إليك 9 أشياء عليك معرفتها عند تناول البطيخ:
لا تأكل الموز مع البطيخ
وفقًا لمستشفى نجوين تري فونغ (مدينة هو تشي منه)، يحتوي البطيخ على حوالي 15% من السكر، وهو غني بالبوتاسيوم. كما أن الموز غني بالبوتاسيوم، بنسبة تتراوح بين 300 و500 ملغ/100 غرام. لذلك، يُنصح مرضى الفشل الكلوي بعدم تناول نوعين من الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والبطيخ، في نفس الوقت.
إذا ارتفع محتوى البوتاسيوم في الدم، فإنه يمكن أن يسبب اضطرابات في نظم القلب، مما يؤثر بشكل خطير على صحة المريض.
لا يجب عليك تناول الموز مع البطيخ (صورة: الإنترنت)
لا تأكل البطيخ قبل وبعد الأكل.
البطيخ فاكهة غنية بالماء. تناوله قبل أو بعد الوجبات يُخفف العصارات الهضمية في المعدة، مما يؤثر على هضم الطعام وامتصاصه. كما أن شرب كمية كبيرة من الماء يُشعرك بالشبع، ويُقلل شهيتك، ويؤثر سلبًا على صحتك.
لذلك، يمكن للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم أن يتناولوا كمية معتدلة من البطيخ قبل الوجبات مباشرة للحد من كمية الطعام المتناولة.
لا تأكل كثيرا
كغذاء بارد، لا يجب تناول الكثير منه لأنه سوف يسبب الإسهال والانتفاخ وفقدان الشهية... بالإضافة إلى ذلك، فإن 94٪ من البطيخ هو الماء، ومع هذه الكمية الكبيرة من الماء سوف تخفف العصارة المعدية، وتسبب عسر الهضم وتؤثر على وظيفة الجهاز الهضمي.
لا تأكل الكثير من البطيخ البارد.
في الصيف، تُعدّ هذه الفاكهة الخيار الأمثل لإرواء العطش. مع ذلك، فإن تناول البطيخ باردًا بكثرة يُؤثّر سلبًا على المعدة. يُفضّل ضبط درجة الحرارة للحفاظ على البطيخ طازجًا، وليس باردًا جدًا.
يمكنك وضع البطيخة كاملةً في الجزء السفلي من الثلاجة، مع الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 8 و10 درجات مئوية. تضمن هذه الدرجة أن يكون البطيخ طازجًا ولذيذًا مع الحفاظ على نكهته. يجب ألا تتناول أكثر من 500 غرام في المرة الواحدة، ويفضل تناوله ببطء.
لا تأكل البطيخ الذي تم قطعه لفترة طويلة.
في الصيف، تُسبب درجات الحرارة المرتفعة نمو البكتيريا. إذا فُتح البطيخ وترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، ستغزوه البكتيريا، وعند تناوله، قد يُسبب مشاكل هضمية كالإسهال.
لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي تناول الطعام
يؤدي ضعف الكلى إلى تقليل وظيفة إخراج الماء، لذلك غالبًا ما يعاني مرضى الكلى من تورم القدمين.
الإفراط في تناول البطيخ يُسبب احتباس الماء، إذ لا تتمكن الكلى من إخراج الماء من الجسم في الوقت المناسب، مما يؤدي إلى احتباس كمية من الماء تفوق سعة تخزين الجسم، ويزيد من حجم الدم. سيزداد التورم سوءًا، مما يؤدي إلى التعب والإرهاق.
لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الكلى أو أمراض الكلى تناول كمية أقل من البطيخ أو عدم تناوله لضمان الصحة.
ينبغي لمرضى السكر الحد من تناول البطيخ.
يحتوي البطيخ على الجلوكوز والسكروز والفركتوز، لذلك عندما تأكل البطيخ يرتفع مستوى السكر في الدم.
بالنسبة للأشخاص العاديين، يُفرز الجسم الأنسولين للمساعدة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم والبول. أما بالنسبة لمرضى السكري، فالأمر عكس ذلك تمامًا، إذ يؤدي تناول الكثير من البطيخ إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يُعطل عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويؤدي إلى التسمم، بل ويُعرّض الحياة للخطر.
النساء الحوامل
الإفراط في تناول البطيخ أثناء الحمل يُسبب ارتفاع سكر الدم. خلال فترة الحمل، تكون نفسية المرأة غير مستقرة، وتشهد فسيولوجيتها تغيرات عديدة، حيث تكون كمية الأنسولين المُفرزة غير كافية، مما يُؤدي إلى انخفاض تأثير سكر الدم، وارتفاع سكر الدم، ما يُسبب سكري الحمل.
بالإضافة إلى ذلك، قد يُسبب تناول البطيخ البارد ألمًا في المعدة وإسهالًا لدى الحوامل. لذلك، يُنصح بعدم الإفراط في تناوله، وخاصةً البطيخ البارد، مهما كان حر الصيف.
المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-dieu-can-tranh-khi-an-dua-hau-khong-phai-ai-cung-biet-20250726194817940.htm
تعليق (0)