يجب على مرضى ارتفاع حمض البوليك تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي

كيو فو (مُجمَّع من nlm وjamanetwork) - الأحد، ١ سبتمبر ٢٠٢٤، الساعة ٦:٠٠ صباحًا (بتوقيت غرينتش+٧)

الجريب فروت من الفواكه الغنية بفيتامين سي، الذي يساعد على خفض حمض اليوريك. الصورة: هاي آنه

تقليل حمض البوليك في الدم بالأطعمة الغنية بفيتامين سي

لفيتامين ج القدرة على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم من خلال تعزيز إفرازه عبر الكلى. حمض اليوريك هو الناتج النهائي لتحلل البيورينات، وهي مركب موجود في العديد من الأطعمة وخلايا الجسم. بفضل قدرته على زيادة قدرة الكلى على الترشيح، يساعد فيتامين ج على إزالة حمض اليوريك من الجسم بفعالية أكبر، مما يقلل من خطر تكوين بلورات حمض اليوريك ويخفف من أعراض النقرس المؤلمة.

بالإضافة إلى خفض مستويات حمض البوليك، يلعب فيتامين ج دورًا هامًا في مكافحة الالتهابات والأكسدة. غالبًا ما تُحفّز العوامل الالتهابية في الجسم إنتاج حمض البوليك. لذلك، عندما يُخفّف فيتامين ج الالتهاب، فإنه يُقلّل أيضًا بشكل غير مباشر من تكوين حمض البوليك.

ملاحظات حول تناول مكملات فيتامين سي بشكل صحيح

الأطعمة الغنية بفيتامين ج، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والكيوي والفلفل الحلو والطماطم والجوافة والليمون الحامض والخضراوات الورقية الخضراء، مفيدة لمن يعانون من ارتفاع حمض اليوريك. الطريقة الصحيحة لاستخدامها هي تناولها مباشرة أو عصر عصيرها وخلطه مع الماء الدافئ وشربه. أما الفواكه الحامضة، مثل الليمون والجريب فروت، فيجب تناولها فقط عند الشعور بالشبع، لأن تناولها عند الجوع قد يؤدي إلى آلام في المعدة.

على الرغم من فوائد فيتامين سي العديدة، إلا أن الإفراط في تناوله أو تناول مكملاته الغذائية قد يُسبب عواقب وخيمة. فالإفراط في تناول فيتامين سي، بأكثر من 2000 ملغ يوميًا، قد يُسبب آثارًا جانبية كالغثيان والإسهال وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. يجب على مرضى النقرس الانتباه جيدًا لهذه المشكلة، لأن زيادة إفراز حمض اليوريك قد تزيد الضغط على الكلى.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-cao-nen-an-thuc-pham-giau-vitamin-c-nao-1387637.ldo