7 أطباق علاجية تساعدك على النوم جيداً.

يلعب النوم دوراً بالغ الأهمية في الحفاظ على الصحة، وتعزيز المناعة، والحد من التوتر. ويمكن لبعض الأطعمة العلاجية أن تساعد على تعزيز النوم المريح.

في الطب الصيني التقليدي، يُصنف الأرق على أنه قلة النوم أو اضطراب في الحركة، ويتسم بصعوبة النوم، أو النوم السطحي، أو الاستيقاظ المتكرر. ووفقًا للطب الصيني التقليدي، فإن الأرق ينتج في المقام الأول عن اضطرابات في الأعضاء الداخلية مثل القلب والكبد والطحال والكليتين، مما يؤدي إلى اختلال توازن الين واليانغ ويؤثر على القدرات العقلية.

هناك العديد من الأسباب المختلفة التي يمكن أن تؤدي إلى الأرق.

1. أسباب الأرق

• بسبب ضعف وظائف الأعضاء الداخلية الخمسة (القلب، الكبد، الطحال، الرئتين، الكليتين)؛
• يؤدي نقص الطاقة الحيوية إلى الضعف الجسدي والأرق.
• تتسبب الأرواح الشريرة الخارجية في حدوث اضطرابات، مما يؤدي إلى فقدان راحة البال واختلال التوازن بين الين واليانغ.

يركز علاج الأرق في الطب الصيني التقليدي على تغذية القلب وتهدئة العقل، وتنظيم الطاقة الحيوية (تشي) والدم، وموازنة الين واليانغ في الأعضاء الداخلية من خلال:

• الأعشاب: بذور اللوتس (جنين اللوتس)، زهرة الآلام، لونجان، ستيفانيا تيتراندرا، بوريا كوكوس، بوليغالا تينويفوليا، ...
• التدليك والضغط الإبري، الوخز بالإبر: تطبيق الضغط على نقاط الوخز مثل شينمن، وسانيينجياو، ونيغوان.
• تساعد ممارسة تمارين تشي كونغ والتأمل على تحقيق التوازن الذهني، مما يؤدي إلى نوم أفضل وأعمق.

بالإضافة إلى الطرق المذكورة أعلاه، فإن بعض الأطباق الطبية لها أيضًا آثار مفيدة في تغذية القلب وتهدئة العقل، وتجديد الطاقة والدم، وتحسين الصحة العامة، وتعزيز النوم بشكل أفضل.

2. أطباق طبية تساعدك على النوم بشكل أفضل

إليكم بعض الأطعمة العلاجية التي يمكن أن تساعد في تحسين جودة النوم:

2.1. يساعد عصيدة بذور اللوتس واللونجان على النوم بشكل جيد.

بذور اللوتس (ليان رو) واللونجان هما نوعان من الأدوية الصينية التقليدية ذات المذاق الحلو والطبيعة المحايدة، ويعملان على مسارات القلب والتامور، ولهما تأثير في تهدئة الأعصاب وتنظيم النوم.

بحسب الطب الحديث، تحتوي بذور اللوتس على قلويدات تساعد على تهدئة الأعصاب، بينما يحتوي فاكهة لونجان على فلافونويدات مضادة للأكسدة وتخفف القلق. لذا، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الأرق بشكل متكرر استخدام عصيدة بذور اللوتس واللونجان كمكمل غذائي يومي.

- المكونات: 100 غرام من بذور اللوتس، 50 غرام من فاكهة لونجان المجففة، 100 غرام من الأرز الأبيض، ملح أو سكر صخري (حسب الرغبة).

طريقة التحضير: اغسلي بذور اللوتس وفاكهة لونجان جيداً، ثم أضيفي الأرز وبذور اللوتس واطبخيهما حتى ينضج الأرز. أضيفي فاكهة لونجان واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. عندما ينضج العصيدة، أضيفي الملح أو السكر الصخري حسب الرغبة، وقدميها دافئة.

تتمتع بذور اللوتس بتأثير مهدئ وتساعد على تنظيم النوم.

2.2. يخنة دجاج مع فطر بوريا كوكوس وبوليغالا تينويفوليا

من الأعشاب التي تُهدئ القلب وتُريح الأعصاب، فطر بوريا كوكوس وبوليغالا تينويفوليا. يتميز فطر بوريا كوكوس بمذاقه الحلو وطبيعته المعتدلة، ويعمل على مسارات الطاقة في القلب والطحال، مما يُساعد على تهدئة الذهن وتغذية القلب. أما بوليغالا تينويفوليا، فتتميز بمذاقها الحار وطبيعتها الدافئة، وتعمل على مسارات الطاقة في القلب والكلى، مما يُساعد على تهدئة الذهن وتخفيف القلق. يُمكنك طهي الدجاج مع فطر بوريا كوكوس وبوليغالا تينويفوليا وبذور اللوتس لتجديد نشاط الجسم وتحسين جودة النوم.

- المكونات: دجاجة سوداء واحدة (أو دجاجة صغيرة حرة التربية)، 10 غرامات من فطر بوريا كوكوس، 5 غرامات من فطر بوليغالا تينويفوليا، 5 حبات تمر أحمر، 50 غرام من بذور اللوتس، توابل (ملح، فلفل، زنجبيل).

- طريقة التحضير: نظف الدجاج، وقطعه إلى قطع صغيرة أو اتركه كاملاً؛ انقع فطر بوريا كوكوس وبوليغالا تينويفوليا في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم اطبخ الدجاج على نار هادئة مع لتر واحد من الماء لمدة 45 دقيقة؛ أضف التمر الأحمر وبذور اللوتس، واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى؛ تبّل حسب الرغبة، وقدمه دافئًا.

إن تجديد الروح يساعد على تغذية العقل.

2.3. حساء أضلاع لحم الخنزير مع أوراق التنبول

بحسب الطب الصيني التقليدي، تتميز أوراق نبات الإريثرينا المتنوعة بطبيعتها المحايدة، وطعمها المر قليلاً والقابض، وتؤثر على مسار الكبد. وهي عشبة طبية فعالة في تهدئة الأعصاب وعلاج الأرق. كما تُظهر الدراسات الدوائية الحديثة أن الإريثرينا المتنوعة تحتوي على قلويدات وسابونينات، حيث تتراوح نسبة القلويدات في الأوراق بين 0.1 و0.16%، ولذلك تُستخدم هذه القلويدات في تحضير بعض أنواع الأدوية لعلاج الأرق.

تُعدّ أطباق أوراق التنبول من الأطباق الشائعة في وجبات العائلة الفيتنامية، مثل أوراق التنبول المسلوقة، وأوراق التنبول المقلية مع البيض، وحساء أوراق التنبول. يمكنكِ تحضير حساء أوراق التنبول مع أضلاع لحم الخنزير للاستمتاع به مع جميع أفراد عائلتك.

- المكونات: 50 غرام من أوراق فيتكس، 200 غرام من أضلاع لحم الخنزير، توابل.

طريقة التحضير: اغسل أوراق التنبول جيداً، ثم اغسل أضلاع لحم الخنزير واسلقها قليلاً. اترك الأضلاع على نار هادئة حتى تنضج، ثم أضف أوراق التنبول، واتركها تطهى لمدة 5 دقائق؛ تبّلها حسب الرغبة، وقدّم الحساء ساخناً.

تُعد أوراق نبات إريثرينا فاريجاتا فعالة في علاج الأرق.

2.4. شاي بذور اللوتس

جنين بذور اللوتس، المعروف أيضاً باسم قلب اللوتس، عشبة طبية ذات مذاق مرّ وخصائص مُبرّدة. يعمل على مسار طاقة القلب، مما يساعد على تنقية القلب، وتهدئة الأعصاب، وعلاج الأرق الناتج عن الحرارة. يُنصح من يعانون من الأرق المتكرر بشرب شاي جنين بذور اللوتس يومياً.

المكونات: 5 غرام من قلوب بذور اللوتس المجففة، 200 مل من الماء المغلي.

طريقة التحضير: انقع بذور اللوتس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، واشربها دافئة قبل النوم.

يساعد شاي بذور اللوتس على تهدئة العقل وتسكين الأعصاب.

2.5. شاي زهرة الآلام

تتميز زهرة الآلام بمذاقها الحلو المعتدل، وطبيعتها المُبرّدة، وتؤثر على مسارات الطاقة في القلب والكبد، مما يساعد على تبريد الجسم، وتهدئة الأعصاب، وتخفيف التوتر. ووفقًا للطب الحديث، تحتوي زهرة الآلام على مركبات الفلافونويد التي تُساعد على استقرار الجهاز العصبي.

- المكونات: 10 غرام من زهرة الآلام المجففة.

طريقة التحضير: استخدم 10 غرامات من زهرة الآلام المجففة، واغسلها جيداً؛ ثم انقعها في 200 مل من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، واشربها دافئة قبل النوم. اشربها بانتظام كل يوم للحصول على أفضل النتائج.

إلى جانب شاي بذور اللوتس وشاي زهرة الآلام، يمكنك أيضاً استخدام أنواع أخرى من الشاي التي تساعد على تعزيز النوم الجيد، مثل شاي بذور العناب، وشاي أوراق فيتكس نيغوندو، وشاي لونجان والتمر الأحمر...

شاي زهرة الآلام يبرد الجسم، ويهدئ الأعصاب، ويقلل التوتر.

2.6. يخنة الحمام مع جذر البوليغالا وبذور اللوتس

يساعد جذر البوليغالا وبذور اللوتس على تخفيف التوتر، وتهدئة الأعصاب، وتعزيز النوم المريح. وعند مزجهما مع لحم الحمام، فإنهما يغذيان الدم ويحسنان الصحة العامة. هذا الطبق مناسب لكثير من الناس، وخاصةً من يعانون من التعب المتكرر، والأرق، وكبار السن، أو المتعافين من المرض.

- المكونات: حمامة واحدة، 10 غرام من جذر البوليغالا، 50 غرام من بذور اللوتس، 5 حبات تمر أحمر، شريحة واحدة من الزنجبيل، توابل (ملح، فلفل).

- طريقة التحضير: نظف الحمام، واتركه كاملاً أو قطعه إلى قطع؛ انقع جذر البوليغالا في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة؛ اطبخ الحمام على نار هادئة مع لتر واحد من الماء لمدة 45 دقيقة؛ أضف بذور اللوتس والتمر الأحمر، واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى، وعندما ينضج الحساء، تبّله حسب الرغبة، وقدمه دافئًا.

يساعد حساء الحمام مع بذور اللوتس على تعزيز النوم المريح.

2.7. عصيدة الشوفان وبذور الشيا

يُعدّ عصيدة الشوفان وبذور الشيا طبقًا مغذيًا يُساعد على النوم بفضل عناصره الغذائية التي تُريح الأعصاب وتُنظّم هرمونات النوم. يتميّز الشوفان بمذاقه الحلو وطبيعته المُعتدلة، ويؤثر على مسارات الطاقة في الطحال والمعدة، مما يُساعد على تقوية الطحال وتغذية الطاقة والدم وتعزيز الاسترخاء. أما بذور الشيا، فتتميّز بمذاقها الحلو وطبيعتها الباردة، وتؤثر على مسارات الطاقة في القلب والكلى، مما يُساعد على تغذية القلب وتهدئة الأعصاب وتجديد طاقة الين والدم.

علاوة على ذلك، ووفقًا للطب الحديث، يحتوي الشوفان وبذور الشيا على مستويات عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على زيادة إنتاج السيروتونين والميلاتونين - وهما مادتان مهمتان تنظمان النوم.

- المكونات: 50 غرام من الشوفان، ملعقة كبيرة من بذور الشيا، 250 مل من الحليب، عسل.

- طريقة التحضير: اطبخ دقيق الشوفان بالماء أو الحليب حتى يصبح ناعماً، ثم أضف بذور الشيا، وحرك جيداً، واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين؛ أضف العسل، وحرك جيداً، وتناوله دافئاً؛ من الأفضل تناوله في المساء قبل 30-60 دقيقة من موعد النوم.

يقوي دقيق الشوفان الطحال، ويغذي الدم والطاقة الحيوية (تشي)، ويعزز النوم الجيد.

لا تساعد هذه الأطباق العلاجية على تحسين النوم فحسب، بل تدعم الصحة العامة أيضاً. يمكنك الجمع بين هذه الأطباق وطرق أخرى مثل التدليك، والوخز بالإبر، والتأمل، واليوغا، وغيرها، للحصول على أفضل النتائج.

الدكتورة هوونغ ترا

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm