4 وجبات خفيفة لصحة الأمعاء والكبد

يُعد الزبادي المصنوع منزليًا الممزوج بالتوت وجبة خفيفة تُهدئ المعدة وتُلطف الكبد. (المصدر: بيكساباي)

يعتقد معظم الناس أن الغذاء الجيد للجهاز الهضمي هو عادةً تناول أطباق من الخضار المسلوقة أو احتساء الماء الدافئ طوال اليوم. لكن الدكتور سيثي، وهو طبيب هندي متخصص في أمراض الجهاز الهضمي ويعالج بانتظام مشاكل تتعلق بالأمعاء والكبد، لديه وجهة نظر مختلفة تماما.

اخبار ذات صلة

أربعة أطعمة في وجبة الإفطار لتغذية الكبد

فيما يلي أربع وجبات خفيفة مفضلة لديه للحفاظ على صحة أمعائك وتعزيز صحة الكبد:

التمر والجوز

يُعرف التمر بأنه "حلوى الطبيعة"، في حين يُعرف الجوز بأنه "غذاء الدماغ".

في الواقع، يعمل كلاهما كـ "معالجين" داخل الجهاز الهضمي. التمر غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل مثل المكنسة اللطيفة لتنظيف الأمعاء مع تغذية البكتيريا المفيدة.

عند دمجها مع الجوز، الغني بأحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات، فإنها تشكل وجبة خفيفة رائعة تعمل على تهدئة بطانة الأمعاء المتهيجة.

المكسرات الممزوجة بالشوكولاتة الداكنة

قد يبدو تناول فيتامين سي مع الشوكولاتة الداكنة غريبًا، لكنه كان اختيارًا متعمدًا من قبل الدكتور سيثي.

يحتوي اللوز والفستق على كمية جيدة من فيتامين سي. ويؤدي الجمع بينهما مع 70% (أو أكثر) من الشوكولاتة الداكنة إلى إحداث تأثير تآزري خفيف.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات بشكل أفضل. وفي الوقت نفسه، تدعم الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة عمليات إزالة السموم من الكبد.

لا يعمل هذا الطبق على تعزيز الطاقة فحسب، بل يقلل أيضًا من الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الجذري لبطء الهضم والانتفاخ وتعطل وظائف الكبد.

تفاح مع العسل والقرفة

التفاح فاكهة شائعة ولكن عندما يتم مزجه مع القليل من مسحوق القرفة الدافئ والعسل الخام، فإنه يمتلك خصائص طبية.

تحتوي القرفة على سينامالديهيد، وهو مركب يمكنه موازنة بكتيريا الأمعاء وتنظيم مستويات السكر في الدم. يعتبر العسل الخام، عند تناوله باعتدال، بمثابة مادة حيوية طبيعية، مما يساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

زبادي مع التوت

ينصح بتناول الزبادي بانتظام لأنه يحتوي على البروبيوتيك. لكن تناول الزبادي فقط ليس كافيًا، وفقًا للدكتور سيثي. تحتاج البكتيريا المفيدة إلى كمية كبيرة من "الغذاء" لتنمو.

التوت، وخاصة التوت الأزرق والتوت الأحمر، غني بالبوليفينول. تعمل هذه المواد كسماد للبروبيوتيك الموجود في الزبادي، مما يساعدها على النمو والاستقرار بشكل دائم في الأمعاء.

يؤدي هذا المزيج إلى الحصول على وجبة خفيفة متوازنة تعمل على تهدئة المعدة وتعزيز جهاز المناعة. وهذه أيضًا تعتبر علاجًا خفيفًا للكبد، وخاصةً عند استخدام الزبادي محلي الصنع، الذي لا يحتوي على سكر مضاف.

المصدر: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html