6 فرق تتنافس على تغليف كعكات تشونغ لتقديمها للقديس في مهرجان معبد كا

تهدف مسابقة تغليف وطهي بان تشونغ لتقديمها للقديسين في مهرجان معبد كا - دينه دو كوان هوانغ موي (بلدة هونغ لينه، ها تينه ) إلى إظهار الامتنان للقديسين والأجداد الذين ساهموا في البلاد، من أجل السلام الوطني والازدهار.

فيديو : مسابقة تغليف بان تشونغ لتقديمها للقديسين

كجزء من مهرجان معبد كا - دينه دو كوان هوانغ موي في عام 2023، في صباح يوم 20 نوفمبر، نظمت جمعية المزارعين في بلدة هونغ لينه مسابقة لتغليف وطهي بان تشونغ لتقديمه للقديس.

وحضر المسابقة 120 عضوا من جمعيات المزارعين في 6 أحياء وبلديات في مدينة هونغ لينه.

خلال 120 دقيقة، يجب على كل فريق إكمال حزمة مكونة من 200 بان تشونغ.

يتم اختيار المكونات المستخدمة في تحضير بان تشونغ من قبل الفرق لضمان نظافة الغذاء وسلامته.

بعد التغليف، يتم طهي البان تشونغ بواسطة الفرق لمدة 8 ساعات.

بعد التحكيم، سيتم عرض بان تشونغ الفائز وتقديمه إلى القديس في معبد كا - دينه دو كوان هوانغ موي.

نام جيانج - السيد تان

مصدر: https://baohatinh.vn/mon-ngon/6-doi-dua-tai-goi-banh-chung-dang-thanh-tai-le-hoi-den-ca/257576.htm