تقول منظمة الصحة العالمية (WHO) إنه يمكن الوقاية من حوالي 30-50% من حالات السرطان باتباع نمط حياة صحي، بما في ذلك تناول الكثير من الفاكهة. وتشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الفواكه المعروفة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، والقولون والمستقيم، والكبد، والرئة، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
تحتوي الفراولة على العديد من المركبات الطبيعية التي يمكنها أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
الفواكه التالية معروفة جدًا للجميع وقد ثبت علميًا أن لها تأثيرات في الوقاية من السرطان.
تفاحة
التفاح مصدر غني بالبوليفينولات، وهي مجموعة قوية من مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. تشير دراسة نُشرت في مجلة Public Health Nutrition إلى أن تناول تفاحة واحدة على الأقل يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20%.
للمركبات الموجودة في التفاح، مثل الكيرسيتين والكاتشين وحمض الكلوروجينيك، تأثيرٌ في تقليل الالتهابات، ومنع تكاثر الخلايا غير الطبيعي، وتنشيط آلية التدمير الذاتي للخلايا السرطانية. يُنصح بتناول قشر التفاح، إن أمكن، لاحتوائه على أكبر كمية من مضادات الأكسدة، بل وأكثر بثلاث مرات من لب التفاح.
العنب الأرجواني
العنب، وخاصةً العنب الأرجواني والأسود، غنيٌّ بالريسفيراترول، وهو مركب بوليفينولي معروف بخصائصه المضادة للسرطان والالتهابات ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن الريسفيراترول يثبط نمو خلايا سرطان الثدي والرئة والبروستات والقولون، وذلك لأنه يمنع انقسام الحمض النووي غير الطبيعي ويعزز موت الخلايا.
يُنصح بتناول العنب الطازج مع قشرته وبذوره، لاحتوائهما على أعلى نسبة من الريسفيراترول. كما أن الأنثوسيانين، وهي مجموعة من الصبغات الحمراء والأرجوانية والزرقاء في قشر العنب، تُساعد أيضًا على تحييد الجذور الحرة وحماية خلايا بطانة الأوعية الدموية.
البابايا
البابايا فاكهة استوائية غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة موجود أيضًا في الطماطم. وقد ثبت أن الليكوبين يقلل من تلف الحمض النووي ويمنع نمو الخلايا السرطانية. وقد وجدت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول البابايا بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة تصل إلى 25%.
الفراولة تمنع نمو الخلايا السرطانية
الفراولة من التوت الذي ثَبُتَ أنه يُثبِّط نمو الخلايا السرطانية. ويرجع ذلك إلى احتوائها على حمض الإيلاجيك، وفيتامين ج، والأنثوسيانين، والفلافونول. وتُظهِر الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث التوت أن هذه المركبات تُثبِّط الإنزيمات المُشاركة في تضاعف الحمض النووي (DNA)، مما يُبطئ تكاثر الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك، تُحسّن الفراولة صحة القلب والأوعية الدموية وتُقلل الالتهابات. وهذان عاملان يزيدان من خطر الإصابة بالسرطان لدى كبار السن. اختر الفراولة الطازجة، وتجنّب رشّها بالمبيدات الحشرية، وتناولها مباشرةً بعد غسلها للحفاظ على قيمتها الغذائية، وفقًا لموقع Healthline .
المصدر: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-quen-thuoc-giup-ngan-ngua-ung-thu-185251014115827393.htm
تعليق (0)