الأرز اللزج
شوي زيو طبق فطور مألوف لدى سكان هانوي . هناك العديد من الأماكن في الشمال التي تبيع شوي زيو، لكن شوي زيو في هانوي يتميز دائمًا بنكهة فريدة.
ستجد في الشارع أو عند زاوية الشارع أكشاك الأرز اللزج الذهبي، طريًا وعطريًا، مع الفاصوليا الخضراء والبصل المقلي المقرمش وقليل من خيط لحم الخنزير الغني. يُعد هذا الطبق الشعبي، بسعر 15,000 دونج فقط، رمزًا لمطبخ هانوي لا ينبغي على أي سائح تفويته.
حساء المعكرونة
لطالما اشتهر فو هانوي بنكهته الغنية التي لا تُقاوم. في الأيام الباردة، أو حتى الباردة، لا شيء يضاهي تناول طبق من فو الدجاج أو اللحم البقري صباحًا، فهو يُدفئ معدتك ويُزودك بعناصر غذائية كافية.
في هانوي، يمكنك الذهاب إلى مطعم فاخر أو الجلوس في كشك شعبي للاستمتاع بوعاء من حساء الفو. يبلغ سعر الطبق حوالي 40,000 دونج فيتنامي، وستكون وجبة إفطارك المغذية جاهزة.
عصيدة الضلع
عصيدة الأضلاع من أشهى الوجبات الخفيفة وأطباق الفطور في هانوي، خاصةً مع تغيّر الطقس تدريجيًا نحو برد الخريف والشتاء. طبق من عصيدة الأضلاع الساخنة والغنية والرائحة برائحة خيط لحم الخنزير سيضفي على فطورك رونقًا خاصًا. أضيفي أصابع العجين المقلية المقرمشة، لتصبح عصيدة الأضلاع مثالية مقابل 30,000 دونج فقط. إذا كنت ترغب في الشبع بوعاء من عصيدة الأضلاع المحشوة باللحم، يمكنك طلب جميع أنواع الإضافات في المطعم، مثل بيض السمان، وأضلاع الغضروف، وخيط لحم الفطر...
لفائف الأرز
لفائف أرز هانوي هي أيضًا طبقٌ لن ينساه السياح من كل حدب وصوب. سواءً كانت لفائف أرز ثانه تري بقشرتها الرقيقة وسجق القرفة، أو لفائف أرز باللحم أو البيض، أو حتى لفائف أرز فاخرة مع خيط الروبيان، فهي جميعها أطباق فطور شهية لأهل هانوي.
أكثر ما يجذب في لفائف أرز هانوي هو طراوتها وقوامها المطاطي، حيث تُغمس في صلصة السمك الحلوة والحامضة، وتُقدم مع بعض الأعشاب، مما يجعلها مثالية. تبلغ تكلفة هذه الحصة حوالي 40,000 دونج فيتنامي فقط، ويمكنك تذوق كامل نكهة طبق هانوي المميز.
خبز
إن زيارة هانوي دون خبز الفطور خطأٌ كبير. فبينما يحظى خبز كرات اللحم بشعبية كبيرة في الجنوب، يُعدّ خبز الباتيه من أطباق الفطور الشائعة في الشمال. ومع تنوع احتياجات الكثيرين، أصبح بإمكانكم الآن عند شراء السندويشات اختيار جميع أنواع الحشوات، مثل الباتيه واللحم والبيض ولحم الخنزير والنقانق وغيرها. ويبلغ سعر كل خبز لذيذ ومغذٍّ حوالي 25,000 دونج فيتنامي فقط.
إذا سنحت لك فرصة زيارة هانوي، فلا تنسَ الاستمتاع بأطباق الفطور الشهيرة هذه. نضمن لك أنك ستجربها مرات عديدة بعد ذلك بفضل نكهاتها اللذيذة.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-an-sang-ngon-bo-re-mang-dam-phong-cach-nguoi-ha-noi-17224082609503527.htm
تعليق (0)