نوعان من الطعام يأكلهما سكان الجزر المعمرون كثيرًا، وهما مألوفان في فيتنام

[إعلان 1]

طعامان يساعدانك على العيش لفترة أطول في جزيرة طول العمر

فول

نقلت صحيفة "فيتنام نت" عن صحيفة "ذا صن" قولها إن الباحث الأمريكي دان بوتنر، بحسبه، يرى أن الفاصوليا سهلة الطهي ورخيصة الثمن. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتين.

قال بويتنر في بودكاست العلوم والتغذية التابع لمؤسسة زوي: "الفاصوليا هي أساس كل نظام غذائي يُطيل العمر في العالم . تناول حوالي 60 غرامًا من الفاصوليا يوميًا يُمكن أن يُضيف حوالي أربع سنوات إلى عمرك، مُقارنةً بمصادر البروتين الأقل صحة".

يعتقد الباحثون أن الغذاء الذي يساعد الناس حقًا على عيش حياة طويلة وصحية هو "طعام الفلاحين" - الأشياء الرخيصة التي يمكن لأي شخص شراؤها.

وأضاف الخبير أن الفاصولياء يمكن أن تعمل على تحسين صحة أمعائنا وبالتالي تعزيز جهاز المناعة لدينا.

تُغذي الأطعمة الغنية بالألياف البكتيريا النافعة في أمعائنا، وكذلك البوليفينولات، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة. يُصلح الجهاز المناعي السليم الخلايا، مما يُسهم في حياة طويلة وصحية.

الأطعمة المخمرة

وقال الأساتذة إن العديد من بلدان البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك البلدان التي تتميز بعمر طويل، تأكل الكثير من جبن الماعز والزبادي وغيرها من منتجات الألبان المخمرة.

وعلى نحو مماثل، تحظى منتجات فول الصويا المخمرة مثل صلصة الصويا، والتيمبيه، والميسو بشعبية كبيرة في اليابان أيضًا.

قد تُحسّن الأطعمة المُخمّرة عملية الهضم وتُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. ووفقًا لبحث أجراه علماء سويسريون، يُمكن لمنتجات الألبان المُخمّرة، مثل الزبادي والكفير، أن تُوفّر سلالات من البكتيريا النافعة للأمعاء.

*الأطعمة المخمرة والفاصوليا هي أطعمة تساعدك على عيش حياة طويلة وصحية.*

عادات تساعدك على العيش لفترة أطول

بالإضافة إلى استكمال الأطعمة المذكورة أعلاه، هناك بعض العادات الصحية التي يمكن أن تساعدك أيضًا على إطالة عمرك، وتحديدًا:

تتبع نظامك الغذائي علميًا

كثيرٌ منا يأكل دون وعي، دون أن يفهم حقيقة ما يتناوله. لذا، يُعدّ الوعي بعاداتك الغذائية الحالية خطوةً أولى رائعة.

بعد ذلك، دوّن كل ما تتناوله يوميًا، بما في ذلك تفاصيل مثل الوقت والموقع والعوامل الأخرى التي تؤثر على عاداتك الغذائية. ثم اجلس، ودقق النظر، وضع خطة لتحسين نظامك الغذائي.

لا تحاول أن تكون مثاليًا عند البدء بتغيير نظامك الغذائي. بدلًا من ذلك، أدخل تغييرات صغيرة يمكنك الالتزام بها باستمرار.

اصنع قائمة طعام صحية

ونقلت صحيفة "الصحة والحياة" عن شبكة "سي إن إن هيلث" قولها إنه وفقا للدكتور توم رفاعي، المحاضر في التغذية ومتلازمة التمثيل الغذائي في كلية الطب بجامعة هارفارد، فإننا لا نزال نستطيع تناول الطعام الصحي أينما كنا.

تقترح عليك خبيرة التغذية هذه اتباع نظام غذائي صحي سواء كنت في المنزل أو في العمل، أو حتى أثناء تناول الطعام في السيارة.

يمكنك تحضير وجباتك مسبقًا عند السفر. على سبيل المثال، حضّر غداءك لأخذه إلى المكتب. أما عند السفر، فيمكنك إحضار وجبات خفيفة صحية.

حوّل الأطعمة الصحية إلى أطعمة مفضلة لذيذة

نعلم جميعًا أن تناول الفاكهة والخضراوات مفيد لصحتنا. ومع ذلك، فهي ليست أطعمةً يحبها الجميع عادةً. لذلك، لكي يصبح تناول المزيد من الخضراوات عادة، يجب أن نستمتع بتناولها حقًا.

بالنسبة للكثيرين، وخاصةً الأطفال، يُعتبر تناول الخضراوات وبعض الأطعمة الصحية الأخرى بمثابة "تعذيب". ولكن لتحويل هذا "التعذيب" إلى طعام شهيّ، لدى ربات البيوت طرقٌ عديدة.

أولاً، اكتشف الأطعمة التي تُفضّلها، ثم امزجها مع أطعمة صحية. على سبيل المثال، إذا كنت تُحبّ أسياخ الشواء، اشوي اللحم مع البروكلي أو الفلفل الحلو. إذا كنت تُحبّ لحم البقر، لا تنسَ تقليبه مع الخردل الأخضر أو براعم الفاصولياء أو خضراوات أخرى مثل الكرفس أو الجرجير.

التغذية السليمة مع ممارسة الرياضة

هذه طرق فعّالة لتحسين نظامك الغذائي. مع ذلك، النظام الغذائي وحده لا يكفي لضمان حياة صحية وطويلة.

لعيش حياة أطول وأكثر صحة، ممارسة الرياضة يوميًا أمرٌ أساسي. تشير الدراسات إلى أن مجرد ممارسة النشاط البدني قدر الإمكان يوميًا، كالتنزه في الطبيعة، يُحسّن صحتك ويُقلل من التوتر.

من العوامل الأخرى التي تُطيل عمرك تقليل التوتر، والحصول على قسط كافٍ من النوم الجيد (ثماني ساعات يوميًا). كما تُسهم العلاقات الوثيقة والمحبة، كالحب بين الزوج والزوجة، والعائلة، والأصدقاء، في زيادة سعادتك وإطالة عمرك.

فيما يلي عادات وأطعمة تساعدك على عيش حياة طويلة وصحية. أضف هذه الأطعمة بانتظام إلى نظامك الغذائي اليومي.

ثانه ثانه (التوليف)

[إعلان 2]
مصدر