الخرشوف اللاوي - نبات طبي ثمين في الطب الفيتنامي التقليدي

لطالما عُرفت مقاطعة لاو كاي ، وهي مقاطعة جبلية تقع في شمال غرب الصين، بأنها "المستودع الطبي" الطبيعي للبلاد. بفضل مناخها المعتدل وتربتها المتنوعة، تتمتع هذه المنطقة بظروف مواتية لزراعة العديد من الأعشاب الطبية الثمينة.

وفقًا لإحصاءات السلطات المحلية، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالنباتات الطبية في المقاطعة حاليًا 4246 هكتارًا، منها 3215 هكتارًا للنباتات الطبية المعمرة، و1031 هكتارًا للنباتات الطبية السنوية. وبلغ إنتاج النباتات الطبية المحصودة منذ بداية العام حتى الآن 16650 طنًا من النباتات الطازجة، بما في ذلك الخرشوف، والشاي، والجينوستيما بنتافيلوم، وتشوا دو، والهيل، ونباتات الاستحمام الطبية لشعب داو...

Vùng trồng Actiso nhìn từ trên cao, cánh đồng này đạt chuẩn GACP-WHO. — منطقة زراعة الخرشوف كما تظهر من الأعلى، هذا الحقل يلبي معايير GACP-WHO.

وتتركز مساحة النباتات الطبية المزروعة سنويا في المحليات التالية: منطقة بات شات 350 هكتارا (تشوان خونغ، فان موك هوونغ، دو هوات، دانغ كوي، سالفيا ميلتيورهيزا، سام بو تشينه، ستيفيا، الزنجبيل الأرجواني، الجينسنغ المطحون...)؛ مدينة سا با 270 هكتارًا (الخرشوف، دانغ كوي، بريلا، باجودا دو، الأعشاب الطبية...)؛ منطقة باك ها 240 هكتار (خرشوف، بلاتيكودون، دانغ كوي، زنجبيل، كركم...)؛ منطقة سيماكاي 165 هكتارًا (بلاتيكودون، دانغ كوي، زنجبيل، أتراكتيلود...)؛ منطقة موونج خونج 6 هكتار (زنجبيل بنفسجي).

تُعد مقاطعة لاو كاي إحدى المقاطعتين اللتين تضمان أكبر عدد من النباتات الطبية التي تُلبي معايير "الممارسات الزراعية والحصاد الجيدة وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية" (GACP-WHO) في البلاد، حيث يوجد 13 نوعًا من النباتات الطبية المُعترف بموافقتها على هذه المعايير. تشمل هذه النباتات 50 هكتارًا من الخرشوف في مدينة سابا؛ و20,100 هكتار من الشاي في مدينتي سابا وبات زات؛ و19.7 هكتارًا من نبات بلاتيكودون غرانديفلوروم في مقاطعة باك ها؛ و30 هكتارًا من الشيح البري في مدينة سابا...

Actiso trồng tại Sapa có hoạt chất làm thuốc cao nhất so với actiso trồng tại các vùng miền khác trên cả nước — يحتوي الخرشوف المزروع في سابا على أعلى نسبة من المكونات الطبية الفعالة مقارنة بالخرشوف المزروع في مناطق أخرى من جميع أنحاء البلاد.

يُحقق تطبيق شهادة GACP-WHO والحصول عليها فوائد عديدة للشركات والمجتمع. من بين هذه الفوائد الأساسية: توفير المواد الطبية بشكل استباقي؛ تجنب المشكلات القانونية؛ تقليل المخاطر المحتملة؛ مراقبة جودة المواد الطبية؛ الحفاظ على موارد فيتنام الثمينة من المواد الطبية؛ المساهمة في حل مشكلات الضمان الاجتماعي؛ الوصول إلى العديد من الأسواق المحتملة؛ وسهولة تحديد وتتبع مصدر المواد الطبية.

تشجع مقاطعة لاو كاي الأفراد والمنظمات على تطوير مناطق زراعة الأعشاب الطبية وإنتاج الطب التقليدي جنبًا إلى جنب مع السياحة ، مما يضمن توفير الأعشاب الطبية ومنتجات الطب التقليدي للفحص الطبي والعلاج، وخدمة السياح لزيارة وشراء الأعشاب الطبية عالية الجودة ومنتجات الطب التقليدي.

شجرة الخرشوف الذهبية في أرض لاو كاي

قرار رقم 10-NQ/TU بتاريخ 26 أغسطس 2021 للجنة الدائمة للجنة الحزب الإقليمي لاو كاي بشأن استراتيجية تطوير الزراعة السلعية حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050، قرر جعل النباتات الطبية محصولًا رئيسيًا في التنمية الزراعية المحلية.

تركز شركة لاو كاي على استغلال وتطوير المنتجات الطبية وربطها بالخدمات الثقافية والسياحية؛ مع الاهتمام بتطوير السياحة المرتبطة بمنتجات OCOP، وإنشاء منتجات معالجة بشكل عميق مثل الأعشاب الطبية والطب التقليدي وأكياس الشاي والمستخلصات المركزة والمستخلصات السائلة والمستخلصات الجافة وما إلى ذلك، والتي تناسب احتياجات المستهلكين وتهدف إلى التصدير.

بحلول نهاية عام 2024، كان لدى لاو كاي 163 منتجًا معترفًا به على أنه OCOP بثلاث نجوم أو أكثر، بما في ذلك العديد من المنتجات العشبية مثل: مستخلص الخرشوف الناعم سا با؛ كبسولات كورديسيبس؛ شاي رذاذ الخرشوف سا با؛ مستخلص رذاذ الخرشوف سا با؛ أكياس شاي كرمة سا با؛ أكياس شاي جينوستيما بنتافيلوم سا با؛ أكياس شاي لينجزي؛ شاي سيماكاي باناكس نوتوجينسينج؛... وقد جذبت هذه المنتجات السياح، مما جعلها هدايا للسياح ذات خصائص فريدة من نوعها من لاو كاي.

Các hộ dân người H'Mông đang cắt lá actiso tại xã Sa Pả (huyện Sa Pa, Lào Cai) — أسر الهمونغ تقطع أوراق الخرشوف في بلدة سا با (منطقة سا با، لاو كاي)

تسعى مقاطعة لاو كاي جاهدةً للحفاظ على مساحة الأعشاب الطبية في المقاطعة وتطويرها لتصل إلى حوالي 5000 هكتار بحلول عام 2030. وتشمل هذه الجهود إنشاء ما لا يقل عن مرفقين لمعالجة وتحضير الأعشاب الطبية، وإطلاق علامات تجارية لمنتجات الأعشاب الطبية من 2 إلى 3، وإنتاج ما لا يقل عن 5 منتجات أخرى من الأعشاب الطبية بالتعاون مع برنامج "منتج واحد لكل بلدية". وتشكيل 5 مجموعات من منتجات الأعشاب الطبية المرتبطة بالسياحة، وإنشاء ما لا يقل عن 5 مواقع للسياحة البيئية والتجاربية المرتبطة بالأعشاب الطبية في سا با، وباك ها، وبات زات، وباو ين.

في ظل هذا التنوع في النباتات الطبية، يبرز الخرشوف كمحصول رئيسي. هذا النوع من النباتات مناسب لمناخ سابا وباك ها البارد على مدار العام، مما يوفر إنتاجية مستقرة وكفاءة اقتصادية عالية. حاليًا، تضم المقاطعة بأكملها 157 هكتارًا، منها 11 نباتًا طبيًا معترفًا بتوافقها مع معايير GACP - WHO، ويشكل الخرشوف نسبة كبيرة منها.

يُزرع الخرشوف عادةً في شهري يوليو وأغسطس من التقويم الشمسي. بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر، يبدأ تقليم الأوراق لأول مرة، ويفصل بين المرات التالية شهر تقريبًا. في المتوسط، يمكن أن يُنتج الخرشوف من 7 إلى 9 محاصيل من الأوراق، ويستمر ذلك حتى مايو ويونيو من العام التالي عندما يبدأ النبات في الإزهار.

Cây atiso mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân Sa Pa — يوفر الخرشوف مصدر دخل ثابت لشعب سابا.

بعد الحصاد، تُنقل أوراق وأزهار الخرشوف إلى شركات المعالجة، حيث تُصنّع منها العديد من المنتجات وفقًا لمعايير GACP وWHO. ومن أبرز هذه المنتجات شاي الخرشوف المرطب ومستخلص الخرشوف الناعم "سا با".

شاي رذاذ الخرشوف مصنوع من أوراق طازجة، باستخدام تقنية تجفيف رذاذ حديثة، مما يساعد على الاحتفاظ بأقصى قدر من المكونات الفعالة المفيدة. يتميز هذا المنتج بتأثيره في إزالة سموم الكبد، وخفض مستوى الدهون في الدم، ودعم علاج حب الشباب، وتفتيح البشرة.
يستخدم مستخلص الخرشوف عادة كدواء شعبي لدعم علاج أمراض الكبد، ومضاد للالتهابات، ومدر للبول، وتحسين الهضم ووظيفة المرارة.

ولم يتوقف الأمر عند الجانب الطبي فحسب، بل أصبح الخرشوف أيضًا علامة تجارية متخصصة في سا با، باك ها، والتي يبحث عنها العديد من السياح، مما يساهم في تعزيز صورة منطقة الشمال الغربي.

ربط التطوير الطبي بالسياحة والثقافة

ليس الخرشوف نباتًا طبيًا فحسب، بل تُطوّر العديد من الأعشاب الطبية الأخرى في لاو كاي أيضًا لتصبح منتجات مرتبطة بالسياحة والثقافة المحلية. وأكثرها شيوعًا هو حمام ريد داو الطبي في سابا، والذي يستخدم العديد من الأعشاب الطبية المحلية. بالإضافة إلى ذلك، تُصنّع بعض التعاونيات أيضًا الزيوت العطرية ومستحضرات التجميل الصيدلانية من الخرشوف ونباتات محلية أخرى.

في العديد من بيوت الضيافة والمطاعم، أصبح الخرشوف مكونًا أساسيًا في الأطباق والمشروبات التي تُقدم للسياح. هذه المنتجات لا تُضيف قيمةً فحسب، بل تُعزز أيضًا علامة لاو كاي الطبية على نطاق واسع خارج المقاطعة وعلى الصعيد الدولي.

وبفضل هذا النهج، لا تقتصر النباتات الطبية على القطاع الزراعي فحسب، بل تصبح أيضًا جسرًا بين الإنتاج - المعالجة - التجارة - الخدمات، مما يساهم في تشكيل سلسلة قيمة مغلقة.

الربط الرباعي هو مفتاح التنمية المستدامة

ولتطوير النباتات الطبية بشكل عام والخرشوف بشكل خاص، يولي لاو كاي اهتماما خاصا لبناء علاقة "أربعة منازل": الدولة والمزارعين والعلماء والشركات.

وتلعب الدولة دوراً في التوجيه وإصدار السياسات وتوفير رأس المال والدعم الفني.
ويقوم العلماء بالبحث ونقل عمليات الزراعة والرعاية والمعالجة وفقًا للمعايير الدولية.
تعمل الشركات على شراء المنتجات وبناء العلامات التجارية وتوسيع أسواق المستهلكين.
المزارعون هم القوة المباشرة في زراعة المناطق الغنية بالمواد الخام والحفاظ عليها وتطويرها.

يُسهم هذا النهج في الحد من الإنتاج المُجزّأ والعفوي، مع ضمان استيفاء المنتجات لمعايير الجودة واستقرار الإنتاج. ويُعدّ هذا أيضًا أساسًا هامًا لأعشاب لاو كاي الطبية، خاصةً وفيتنام عمومًا، للاندماج بشكل عميق في سوق الأدوية العالمي.

في الفترة المقبلة، ستواصل المقاطعة التخطيط لتوسيع مساحة زراعة الخرشوف وبعض النباتات الطبية الرئيسية الأخرى. وفي الوقت نفسه، يشجع لاو كاي الشركات على الاستثمار في تقنيات المعالجة العميقة، لإنتاج منتجات عالية الجودة تلبي الأذواق المتزايدة للمستهلكين المحليين والأجانب.

من تلال سا با وباك ها، يُسهم نبات الخرشوف في تعزيز علامة لاو كاي للأعشاب الطبية، ليصبح فخرًا ليس فقط للمنطقة، بل للبلاد بأكملها. باتباع التوجيه الصحيح، وربط الإنتاج بالمعايير الدولية وسلسلة القيمة المتكاملة، يُبشر الخرشوف في لاو كاي بأن يظل "الشجرة الذهبية" التي توفر سبل عيش مستدامة للأقليات العرقية، مع تعزيز علامة الأعشاب الطبية الفيتنامية.

suckhoedoisong.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html