يتولى بينه ليو تنظيم مهرجان الأرز الجديد.

في صباح الثاني من نوفمبر، أُقيم مهرجان حصاد الأرز الجديد ومسابقة الطهي بين المجموعات العرقية في مقاطعة بينه ليو، وذلك في بلدة لوك هون. يُعد هذا الحدث جزءًا من سلسلة فعاليات مهرجان الحصاد الذهبي لبينه ليو وأسبوع الثقافة والسياحة 2024.

يمثل احتفال حصاد الأرز الجديد تتويجًا لموسم إنتاجي حافل، وتقديمًا لثمار العمل، وشكرًا لله وللأرض وللأجداد، ودعاءً لعائلة مزدهرة وصحية. كما يُعدّ مناسبةً للقاءات عائلية وعشائرية. وقد أصبح احتفال حصاد الأرز الجديد تقليدًا ثقافيًا ودينيًا وروحيًا فريدًا ومتميزًا تحافظ عليه جماعة تاي العرقية.

كما شارك هذا الصباح 16 فريقاً من قرى وبلدات كومونة لوك هون في مسابقة الطعام العرقي في مقاطعة بينه ليو، وسط حماس السكان المحليين والسياح الذين جاؤوا للاستمتاع بالأطباق.

إليكم بعض الصور من مهرجان حصاد الأرز الجديد ومسابقة الطهي:

في مهرجان الأرز الجديد الذي أقيم في دار لوك نا الجماعية، قام الشامان بأداء طقوس تعبر عن الامتنان للأجداد والسماء، ويصلي من أجل طقس ملائم وحصاد وفير.

يُعد الأرز اللزج الملفوف بأوراق الزنجبيل طبقًا لا غنى عنه في مهرجان الأرز الجديد، وهو مصنوع في الأساس من الأرز الدبق المحصود حديثًا وأوراق الزنجبيل الخضراء الصغيرة.

قامت نساء قبيلة تاي بمهارة بترتيب وتزيين أطباق الطعام لمسابقة الطهي.

فتيات داو ثانه فان من قرية نغان ميو ترين يقمن بإعداد وترتيب وليمة القرية ليقوم الحكام بتقييمها.

ولجعل المأكولات التي تقدمها القرية مميزة حقاً، قامت النساء بإعداد الطعام بدقة وترتيبه بشكل جميل ليتمكن السياح والسكان المحليون على حد سواء من الإعجاب به والاستمتاع به.

بالإضافة إلى العرض التقديمي الجذاب، يجب على كل وحدة أيضًا تقديم عرض تقديمي حول الطبق والمعنى الكامن وراء كل طبق.

مركز لا نونغ (مركز بينه ليو للثقافة والمعلومات)

مصدر: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html