتع بمحار طازج وغني بالدهون، بينما تستنشق الهواء المنعش، وتستمتع بنسيم البحر العليل، وتشاهد الصيادين وهم يصطادون الأسماك، أو كل قارب يحملها إلى الشاطئ، وتستشعر بساطة الحياة هنا.

في فوك هاي، بعد الاستمتاع بتناول المحار، يمكن للزوار زيارة مقبرة الحيتان، التي تُعرف بأنها أكبر مقبرة للحيتان في البلاد. كما يقع بالقرب منها نقطة تسجيل وصول جذابة للغاية، وهي ممر نوك نغوت (مدينة لونغ هاي). وعلى طول الطريق الساحلي، تنتشر العديد من المعالم السياحية.

مصدر: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/100000-dong-an-thoa-thich-hau-sua-phuoc-hai-20231011195340752.htm