بينه ليو ينظم احتفالًا بالأرز الجديد

في صباح يوم 2 نوفمبر، في بلدية لوك هون، مقاطعة بينه ليو، أقيم حفل الاحتفال بالأرز الجديد والمنافسة الطهوية للمجموعات العرقية في مقاطعة بينه ليو. يعد هذا نشاطًا ضمن سلسلة فعاليات الأسبوع الثقافي السياحي ومهرجان الموسم الذهبي لمدينة بينه ليو 2024.

يحمل احتفال الأرز الجديد معنى تلخيص عام من الإنتاج، وتقديم ثمار العمل بكل احترام، وشكر السماء والأرض والأجداد والصلاة من أجل أن تكون الأسرة مزدهرة وصحية. وهي أيضًا مناسبة للقاء العائلات والعشائر وإعادة توحيدها. لقد أصبح احتفال الأرز الجديد جمالاً ثقافياً ودينياً وروحياً فريداً ومميزاً يحتفظ به شعب التاي العرقي.

كما حضر هذا الصباح 16 فريقًا من قرى وبلدات بلدية لوك هون المسابقة الطهوية للمجموعات العرقية في منطقة بينه ليو، والتي أقيمت وسط حماس السكان المحليين والسياح الذين جاءوا للاستمتاع بها.

فيما يلي بعض الصور من حفل الاحتفال بالأرز الجديد والمسابقة الطهوية:

في احتفال الأرز الجديد الذي أقيم في منزل لوك نا الجماعي، قام الشامان بأداء طقوس للتعبير عن الامتنان للأجداد والسماء والأرض، والصلاة من أجل الطقس الملائم والرياح الجيدة والمحاصيل الوفيرة.

الطبق الذي لا غنى عنه في احتفال الأرز الجديد هو الأرز اللزج مع أوراق الزنجبيل، والمكونات الرئيسية هي الأرز اللزج المحصود حديثًا وأوراق الزنجبيل الخضراء الصغيرة.

نساء تاي العرقيات يزينن صينية الطعام بمهارة للمنافسة الطهوية.

تقوم فتيات ثانه فان داو من قرية نجان ميو ترين بإعداد وعرض وليمة القرية للقضاة للحكم عليها.

ولجعل طبق المطبخ في القرية مميزًا حقًا، قامت النساء بإعداده بعناية شديدة وتقديمه بشكل جميل للسياح والسكان المحليين لمشاهدته والاستمتاع به.

بالإضافة إلى العرض الجميل، يجب على الوحدات أيضًا تقديم الأطباق ومعنى كل طبق في وحدتها.

لا نونغ (مركز بينه ليو الثقافي والإعلامي)

مصدر: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html