هل يساعد تناول بيض البط المخصب في تخفيف الصداع؟

أعاني كثيراً من الصداع المزعج، ويقول أصدقائي إن تناول بيض البط أو السمان المخصب بانتظام يساعد في تخفيفه. هل يمكنك تقديم النصيحة لي يا دكتور؟ (ثانه فونغ، بينه دونغ )

رد:

يتمتع بيض البالوت (بيض البط المخصب) بقيمة غذائية عالية نسبياً. ووفقاً لجدول التركيب الغذائي الفيتنامي، تتضمن القيمة الغذائية لبيضة بالوت واحدة تزن حوالي 45 غراماً ما يلي: 82 سعرة حرارية؛ 6.1 غرام من البروتين؛ 5.6 غرام من الدهون؛ 1.8 غرام من الكربوهيدرات؛ 394 ميكروغرام من فيتامين أ؛ 196 ميكروغرام من بيتا كاروتين؛ 1.4 ملغ من فيتامين ج؛ 37 ملغ من الكالسيوم؛ و1.35 ملغ من الحديد.

يُعدّ بيض البط المخصب (البالوت) غنيًا بالعناصر الغذائية والحديد، مما يجعله وسيلةً فعّالةً لدعم علاج فقر الدم والضعف العام. والمبدأ العام هو أنه عندما يحصل الجسم على ما يكفيه من الطاقة والعناصر الغذائية، نشعر بالصحة والنشاط الذهني.

في الطب الصيني التقليدي، يُعتبر تناول بيض البط المخصب مع الكزبرة الفيتنامية والزنجبيل الطازج ونبات الشيح علاجًا مفيدًا للصحة. وفي تاريخ الطب الشعبي الحديث، يُعدّ الشيح ملك الأعشاب لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، ومضادات التشنج، ومضادات العدوى، وخفض ضغط الدم. لذا، فإن تناول بيض البط المخصب مع هذه المكونات من الطب الصيني التقليدي له تأثير إيجابي على الصحة، إذ يُقوّي الجسم، ويزيد من يقظة الجسم، ويُخفف الصداع الناتج عن الإرهاق وضعف تدفق الدم إلى الدماغ.

بيضة البالوت (بيضة البط المخصبة) غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على نسبة عالية من الحديد. الصورة: دي في

مع ذلك، ينبغي توخي الحذر عند تناول بيض البط المخصب؛ إذ لا يُنصح بالإفراط في تناوله يوميًا لما له من آثار سلبية، حيث يُمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الدم. ويُعدّ هذا أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وزيادة حمض اليوريك الذي قد يُؤدي إلى النقرس. كما قد يُؤدي ذلك إلى تراكم فيتامين (أ) الزائد تحت الجلد وفي الكبد، مُسببًا اليرقان.

لم تُحدد حالتك الصحية العامة، مثلاً وزنك، أو أي أمراض مزمنة لديك، أو نظامك الغذائي اليومي، لذا يصعب تقديم نصيحة بشأن عدد بيض البط المخصب الذي يجب عليك تناوله أسبوعياً. من الأفضل استشارة أخصائي تغذية للحصول على نصيحة محددة. إضافةً إلى ذلك، إذا استمرت الصداع، عليك مراجعة طبيب أعصاب لإجراء فحص شامل.

الدكتورة تران ثي ترا فونغ
نظام عيادة التغذية المنزلية

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-trung-vit-lon-co-giup-giam-dau-dau-4611348.html