باك نينه: تعتبر أغاني سونغ كو الشعبية وصناعة ورق الأرز ثو ها من التراث الثقافي غير المادي الوطني.

باك نينه - أصدرت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة للتو قرارًا بالإعلان عن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، بما في ذلك فن الأداء الشعبي سونغ كو لشعب سان ديو وحرفة صناعة ورق الأرز ثو ها في مقاطعة باك جيانج القديمة (مقاطعة باك نينه حاليًا).

صناعة ورق الأرز في قرية ثو ها، التابعة لبلدية فان ها (مدينة فيت ين سابقًا)، والمعروفة الآن بمنطقة فان ها، لها تاريخ عريق يمتد لمئات السنين. وترتبط منتجات القرية الحرفية بإبداع الحرفيين ومهاراتهم وتقنياتهم الإنتاجية المتوارثة جيلًا بعد جيل. ولصنع ورق أرز لذيذ ومطاطي، ينفذ الحرفيون خطوات دقيقة ومتقنة.

عملية التجفيف هي أحد أسرار صلابة ورق أرز ثو ها ونكهته اللذيذة. الصورة: وثيقة.

أولاً، اختر أرزًا عالي الجودة، واغسله جيدًا وانقعه في ماء مخلوط بالملح بنسبة مناسبة، ثم اطحنه حتى يتحول إلى دقيق. يُفرد الدقيق على شكل طبقة رقيقة في قالب، ويُبخّر، ثم يُجفف على رف من الخيزران. تُعد عملية التجفيف أحد أسرار صلابة الكيك ونكهته اللذيذة.

يُعد ورق أرز ثو ها منتجًا مشهورًا، يُستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد ويُصدّر. تضم القرية حاليًا مئات الأسر العاملة في هذه المهنة، مما يُدرّ دخلًا جيدًا. إن وجود وتطور الحرف اليدوية التقليدية، إلى جانب منظومة من الآثار التقليدية، مثل المنازل الجماعية والمعابد والأضرحة التاريخية، يُتيح إمكانات كبيرة لتنمية السياحة في هذه المنطقة. في السنوات الأخيرة، جمعت العديد من الأسر بين صناعة ورق الأرز والترحيب بالسياح ، مما أتاح للزوار تجربة صنعه وتجفيفه، مما أضفى على قرية كينه باك الحرفية سمة فريدة.

سونغ كو هو شكلٌ غنائي شعبيٌّ غنائيٌّ فريدٌ من نوعه، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحياة الروحية لجماعة سان ديو العرقية في مقاطعة لوك نغان، والتي تقع حاليًا في أحياء وبلديات فونغ سون، وتشو، ولوك نغان، وكين لاو، ونام دونغ. تعني سونغ كو "أغنية حب". كلماتها بسيطة، غنية بالاستعارات، ذات صوتٍ عميقٍ وعاطفي، وهي وسيلةٌ للأولاد والبنات للتعبير عن مشاعرهم، وللآباء لتعليم أبنائهم الأخلاق الإنسانية، وللمجتمع لتذكير بعضهم البعض بالوحدة والترابط.

أفراد من عرقية سان ديو في بلدة لوك نجان يتبادلون الغناء في سونغ كو. (صورة: PV)

خلال المهرجانات وحفلات الزفاف واحتفالات الانتقال إلى منزل جديد، يُغني الناس أغاني سونغ كو بحماس. غالبًا ما تكون الأبيات الافتتاحية رقيقة، ثم تدفع المشاعر تدريجيًا إلى ذروتها، مما يُضفي جاذبية خاصة على المستمعين. لا يكمن تميز سونغ كو في اللحن فحسب، بل أيضًا في الأداء المرن والمبدع. يمكن أن تستمر كل أغنيتين طوال الليل، مما يُظهر موهبة المغني في الارتجال والذكاء وثراء اللغة. هذا هو "مفتاح" الحفاظ على لغة وكتابة جماعة سان ديو العرقية في السياق المعاصر. في هذه الأماكن، لا يزال العديد من الحرفيين المسنين يحافظون على مئات الألحان القديمة، ويُعلمونها للأجيال الشابة من خلال نوادي الفنون.

إن الاعتراف بفن الأداء الشعبي في سونغ كو وصناعة ورق الأرز في ثو ها باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني لا يؤكد القيم الثقافية الفريدة للمنطقة فحسب، بل يفتح أيضًا فرصًا للسلطات على جميع المستويات والقطاعات الوظيفية في المقاطعة للحفاظ على إمكانات التراث وتعزيزها واستغلالها بشكل فعال، وخدمة تنمية السياحة المجتمعية، وبناء الحياة الثقافية والمناطق الريفية الجديدة.

لي ثانه

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dan-ca-soong-co-va-nghe-lam-banh-da-nem-tho-ha-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-postid421496.bbg