7 أخطاء في إدخال الأطعمة الصلبة تمنع الأطفال من النمو بشكل سليم.

إن إدخال الأطعمة الصلبة في وقت مبكر جداً، مع القليل جداً من الخضراوات والكثير من البروتين، وهرس كل شيء يمكن أن يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية، مما ينتج عنه سوء التغذية.

أثناء اصطحابها طفلتها إلى عيادة التغذية في مستشفى الأطفال الوطني، قالت السيدة تشاو، البالغة من العمر 30 عامًا، من هانوي ، إن ابنتها وُلدت بصحة جيدة، ورُضعت رضاعة طبيعية، كما تناولت الحليب الصناعي. تتناول الطفلة يوميًا ثلاث وجبات من العصيدة وتشرب 350 مل من الحليب. مع ذلك، فإن وزن الطفلة بطيء جدًا؛ ففي عمر 11 شهرًا، لا يتجاوز وزنها 7 كيلوغرامات.

وبالمثل، قالت السيدة نغوك، البالغة من العمر 28 عامًا، من فينه فوك ، إنها نظرًا لعملها بعيدًا عن المنزل، فإنها تُعدّ قدرًا من العصيدة في الصباح لطفلها ليتناوله طوال اليوم. لا يزال الطفل يتناول ثلاث وجبات من العصيدة و330 مل من الحليب، ولكنه لا يزال نحيفًا وبطيء النمو؛ ففي عمر 10 أشهر، لا يتجاوز وزنه 6 كيلوغرامات.

وقالت الأم: "أنا قلقة للغاية، لا أعرف ما إذا كان طفلي يعاني من نوع من المرض أو ما إذا كانت طريقة الفطام غير الصحيحة هي التي تسبب بطء نموه".

في الرابع والعشرين من أغسطس، صرّحت الدكتورة ليو ثي ماي ثوك، رئيسة قسم التغذية في مستشفى الأطفال الوطني، بأن هاتين الحالتين هما مثالان فقط من بين العديد من حالات سوء التغذية لدى الأطفال دون سن 24 شهرًا. ويعود سبب هذه الحالة إلى عدم حصول هؤلاء الأطفال على نظام غذائي متوازن ومناسب لأعمارهم.

إليكم بعض الأخطاء التي يرتكبها الآباء عند إدخال الأطعمة الصلبة لأطفالهم.

إدخال الأطعمة الصلبة مبكراً جداً

يُقدم العديد من الآباء الأطعمة الصلبة لأطفالهم في وقت مبكر جدًا (من 3 إلى 4 أشهر)، بينما الوقت المناسب هو من عمر 6 أشهر. وقد يؤثر تقديم الأطعمة الصلبة مبكرًا جدًا على الجهاز الهضمي للطفل.

يتناول الأطفال القليل من الخضراوات.

يُعدّ الإفراط في إطعام الأطفال اللحوم والأسماك مع التقليل من الفواكه والخضراوات خطأً شائعاً يقع فيه العديد من الآباء. علاوة على ذلك، غالباً ما يكون اختيار الفواكه والخضراوات غير مدروس علمياً . فبدلاً من تقديم تشكيلة متنوعة من الخضراوات، يختار الآباء عادةً البذور والخضراوات الجذرية فقط، مثل الفاصوليا والجزر واليقطين، مما يؤدي إلى وجبات رتيبة ومملة.

رغم أن الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة مفيدة جدًا للأطفال، ينبغي على الآباء تنويع وجبات أطفالهم لجعلها شهية ومتنوعة. يجب تجنب طهي الخضراوات على نار هادئة أو سلقها لفترات طويلة، كما يجب عدم حفظها في الثلاجة لفترات طويلة، لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية وتلوثها بالبكتيريا.

يتناول الأطفال الكثير من البروتين.

إن النظام الغذائي الغني بالبروتين ليس جيدًا للأطفال. تعتقد العديد من الأمهات أن إطعام أطفالهن كميات كبيرة من اللحوم والأسماك والبيض وغيرها سيساعدهم على النمو بشكل أسرع واكتساب الوزن بسرعة. إلا أن هذا خطأ فادح، لأن الإفراط في البروتين لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى صعوبة في تناول الطعام. بدلًا من ذلك، يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا، يشمل مجموعات غذائية مختلفة مثل الكربوهيدرات، والحليب ومشتقاته، والزيوت والدهون، والخضراوات، واللحوم والأسماك، والبيض، والمكسرات، والخضراوات الصفراء والخضراء الداكنة.

امزج الطعام حتى يصبح سائلاً.

يكتفي بعض الآباء بإطعام أطفالهم السائل فقط، دون المواد الصلبة. فعلى سبيل المثال، عند طهي العظام على نار هادئة، أو هرس الخضراوات، أو فرم اللحم، يستخدمون السائل فقط لإعداد العصيدة لأطفالهم، ظنًا منهم أن هذه الطريقة توفر ما يكفي من العناصر الغذائية، أو خوفًا من اختناق الطفل أو تقيؤه. إلا أن هذه الطريقة في التحضير تتسبب في فقدان كمية كبيرة من العناصر الغذائية في الطعام.

قم بهرس الطعام.

يعتقد بعض الآباء أن هرس جميع الأطعمة هو الأفضل لأطفالهم. إلا أن هذا يمنع الطفل من تعلم المضغ، ويجبره على البلع الكامل، مما يحرمه من تذوق الطعام ويؤدي إلى شعوره بالملل منه سريعاً.

لا تضيف الزيت أو الدهون إلى العصيدة.

يُعدّ زيت الطهي سهل الهضم للأطفال، وغنيّ بالطاقة، ويساعد على إذابة المواد الأخرى، مما يُسهّل امتصاصها من قِبل الجسم. قد لا يُوفّر الآباء الذين لا يُضيفون زيت الطهي أو يُضيفون كمية قليلة جدًا منه إلى عصيدة أطفالهم الطاقة الكافية لنموّهم.

اطبخ قدرًا من العصيدة لتأكله طوال اليوم.

اعتاد العديد من الآباء على طهي قدر كبير من العصيدة مع اللحم والخضراوات لأطفالهم لتناولها على مدار اليوم. قد يتسبب ذلك في انبعاث رائحة كريهة من الطعام، وانخفاض أو فقدان كمية الفيتامينات والعناصر الغذائية فيه، مما يؤدي إلى عدم حصول الطفل على التغذية الكافية.

لي نغا

رابط المصدر