ارتفاع أسعار الدجاج، والمزارعون متحمسون لإعادة بناء قطعانهم

منذ بداية شهر أغسطس، شهدت أسعار الدجاج ارتفاعاً متواصلاً، وساهمت أسواق الاستهلاك المواتية في تحقيق المزارعين أرباحاً بعد فترة طويلة من الخسائر. وقد عادت البهجة إلى العديد من المزارع، حيث يتطلع أصحابها إلى توسيع نطاق إنتاجهم، وتعزيز إعادة بناء قطعانهم، وتجهيز المنتجات لسوق الغذاء في نهاية العام.

قبل نحو ستة أشهر، كان سعر الدجاج التجاري في المزارع يتراوح بين 37,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وأحيانًا أقل من ذلك، مما تسبب في خسائر فادحة للعديد من المزارعين. أما الآن، فقد ارتفع سعر الدجاج بشكل حاد، ليصل إلى ما بين 55,000 و80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك بحسب السلالة ومدة التربية، مما ساعد المزارعين على تحقيق أرباح كبيرة.

مع ارتفاع أسعار الدجاج، يشعر العديد من مربي الدواجن بالحماس لإعادة ملء قطعانهم.

في بلدة شوان كوانغ، أصبح الجو في مزارع الدجاج أكثر حيوية. تُنقل أكياس العلف إلى الحظائر، وتُملأ المعالف باستمرار، ويشير نقنقة الدجاج المبهجة إلى اقتراب موسم حصاد وفير.

تربي عائلة السيدة فوي ثي ثوي حاليًا أكثر من 7000 دجاجة، معظمها من السلالات الهجينة. تقضي السيدة فوي معظم وقتها يوميًا في قن الدجاج، تتفقد الأرضية والفراش ومعالف الطعام، وتنظف منطقة التربية بأكملها. وقد قامت العائلة بتطعيم الدجاج بالكامل من عمر 5 أيام وحتى عمر شهر، لضمان صحة القطيع عند دخوله مرحلة التسمين.

السيدة فوي ثي ثوي تعتني بدفعتها الجديدة من الدجاج.

شاركت السيدة فوي ثي ثوي قائلةً: "في فبراير، باعت عائلتي 7000 دجاجة بسعر 37000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، مما أدى إلى خسارة تقارب 500 مليون دونغ. أما الدفعة الأخيرة، فقد بيعت بسعر 55000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققةً ربحًا يقارب 200 مليون دونغ. في العام الماضي، استمر انخفاض أسعار الدجاج لفترة طويلة، مما صعّب الأمور على المزارعين. والآن، مع ارتفاع الأسعار، أبدأ بتربية دفعة جديدة استعدادًا لسوق نهاية العام ورأس السنة القمرية، على أمل الحفاظ على سعر جيد لتعويض الخسائر السابقة جزئيًا."

لم تقتصر الفرحة على عائلة السيدة ثوي فحسب، بل امتدت لتشمل مزرعة السيد فان نهات كوانغ، مدير تعاونية شوان تيان للماشية، التي تربي حاليًا 50 ألف دجاجة، ما يمثل طاقتها الإنتاجية القصوى. ومنذ منتصف عام 2025، بدأ سوق الدجاج بالتحسن، حيث ظلت الأسعار مرتفعة ومستقرة لعدة أشهر.

قال السيد فان نهات كوانغ، مدير تعاونية شوان تيان للماشية: "تُربي مزرعتنا بشكل رئيسي دجاج ري المهجن ودجاج ميا رقم 1. ويبلغ سعر بيع دجاج ميا رقم 1 حاليًا 78-80 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويُباع فور وصوله. أما الدجاج المهجن ودجاج هو، فيتراوح سعرهما بين 60 و62 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبالمقارنة مع بداية العام، فقد ارتفع السعر بنحو 25-30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام".

السيد فان نهات كوانغ يتفقد الدجاج الجاهز للبيع.

تضمّ جمعية شوان تيان التعاونية للماشية حاليًا خمسة أعضاء، وتربي قطيعًا إجماليًا يزيد عن 80,000 رأس من الماشية في كل دفعة، بمعدل دفعتين سنويًا. وتعمل الجمعية على تعزيز روابطها التسويقية مع الشركات وأسواق الجملة لتحقيق استقرار الإنتاج وتجنب تقلبات الأسعار.

تتمتع بلدية شوان كوانغ بميزة تنافسية قوية في تربية الدواجن، حيث يبلغ إجمالي قطيعها أكثر من 870 ألف طائر. وتضم البلدية حاليًا أكثر من 200 مزرعة متوسطة الحجم ومزارع عائلية، تتطور بشكل مكثف وتطبق إجراءات الأمن الحيوي لتحسين الكفاءة وتقليل مخاطر الأمراض.

قال السيد دو هونغ كوان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان كوانغ: "نحن نوجه الناس ليس فقط لتوسيع نطاق الإنتاج، بل أيضاً لضمان النظافة البيطرية الجيدة والوقاية من الأمراض، والمشاركة في سلسلة التوريد لتحقيق سوق مستقرة. وخاصة خلال نهاية العام ورأس السنة القمرية، تنسق البلدية مع الجهات المعنية لتحقيق التوازن في العرض وتجنب حالة وفرة المحاصيل التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار."

بحسب مربي الدواجن ذوي الخبرة، من المتوقع أن تبقى أسعار الدجاج مستقرة نسبيًا خلال الفترة المقبلة نظرًا لتوازن العرض والطلب. مع ذلك، لا يزال الكثيرون حذرين، مقترحين أن تتم عمليات إعادة التخزين على مراحل صغيرة، وتجنب عمليات واسعة النطاق خلال رأس السنة القمرية لمنع فائض العرض. يُعزى ارتفاع أسعار الدجاج إلى انخفاضها في نهاية عام 2024، ما دفع العديد من المزارعين إلى التردد في إعادة التخزين، وبالتالي انخفاض العرض. علاوة على ذلك، ساهمت الضوابط الأكثر صرامة على الأغذية الملوثة والواردات مجهولة المصدر في تهيئة ظروف مواتية لاستهلاك منتجات الدواجن المنتجة محليًا.

ينصح القطاع الزراعي مربي الماشية بدراسة خياراتهم بعناية وتجنب التوسع بسرعة كبيرة دون إنشاء سوق آمنة لمنتجاتهم.

بحسب إحصاءات مديرية الزراعة والبيئة في المقاطعة، بلغ إجمالي عدد الدواجن في الأشهر التسعة الأولى من عام 2025 أكثر من 13 مليون طائر، أي ما يقرب من 100% من الخطة السنوية، بزيادة تزيد عن 7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. ويعود هذا النمو إلى قيام العديد من الأسر بتغيير نماذجها بشكل استباقي، حيث استغلت الحظائر المهجورة بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية لتربية الدجاج والبط والإوز، مما ساعد على الحفاظ على مصدر دخل ثابت.

في الوقت نفسه، تم تطبيق تدابير الوقاية من الأمراض ومكافحتها بصرامة. تقوم العديد من المناطق برش المطهرات بانتظام وتوزيع أكثر من 20 ألف لتر من المواد الكيميائية للوقاية من إنفلونزا الطيور. وبفضل مكافحة الأمراض الفعالة، تعافى إنتاج الثروة الحيوانية في المحافظة تدريجياً وتطور بثبات. استثمرت العديد من الأسر في تجديد حظائرها، وتطبيق تقنيات الأمن الحيوي، والتركيز على تربية الماشية وتغذيتها لتحسين الإنتاجية وجودة اللحوم.

يقوم الأطباء البيطريون بنشر المعلومات وتوجيه الأسر بشأن الوقاية من الأمراض لمواشيهم.

في الأشهر الأخيرة من العام، يزداد الطلب على لحوم الدواجن عادةً، وخاصةً خلال رأس السنة القمرية. وتركز السلطات المحلية على توجيه السكان لتجهيز مخزونهم، بما يضمن تلبية الطلب في السوق والحفاظ على استقرار الأسعار. مع ذلك، ينصح القطاع الزراعي مربي الماشية بدراسة خياراتهم بعناية وتجنب التوسع السريع دون وجود قنوات بيع راسخة.

لا تقتصر فوائد ارتفاع أسعار الدجاج على زيادة أرباح المزارعين فحسب، بل تساهم أيضاً في خلق فرص عمل ودعم استقرار الاقتصاد الريفي. وإذا ما استقر السوق والتزمت الحكومة بتطبيق إجراءات الوقاية من الأمراض، فإن قطاع الدواجن في المحافظة يُبشّر بموسم ناجح، مما يضمن توفير إمدادات غذائية آمنة ووفيرة للمستهلكين خلال عطلة نهاية العام ورأس السنة القمرية القادمة.

المصدر: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html