تناول كميات كبيرة من أعقاب السجائر ما مدى ضررها على الصحة؟

في بلادنا، أمعاء الخنزير، والمعروفة أيضًا باسم فيو، هي الطبق المفضل لدى العديد من الناس، وخاصة أمعاء سي دييو (أمعاء ذات الجلدين)، من الأمعاء المسلوقة مع معجون الروبيان إلى العصيدة مع الأمعاء، الشعيرية مع صلصة السمك، من لا يحبها؟

أصبح قلب السيجارة موضوعًا ساخنًا على الإنترنت في الأيام الأخيرة - صورة توضيحية

ومع ذلك، فإن أمعاء الخنزير بشكل عام، بما في ذلك أمعاء se dieu (أمعاء ذات الجلدين) التي يتم تفتيشها حاليًا من قبل السلطات، تحتوي على مكونات سيئة، وحتى ضارة بالصحة، مثل الكوليسترول، والبيورين، والدهون المشبعة، والبكتيريا، والطفيليات مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والديدان...؛ المضادات الحيوية المتبقية والمعادن الثقيلة.

يجب على الأشخاص المصابين بالأمراض الأساسية التالية الحد من تناول أحشاء الخنزير (بما في ذلك أحشاء لحم الخنزير):

1. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون والكوليسترول في الدم: تحتوي أمعاء الخنزير على الكثير من الدهون، وهي ليست دهونًا جيدة. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب بسهولة الدم الدهني والبلازما البيضاء الحليبية وانسداد الأوعية الدموية.

2. الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب: يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض القلب تجنب تناول أمعاء الخنزير، وإلا فإن حالتهم ستزداد سوءًا دون علمهم. ارتفاع مستويات الدهون السيئة يسبب تصلب الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

3. الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويحاولون إنقاص وزنهم: تحتوي أحشاء الخنزير على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. إذا كنت تريد أن تفقد وزنك وتبدو بمظهر جيد، فلا تأكل كثيراً وإلا ستكون جهودك في إنقاص الوزن بلا جدوى.

4. الأشخاص الذين يعانون من النقرس: تحتوي أمعاء الخنزير على البيورين، والذي عند تناوله يتحول إلى حمض البوليك في الدم. أي شخص مصاب بالنقرس ويأكله سوف يشعر بالألم بسهولة.

5. الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ وعسر الهضم: أمعاء الخنزير يصعب هضمها. سوف يشعر الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة بالخمول وعدم الراحة طوال اليوم بعد تناولها.

6. النساء الحوامل: إذا كنت تأكلين أمعاء لحم الخنزير غير المطبوخة جيدًا، والتي تكون ملوثة بالبكتيريا وتحتوي أيضًا على الكثير من الدهون، فقد تصابين بسهولة بالتسمم الغذائي وترتفع نسبة الكوليسترول.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

الدكتور نجوين ثانه

المصدر: https://tuoitre.vn/an-nhieu-long-se-dieu-nguy-hai-suc-khoe-ra-sao-20250508082032346.htm