خمس وصفات فطور صحية وسهلة التحضير مع بذور الشيا لفقدان الوزن بسرعة.

بذور الشيا (SKĐS) غذاء مثالي لأنظمة إنقاص الوزن بفضل محتواها العالي من الألياف والبروتين. تساعد الأطباق المحضرة ببذور الشيا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام صباحًا.

محتوى

• 1. تناول بذور الشيا على الإفطار يساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال.
• 2. بعض وصفات الإفطار الصحية والسهلة التحضير باستخدام بذور الشيا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

1. تناول بذور الشيا على الإفطار يساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال.

تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، وهي غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.

يمكن تناول بذور الشيا في أوقات عديدة من اليوم، لكن الكثير من الناس يجدونها فعالة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح، خاصة عند محاولة إنقاص الوزن، لأنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتثبيت نسبة السكر في الدم، وكبح الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة.

بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان؛ فعندما تدخل المعدة، تنتفخ خيوط الألياف هذه بالسوائل، مكونة مادة هلامية سميكة تبطئ عملية الهضم وتطيل الشعور بالشبع.

بدلاً من استهلاك الكربوهيدرات المكررة التي تؤدي بسهولة إلى تراكم الدهون، توفر بذور الشيا مصدراً غنياً بالبروتين النباتي وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يحفز هذا المزيج الجسم على إفراز هرمونات الشبع ويعزز عملية الأيض. ونتيجة لذلك، يمكننا بسهولة تقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة بشكل طبيعي دون الشعور بالتعب أو الإرهاق.

بودنغ بذور الشيا بنكهة الكاكاو والموز.

2. بعض وصفات الإفطار الصحية والسهلة التحضير باستخدام بذور الشيا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

بودنغ بذور الشيا بنكهة الكاكاو والموز.

المكونات: ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا، 150 مل من حليب اللوز (أو الحليب الطازج غير المحلى)، ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو النقي، نصف موزة ناضجة مقطعة إلى شرائح.

تحضير

• قلّب بذور الشيا والحليب ومسحوق الكاكاو معًا في وعاء زجاجي.
• اتركها في الثلاجة طوال الليل (أو لمدة ساعتين على الأقل) حتى تنتفخ بذور الشيا بالتساوي وتصبح ذات قوام بودنغ ناعم.
• في صباح اليوم التالي، أضف بعض شرائح الموز فوقها واستمتع.

يمكن تحضير هذا الطبق في الليلة السابقة لتوفير الوقت في الصباح.

• 

عصير الخضار وبذور الشيا

المكونات: ملعقة كبيرة من بذور الشيا، حفنة من السبانخ، نصف حبة أفوكادو صغيرة، نصف تفاحة خضراء، 200 مل من الماء المصفى أو ماء جوز الهند الطازج.

تحضير

• انقع بذور الشيا في الماء لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنتفخ.
• أضيفي السبانخ والأفوكادو والتفاح والماء إلى الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
• اسكب العصير في كوب، ثم أضف بذور الشيا المنقوعة.

يساعد مزيج الألياف من الخضراوات الورقية الخضراء والفيتامينات من الفواكه والدهون الصحية من بذور الشيا على تنظيف الجسم.

دقيق الشوفان الكريمي واللذيذ مع بذور الشيا

المكونات: 30 غرام من الشوفان الملفوف، ملعقة كبيرة من بذور الشيا، 200 مل من الماء أو حليب الصويا غير المحلى، حفنة من اللوز أو التوت (الفراولة، التوت الأزرق).

تحضير

• أضيفي الشوفان وبذور الشيا والحليب/الماء إلى قدر صغير.
• اطبخي على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط طرياً وكثيفاً.
• ضعيها في وعاء وزينيها ببعض اللوز المطحون أو التوت.

الشوفان وبذور الشيا كلاهما غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم والحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.

كعكات الشوفان مع بذور الشيا (بدون استخدام دقيق القمح)

المكونات: ملعقة كبيرة من بذور الشيا، 40 غرام من دقيق الشوفان، موزة ناضجة واحدة، بيضة دجاج واحدة، 30 مل من الحليب الطازج غير المحلى.

تحضير

• اهرسي الموزة، ثم اخلطيها جيداً مع البيضة والحليب الطازج والشوفان وبذور الشيا حتى تتكون عجينة سميكة. اتركيها لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تمتص بذور الشيا والشوفان الماء.
• سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون.
• اسكب الخليط في المقلاة، وشوّحه على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين. قدّمه مع بعض التوت.

كعكات الشوفان مع بذور الشيا.

زبادي يوناني ممزوج ببذور الشيا والفواكه

المكونات: علبة واحدة من الزبادي اليوناني العادي، ملعقة كبيرة من بذور الشيا، فواكه قليلة السكر (كيوي، فراولة، أو برتقال)، ملعقة كبيرة من العسل.

تحضير

• امزج بذور الشيا مباشرة في الزبادي اليوناني واتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا للسماح للبذور بالانتفاخ.
• قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة ورتّبها على السطح.
• أضف العسل إذا كنت تفضل حلاوة طبيعية خفيفة.

يساعد الزبادي اليوناني الغني بالبروتين، بالإضافة إلى بذور الشيا، الجسم على الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.

ملاحظة: من المهم شرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الشيا على الإفطار لتجنب الانتفاخ ولضمان الاستفادة القصوى من الألياف. احرص دائمًا على تليين بذور الشيا قبل تناولها لتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-bua-sang-lanh-manh-de-lam-tu-hat-chia-nhanh-giam-can-169260521153232559.htm