يُعتبر الخيار عمومًا غذاءً آمنًا وصحيًا. كما أنه غني بالماء، مما يساعد على الحفاظ على توازن الماء في الجسم. من الناحية النباتية، يُصنف الخيار ضمن الفاكهة، وهو قريب من الشمام، وغني بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية. لهذا السبب، يُعد الخيار خيارًا شائعًا في السلطات والعصائر والوجبات الخفيفة.
- 1. يجب على مرضى السكري تناول الخيار بحذر.
- 2. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الجيوب الأنفية أو أمراض الجهاز التنفسي تجنب تناول الخيار.
- 3. الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الخيار أو متلازمة الحساسية الفموية.
- 4. الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي أو المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
مع ذلك، لا يُناسب الخيار الجميع. فبالنسبة للبعض، قد يُسبب هذا النوع من الفاكهة آثارًا جانبية غير مرغوب فيها، تتراوح بين عسر الهضم والحساسية، بل وقد يُفاقم بعض الحالات الصحية الموجودة. إن فهم كيفية تفاعل الخيار مع مختلف الحالات الصحية سيساعدك على اختيار نظام غذائي أكثر أمانًا وفعالية.
إليكم بعض الأشخاص الذين ينبغي عليهم الحد من تناول الخيار أو تجنبه تماماً:
1. يجب على مرضى السكري تناول الخيار بحذر.
بحسب المعلومات المنشورة على موقع توي الإلكتروني، يُعدّ الخيار آمناً بشكل عام لمرضى السكري لانخفاض سعراته الحرارية ومحتواه من الكربوهيدرات. مع ذلك، قد تُسبب بذور الخيار أحياناً انخفاضاً في مستوى السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يستخدمون الأنسولين أو أدوية خفض السكر. وقد يؤدي ذلك إلى رعشة، دوار، إرهاق، أو ضعف.
بالنسبة لمرضى السكري، يُعدّ رصد مستويات السكر في الدم عند تناول الخيار، وخاصةً الخيار الذي يحتوي على بذور، أمراً بالغ الأهمية. ويساعد تناوله باعتدال ودمجه مع نظام غذائي متوازن على منع الانخفاضات المفاجئة في مستوى السكر في الدم.
الخيار لذيذ ومغذٍ، ولكن ينبغي على بعض الناس الحد من تناوله أو تجنبه حفاظاً على صحتهم.
2. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الجيوب الأنفية أو أمراض الجهاز التنفسي تجنب تناول الخيار.
بحسب بعض العلاجات التقليدية، يعتبر الخيار "طعامًا باردًا". هذه الخاصية، إلى جانب محتواه العالي من الماء، يمكن أن تحفز إنتاج المخاط، مما يؤدي إلى تفاقم احتقان الأنف والسعال ونزلات البرد.
قد يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب الجيوب الأنفية أو الربو أو التهاب الشعب الهوائية أو نزلات البرد المزمنة من تفاقم الأعراض، خاصةً عند تناول الخيار النيء أو البارد. لذا، يُنصح هؤلاء الأشخاص بتناول الأطعمة الدافئة والمريحة، وتجنب الخيار النيء للوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي.
3. الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الخيار أو متلازمة الحساسية الفموية.
تُعد حساسية الخيار أقل شيوعًا من حساسية المكسرات أو المأكولات البحرية، ولكنها قد تحدث. وتتراوح الأعراض من خفيفة إلى شديدة، وتشمل ما يلي:
- حكة في الفم أو الحلق
- تورم الشفتين أو الوجه
- طفح جلدي
- غثيان، قيء
في حالات نادرة، قد يؤدي التلامس مع الخيار إلى صدمة تأقية. يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي نتيجة متلازمة الحساسية الفموية، حيث يخطئ الجسم في التعرف على البروتينات الموجودة في الخيار على أنها مسببات حساسية حبوب اللقاح.
أشارت دراسة نُشرت في مجلة أكسفورد الأكاديمية إلى أن العمال الذين يتعاملون مع الخيار في البيوت الزجاجية عانوا من أعراض الربو وسيلان الأنف والطفح الجلدي. وهذا يُشير إلى أن حتى التلامس العابر مع الخيار قد يُثير ردود فعل تحسسية. لذا، يُنصح أي شخص يُعاني من أعراض غير معتادة بعد تناول الخيار بتجنب هذه الفاكهة واستشارة الطبيب .
4. الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي أو المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
يحتوي الخيار على الكوكوربيتاسين، وهو مركب طبيعي يعطي الثمرة مذاقها المر وقد يسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص.
تشمل الأعراض الشائعة ما يلي:
- انتفاخ البطن، تمدد البطن
- التجشؤ، والتقلصات...
قد يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي أو ارتجاع المريء أو بطء الهضم من هذا الأمر بشكل أكثر وضوحًا.
لتقليل خطر عسر الهضم، ينبغي عليك:
- قلل من كمية الخيار التي تتناولها في كل مرة.
- اختر نوعًا "لا يسبب التجشؤ" يحتوي على كمية أقل من الكوكوربيتاسين.
إذا كان الخيار يسبب لك الانزعاج بشكل منتظم، فإن تجنبه تمامًا قد يساعد في الحفاظ على راحة جهازك الهضمي.
الخيار غذاء مغذٍ غني بالماء والألياف، ومناسب لمعظم الأنظمة الغذائية. مع ذلك، ينبغي على مرضى السكري، ومرضى الجهاز التنفسي، ومرضى الحساسية، أو من يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي، تناوله باعتدال، واختيار أنواع لطيفة على الأمعاء، أو تجنبه تماماً عند الضرورة.
إن فهم رد فعل جسمك وتعديل كمية ما تتناوله سيساعدك على الاستمتاع بفوائد الخيار دون المخاطرة بصحتك.
ملاحظة: هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط، ولا تُغني عن استشارة الطبيب أو التشخيص أو العلاج. استشر دائمًا أخصائي رعاية صحية قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي أو علاج أي حالة طبية.
ندعو القراء إلى قراءة المزيد:
المصدر: https://suckhoedoisong.vn/ai-nen-tranh-an-dua-chuot-169251201163314103.htm
تعليق (0)