الأطباء يحددون سببين رئيسيين للتسمم بالحليب

[إعلان 1]

وفي 17 أكتوبر/تشرين الأول، قال الطبيب المتخصص نجوين مينه تيان، نائب مدير مستشفى مدينة الأطفال (HCMC)، إن هناك مجموعتين رئيسيتين من الأسباب المؤدية إلى التسمم بالحليب.

الأول هو الحليب الملوث. عندما تكون العبوة أو الصندوق ممزقة أو مثقوبة أو متسربة، أو عندما يكون الحليب قد تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته، أو يتم تخزين الحليب في بيئة غير مناسبة، فقد يكون ملوثًا بالمكورات العنقودية أو السالمونيلا أو الإشريكية القولونية أو الفطريات، مما يسبب التسمم.

المجموعة الثانية هي الحليب الذي يحتوي على مواد سامة، ولم يتم اختبار سلامته، وله أصل غير واضح. يتم تصنيع الحليب بمكونات ذات محتوى عالي جدًا. إذا تركت لفترة طويلة، فإن المكونات يمكن أن تفسد وتسبب التسمم.

كما قد يعاني الأشخاص المصابون بالتسمم بالحليب من بعض الأعراض النموذجية مثل آلام البطن والقيء والإسهال... والأمر الأكثر خطورة هو أن الشخص المسموم قد يقع في غيبوبة ويعاني من تشنجات وفشل تنفسي حاد.

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — لا تستخدمي الحليب المجفف إذا كان متكتلًا أو متغير اللون.

بمجرد ظهور أعراض التسمم، يجب نقل الأطفال والمرضى إلى منشأة طبية فورًا. وخلال ذلك، يجب إعطاء الماء ومحلول الإماهة الفموي لإعادة ترطيب الجسم وتجديد المعادن للمرضى الذين يعانون من القيء والإسهال، وفقًا للدكتور تين.

وللحد من التسمم بالحليب، يوصي الدكتور تين الآباء باختيار الحليب من مصدر موثوق، مع مراقبة الجودة، وتاريخ انتهاء صلاحية طويل، وختم السلامة. بالإضافة إلى ذلك، اعتمادًا على استهلاك طفلك للحليب، يمكنك اختيار علبة صغيرة بحجم 450 جرامًا لاستخدامها لمدة 1-2 أسبوع تقريبًا. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، يجب شرب كميات كبيرة من الحليب (900 جرام) لمدة تتراوح من أسبوعين إلى أربعة أسابيع أو حسب التوصيات الموجودة على العبوة. لا تستخدمه لمدة تزيد عن 4 أسابيع بعد فتح العلبة.

"بعض علامات الحليب الملوث التي يجب على الآباء الانتباه إليها هي التكتل، وفقدان النعومة، وتغير اللون..."، شارك الطبيب.

وفقًا لتوصية إدارة جودة الأغذية، ومجلس إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه، عند شراء الحليب ومنتجات الألبان المعلبة أو المعبأة، نحتاج إلى الانتباه إلى وقت الإنتاج أو تاريخ انتهاء الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من فحص عبوة المنتج بعناية للتأكد من أنها سليمة وليست متضررة أو منتفخة أو صدئة أو بها انبعاجات.

اختر شراء المنتجات من المتاجر التي تلبي متطلبات السلامة مثل: وضع المنتجات في مكان بارد، غير معرض لأشعة الشمس المباشرة، وغير مكدسة بالكثير من علب الحليب أو علب المنتجات الأخرى؛ بالنسبة لمنتجات الزبادي، يجب ضمان ظروف التخزين وفقًا لمتطلبات الشركة المصنعة.

العثور على سبب التسمم الحليبي المشتبه به في تيان جيانج

وفيما يتعلق بالتسمم والوفاة المشتبه في أنهما ناجمان عن تسمم الحليب، وكما ذكرت صحيفة ثانه نين أون لاين في وقت سابق، طلبت إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) من إدارة الصحة الإقليمية في تيان جيانج توجيهًا عاجلًا لتتبع مصدر منتج الحليب المشتبه في أنه يسبب التسمم.

وفي وقت سابق، في 15 أكتوبر/تشرين الأول، كانت هناك حالتا وفاة ونقل شخص إلى المستشفى للاشتباه في إصابته بالتسمم بسبب شرب الحليب في بلدة هوا هونغ، بمنطقة كاي بي، بمقاطعة تيان جيانج.

وطلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة تيان جيانج تقديم المعلومات بشكل عاجل والتنسيق مع إدارة الصحة في مقاطعة فينه لونج لتوجيه المستشفيات التي يتم فيها علاج المرضى للتركيز بشكل نشط على علاج وإنقاذ المريض.

توجيه الجهات المختصة في وزارة الصحة بالتنسيق مع الجهة المحلية المسؤولة عن إدارة هذا المنتج لتتبع مصدر منتج الحليب المشتبه به، وتفتيش منشأة الإنتاج ووقف تداول المنتج، وأخذ عينات لاختبار مؤشرات سلامة الغذاء (إذا كان المنتج المشتبه به يتم إنتاجه وتداوله محليا).

[إعلان 2]
رابط المصدر