8 أطعمة يجب تناولها و8 أطعمة يجب تجنبها على معدة فارغة

[إعلان 1]

يساعد تناول وجبة إفطار متوازنة تتضمن البروتين والدهون الصحية والألياف على استقرار نسبة السكر في الدم وتحسين التركيز وتوفير الطاقة المستدامة طوال الصباح. من المهم الانتباه إلى ما تستهلكه على معدة فارغة في الصباح لأن أجسامنا تكون قد صامت طوال الليل وتحتاج إلى وقود مناسب لبدء عملية التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة لدينا لليوم التالي.

1. 8 أطعمة لتناولها على معدة فارغة

ماء العسل الدافئ مع الليمون

يساعد تناول كوب من الماء الدافئ مع الليمون والعسل في الصباح على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتحسين الهضم. على عكس الاعتقاد السائد بأن الليمون يحتوي على حمض غير جيد للمعدة، فإن عصير الليمون بعد هضمه سيكون له تأثير قلوي، مما يعني أنه يقلل من تركيز الحمض في الجسم. إن خصائصه القلوية مفيدة جدًا للجسم حيث تساعد على إعادة توازن درجة الحموضة في الجسم، والتي غالبًا ما تكون حمضية للغاية. تشمل فوائد شرب الماء الدافئ مع الليمون والعسل على معدة فارغة ما يلي: تعزيز جهاز المناعة، ومساعدة الهضم وإزالة السموم من الجسم.

دقيق الشوفان

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 1. — يعد دقيق الشوفان خيارًا صحيًا لتناول وجبة إفطار على معدة فارغة.

الشوفان غني بالبروتين والحديد وفيتامينات ب والمنجنيز ومضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية الإضافية المهمة للجسم. يعد دقيق الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف ويساعدك على الشعور بالشبع طوال الصباح.

توصلت دراسة نشرت على موقع المعاهد الوطنية الأميركية للصحة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا دقيق الشوفان في وجبة الإفطار شعروا بالشبع أكثر واستهلكوا سعرات حرارية أقل في الغداء مقارنة بمن تناولوا رقائق الذرة.

الزبادي اليوناني

يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين والبروبيوتيك، مما يساعد على تعزيز صحة الأمعاء. يعد الزبادي اليوناني خيارًا رائعًا للإفطار نظرًا لفوائده الصحية العديدة وسهولة تحضيره.

عندما تشعر بالجوع يجب أن تأكل البيض

تحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها خيارًا مغذيًا وشبعًا لوجبة الإفطار. وفقا للدكتور ترونغ هونغ سون - معهد فيتنام للطب التطبيقي، فإن البيض هو مصدر للبروتين عالي الجودة وسهل الهضم إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية. البيض أكثر إشباعًا بنسبة 50% من الخبز الأبيض أو حبوب الإفطار.

التوت

تحتوي التوت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتحكم في الوزن. يعتبر التوت من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول التي يقال إنها تعمل على تحسين الهضم وزيادة المقاومة ومنع خطر الإصابة بالسرطان.

لوز

اللوز هو مصدر للدهون الصحية والبروتين والألياف، مما يجعله وجبة خفيفة مرضية عند الشعور بالجوع.

بكالوريوس. تران ثي بيش نجا، المحاضر السابق في التغذية بجامعة هانوي الطبية:

المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز وجوز المكاديميا والكستناء وبذور عباد الشمس... تحتوي على الكثير من البروتين والألياف والدهون الصحية. تتمتع الدهون الصحية بتأثيرات مضادة للالتهابات وتحمي أغشية خلايا الجسم، مما يساعد على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

بذور الشيا

تُعد بذور الشيا مصدرًا رائعًا للأحماض الدهنية أوميجا 3 والألياف، مما يجعلها إضافة مغذية لروتينك الصباحي.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون. يساعد الكافيين والمركبات الحيوية الأخرى الموجودة في الشاي الأخضر مثل الأحماض الأمينية وL-theanine على تعزيز الطاقة لمساعدتك على بدء يومك بشكل إيجابي.

2. 8 أطعمة يجب تجنبها على معدة فارغة

من الأفضل تجنب تناول بعض الأطعمة على معدة فارغة لأنها قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أو الانتفاخ أو عدم الراحة. على سبيل المثال، يمكن للأطعمة الحمضية أن تهيج بطانة المعدة عند تناولها على معدة فارغة. إليك بعض الأطعمة التي يجب عليك تجنب تناولها في الصباح.

الحمضيات

يمكن أن تسبب الحمضيات تهيجًا للمعدة إذا تم تناولها على معدة فارغة. وفقا للأستاذة المساعدة الدكتورة نجوين ثي لام - نائب المدير السابق للمعهد الوطني للتغذية، عندما تكون المعدة فارغة وتموج بالجوع، يجب عليك عدم تناول الأطعمة الحامضة على الإطلاق. تحتوي الفواكه الحامضة على كمية كبيرة من الأحماض، لذلك إذا تم تناولها على معدة فارغة فإنها قد تسبب حرقة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة، لذلك فهي أول مجموعة من الأطعمة التي لا يجب تناولها على معدة فارغة.

قهوة

تحتوي القهوة على عدد من العناصر الغذائية وهي غنية بمضادات الأكسدة. ومع ذلك، فإن شرب القهوة على معدة فارغة يمكن أن يزيد من إنتاج حمض المعدة ويسبب عدم الراحة لبعض الناس. لذلك، لا ينبغي لك شرب القهوة على معدة فارغة. تناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة، ولا تشرب قهوة قوية جدًا.

طعام حار

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 2. — تناول الكثير من الأطعمة الحارة على معدة فارغة يؤثر على معدتك.

يمكن للأطعمة الحارة أن تهيج بطانة المعدة وتؤدي إلى ارتجاع الحمض أو عسر الهضم. الأطعمة الحارة تمتص الرطوبة، مما قد يجعل بشرتك خشنة. كما أن المركبات الحارة تسبب تهيج بشرتك، مما يجعلها أكثر عرضة لحب الشباب.

المشروبات الغازية

يمكن أن تسبب المشروبات الغازية الانتفاخ والغازات، خاصة عند تناولها على معدة فارغة.

الأطعمة السكرية

يمكن للأطعمة السكرية أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى الانهيار في وقت لاحق من اليوم.

طعام مقلي

تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون غير الصحية وقد يكون من الصعب هضمها على معدة فارغة.

الأطعمة المصنعة

غالبًا ما تكون الأطعمة المصنعة محملة بالمواد الحافظة والمواد المضافة والمكونات الاصطناعية التي يمكن أن تسبب اضطرابًا في معدتك.

منتجات الألبان

قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص هضم منتجات الألبان، وخاصة على معدة فارغة. إن شرب الحليب فقط في وجبة الإفطار لن يوفر الطاقة الكافية للجسم خلال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، إذا قمت بإعطاء الحليب لجسمك بينما معدتك فارغة، فسيؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ويسبب بسهولة عسر الهضم أو الإسهال. بحسب خبراء التغذية، يجب شرب الحليب فقط بعد الإفطار، ويجب تناول الأطعمة النشوية قبل شرب الحليب.

ومن المهم أيضًا الاستماع إلى جسدك والانتباه إلى كيفية تأثير بعض الأطعمة التي تتناولها على معدة فارغة على شعورك. جرّب خيارات مختلفة واكتشف ما يناسب جسمك ومستويات الطاقة لديك بشكل أفضل.

[إعلان 2]
مصدر