تحويل المنتجات الثانوية الزراعية إلى علف حيواني.

في سياق ارتفاع أسعار أعلاف الحيوانات، أصبح استخدام المنتجات الثانوية الزراعية لمعالجة الأعلاف للماشية والدواجن نهجًا فعالًا، مما يساعد الناس على خفض تكاليف الإنتاج، والحد من التلوث البيئي، وتعزيز قيمة الزراعة الدائرية.

يساعد استخدام المنتجات الثانوية الزراعية كعلف للحيوانات مزرعة السيد نغوين دوي ثانه في كومونة بان نغوين على توفير مئات الملايين من الدونغ في التكاليف السنوية.

يحتاج مزرعة السيد نغوين دوي ثانه في بلدة بان نغوين، والتي تضم حوالي 300 رأس من الجاموس والأبقار في كل دفعة، إلى مئات الأطنان من الأعلاف سنوياً، بتكلفة تصل إلى عدة مئات من ملايين الدونغ. وتجدر الإشارة إلى أن بلدة بان نغوين والبلدات المجاورة لها كانت سابقاً من أهم مناطق الإنتاج الزراعي في مقاطعة فو ثو .

تتخصص هذه المنطقة في زراعة الأرز والذرة والخضراوات، وتُزوّد ​​السوق بآلاف الأطنان من المنتجات الزراعية سنويًا. بعد الحصاد، تُنتج كميات كبيرة من المخلفات الزراعية، تُشكّل مصدرًا وفيرًا للمواد الخام اللازمة لأعلاف الماشية، مما يُساعد على خفض التكاليف ويتماشى مع توجهات الزراعة العضوية. وانطلاقًا من هذه الميزة، اشترى السيد ثانه في مزرعته مخلفات زراعية من السكان المحليين لإطعام قطيعه من الجاموس والأبقار، مُساهمًا بذلك في الحد من حرق القش وبقايا المحاصيل الذي يُسبب التلوث البيئي.

قال السيد ثانه: "عندما بدأتُ بتربية المواشي، شعرتُ بحزنٍ شديدٍ لرؤية كميات المخلفات الزراعية التي تُهدر بعد كل حصاد. لو قمتُ بتربية المواشي على نطاقٍ صناعي، لكانت تكلفة العلف وحدها تُقدّر بمئات الملايين من الدونغ سنويًا. لذلك، خطرت لي فكرة شراء هذه المخلفات لاستخدامها كعلفٍ للحيوانات. أُقدّم جزءًا منها مباشرةً للحيوانات، وأخلط الباقي مع البروبيوتيك لتخميره وتحويله إلى علفٍ احتياطي. بفضل ذلك، انخفضت تكاليف العلف بنسبة تصل إلى 60%، وارتفعت الكفاءة الاقتصادية بشكلٍ ملحوظ."

حتى الآن، لم تقتصر عملية معالجة الأعلاف لمواشيهم من المنتجات الثانوية الزراعية على مزرعة السيد ثانه فحسب، بل شملت أيضاً العديد من مزارع الخنازير والدجاج الأخرى في المنطقة.

بعد كل موسم حصاد، تُحرق أو تُرمى كميات كبيرة من المخلفات الزراعية، كالقش وسيقان الذرة والخضراوات التالفة، مما يُسبب الهدر والتلوث البيئي. في المقابل، تُعدّ هذه المخلفات مصادر غنية بالعناصر الغذائية التي يُمكن استخدامها في صناعة علف الحيوانات. وقد بادرت العديد من الأسر إلى جمع هذه المخلفات، وتقطيعها، وخلطها بالبروبيوتيك لصنع السيلاج للماشية. لا تُساعد هذه الطريقة على حفظ العلف لفترات أطول فحسب، بل تُحسّن أيضًا من هضم وامتصاص العناصر الغذائية لدى الماشية.

لا تُستخدم المنتجات الثانوية مثل القش والخضراوات والفواكه القديمة وسيقان الذرة بعد الحصاد والكتلة الحيوية للذرة أو نباتات الموز ... كعلف للحيوانات فحسب، بل تتم معالجتها أيضًا لخدمة تربية الدواجن وتربية الأحياء المائية.

يُعد استخدام المنتجات الثانوية الزراعية لصنع علف الحيوانات محلي الصنع حلاً طبقته عائلة السيد فان كيم هونغ في كومونة هونغ فيت بشكل فعال.

قال السيد فان كيم هونغ، صاحب مزرعة دجاج كبيرة لتربية دجاج التسمين والبيض، تضم أكثر من 10,000 دجاجة في كل دفعة، في بلدة هونغ فيت: "تستخدم المزرعة مخلفات زراعية مثل سيقان الموز والخضراوات والفواكه كعلف للدجاج. بعد شرائها، تُفرم هذه المخلفات وتُخلط مع البروبيوتيك، ثم تُخمر. يزيد العلف المخمر من القيمة الغذائية، ويرفع نسبة البروتين الخام، ويُحسّن الهضم، مما يُساعد الدجاج على النمو بشكل أفضل وزيادة الإنتاجية. إضافةً إلى ذلك، فإن طريقة التخمير بسيطة للغاية، ويمكن استخدام موارد متوفرة بسهولة في المزرعة، مثل الخزانات المبنية، والحظائر الفارغة، أو الحاويات البلاستيكية، مما يُوفر تكاليف كبيرة مقارنةً باستخدام العلف التجاري فقط."

بحسب العديد من مربي الماشية، فإن استخدام المنتجات الثانوية الزراعية يقلل بشكل كبير من تكاليف الأعلاف، التي تمثل عادةً ما بين 60 و70% من إجمالي تكاليف الإنتاج. ومن خلال تأمين مصدر محلي للأعلاف، يقلل المزارعون اعتمادهم على الأعلاف التجارية ويخففون من مخاطر تقلبات أسعار السوق.

إلى جانب توفير التكاليف، يُسهم العلف المصنوع من مخلفات الزراعة في نمو الماشية بشكل مطرد، ويُحسّن جودة اللحوم، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي بفضل عملية التخمير الطبيعية. بل إن بعض المزارع تُطبّق نموذج الزراعة الدائرية، حيث تستخدم مخلفات المحاصيل كعلف للحيوانات، ثم تستخدم السماد العضوي لتحويله إلى سماد عضوي يُستخدم في الإنتاج الزراعي.

تستخدم جمعية ثين دوونغ التعاونية لتربية الأحياء المائية والخدمات الزراعية في بلدية فينه تشان المنتجات الثانوية الزراعية كعلف للأسماك، مما يوفر التكاليف ويزيد الكفاءة الاقتصادية.

قال السيد نغوين شوان ثين، رئيس القسم الفني والمهني في الإدارة الفرعية للثروة الحيوانية والطب البيطري ومصايد الأسماك: "لتحسين كفاءة معالجة الأعلاف من المنتجات الثانوية الزراعية، ستقوم الإدارة الفرعية في الفترة المقبلة بالتنسيق مع المناطق المحلية لتنظيم تدريب فني للأفراد حول طرق السيلاج، وخلط علائق الأعلاف، واستخدام البروبيوتيك، وحفظ الأعلاف".

إضافةً إلى ذلك، تشجع وزارة الزراعة والبيئة مربي الماشية على استخدام آلات التقطيع والطحن، وآلات التكوير، وأنظمة التخمير. وفي الوقت نفسه، تشجع الوزارة على توسيع نطاق نماذج الزراعة الدائرية لتوفير مصدر علف عضوي طبيعي للماشية، وخفض التكاليف، وتحسين الكفاءة الاقتصادية، وتعزيز التنمية المستدامة.

كوان لام

المصدر: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm