تقليد حرق الفحم الدائم في كا ماو

بحسب العديد من السكان، انتشر حرق الفحم في منطقة تشو ثو (التي كانت تُعرف سابقًا باسم كومونة تام جيانغ تاي، وتُعرف الآن باسم كومونة تان آن، في مقاطعة كا ماو) منذ عشرينيات القرن الماضي. ويُعدّ خشب المانغروف المادة الأساسية المستخدمة في صناعة الفحم. ويُستهلك فحم المانغروف من كا ماو على نطاق واسع في مقاطعات دلتا ميكونغ ومدينة هو تشي منه.

بحسب العديد من السكان، انتشرت صناعة الفحم في منطقة تشو ثو (بلدية تام جيانغ تاي سابقًا، وبلدية تان آن حاليًا، في مقاطعة كا ماو ) منذ عشرينيات القرن الماضي. ويُعدّ خشب المانغروف المادة الأساسية المستخدمة في صناعة الفحم. ويُستهلك فحم مانغروف كا ماو على نطاق واسع في مقاطعات دلتا ميكونغ ومدينة هو تشي منه. ويعاني العاملون في أفران الفحم من بيئة حارة وملوثة بسبب غبار الفحم، إلا أن أجورهم لا تتجاوز 300,000 إلى 400,000 دونغ فيتنامي يوميًا. ورغم تقلبات مهنة صناعة الفحم، لا يزال الكثيرون متمسكين بها.

بعد ملء الفرن بخشب المانغروف، يقوم العمال بإغلاقه وإشعال نار الفحم. الصورة: تان تاي

يتم شراء خشب المانجروف المستخدم في إنتاج الفحم من السكان المحليين خلال دورة حصاد غابات المانجروف (15-20 عامًا) وله أصل واضح.

ضع الحطب في الفرن، واستعد لحرق الفحم.

بعد ملء الفرن بخشب المانغروف، قام العمال بإغلاقه وإشعال نار الفحم.

يعود تاريخ حرفة حرق الفحم في كا ماو إلى حوالي مائة عام.

يتم ترتيب خشب المانجروف بدقة لضمان احتراق متساوٍ وتقليل تكسر الفحم إلى الحد الأدنى.

فرز منتجات الفحم الجاهزة للتوزيع.

تستغرق دورة حرق الفحم حوالي شهر ونصف إلى شهرين. يحتوي فرن الفحم الواحد على حوالي 50 متر مكعب من الخشب (ينتج المتر المكعب الواحد من خشب المانغروف حوالي 200 كيلوغرام من الفحم).

تان تاي

المصدر: https://www.sggp.org.vn/ben-bi-nghe-ham-than-xu-ca-mau-post813977.html