بينه فوك: بدء مشروع تجاري من تربية الغزلان للحصول على المخمل

إن تربية الغزلان من أجل التكاثر والحصول على قرونها هو نموذج قائم منذ فترة طويلة في مقاطعة بينه فوك . يتمتع مخمل الغزال بقيمة غذائية عالية، ويستخدم في تحضير الأدوية الشرقية، وله تأثير في تغذية الجسم وزيادة المقاومة. بسبب قيمتها الغذائية العالية، فإن سعر قرون الغزلان في السوق ليس رخيصًا. على مدى سنوات عديدة، استثمر السيد نجوين فان كيو في القرية 2، بلدية ثين هونغ، منطقة بو دوب، في تربية الغزلان، وحصل على مئات الملايين من الدونغ كل عام.

تغيير الاتجاه بجرأة

في السابق، كان السيد نجوين فان كيو يربي الماعز. وبما أن سعر لحم الماعز قد انخفض، فإنه بعد خصم النفقات، لا يحقق سوى ربح قدره بضعة عشرات الملايين من الدونغ كل عام. ومن خلال البحث عن المعلومات على شبكات التواصل الاجتماعي، استثمر بجرأة في تربية الغزلان للتكاثر وجمع المخمل. استغل المساحة الكبيرة للأرض فبنى حظيرة على مساحة 150 ^متراً مربعاً. تتكون الأقفاص في الغالب من الخشب وأرضية أسمنتية وتحتوي على منحدرات لتصريف المياه. تم بناء الحظيرة لتكون باردة في الصيف، ودافئة في الشتاء، وتضمن الضوء. في البداية، قام بتربية 6 غزلان لفهم عادات النمو لدى الغزلان. وبعد سنوات عديدة، زاد عدد قطيع الغزلان إلى أكثر من 20، بما في ذلك 8 ذكور يتم استغلالها حاليًا للحصول على قرونها المخملية.

قطيع الغزلان التابع لعائلة السيد نجوين فان كيو في القرية 2، بلدية ثين هونغ، مقاطعة بو دوب

وقال السيد كيو إن الغزلان من الحيوانات السهلة التربية، ولها قيمة اقتصادية عالية، ويمكن تغذيتها باستخدام نفايات النباتات والخضروات والدرنات في الحديقة. خلال فترة التربية التي تستمر 18 شهرًا، يتم تزاوج الغزلان الإناث الناضجة للتكاثر، ويبدأ الغزلان الذكور في إنبات قرونهم. يصل وزن أنثى الغزال الناضجة إلى حوالي 45-50 كجم، ويصل وزن ذكر الغزال إلى ما بين 65-90 كجم. يمكن أن يكون لدى الغزلان الذكور التي يتم تربيتها لمدة 24 شهرًا قرون، حيث يزن كل غزال ما بين 250 إلى 300 جرام من القرون. كلما قمت برفعها لفترة أطول، كلما زاد عدد البراعم المخملية التي ستحصل عليها وكلما زاد الربح. عادةً، أفضل وقت لتربية الغزلان للحصول على قرونها هو 5 سنوات، وفي هذا الوقت ستصل القرون إلى وزن حوالي 800 جرام. إذا تم الاعتناء بها جيدًا، فسوف تنتج المزيد من القرون. يتمتع مخمل الغزال بقيمة غذائية عالية، ويستخدم في معالجة منتجات الطب الشرقي والأطعمة المغذية للصحة. يتراوح سعر 1 كيلوغرام من المخمل بين 23 إلى 25 مليون دونج.

قال السيد كيو: "قرون الغزلان غالية الثمن، لكنها غير معروضة للبيع. يبلغ سعر زوج منها حوالي 18 مليون دونج، بينما يُباع الزوج الأكبر بسعر أعلى. تنمو القرون بشكل رئيسي في الربيع، وتُجمع من فبراير إلى يونيو من كل عام. خلال هذه الفترة، من الضروري زيادة كمية الطعام المغذي للغزلان."

نموذج للدخل المرتفع

لا تتطلب تربية الغزلان أعلافًا صناعية، لذا فهي تتطلب استثمارًا قليلًا. يأكل الغزال كمية قليلة جدًا، ثلث ما تأكله البقرة فقط. في المتوسط، تأكل البقرة يوميًا ما يعادل 5-6 كجم من العشب. في كل مرة يقوم فيها بإطعام الغزلان العشب وأوراق السنط، يستخدم السيد كيو في كثير من الأحيان قاطعة صغيرة لوضعها في الحوض. في الحديقة، استخدم السيد كيو حوالي 3 ساو من الأرض لزراعة العشب لتوفير الغذاء لقطيع الغزلان بشكل استباقي. بالإضافة إلى ذلك، يأكل الغزلان أيضًا الأطعمة النشوية مثل الذرة والفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء والفاصوليا الحمراء والفول السوداني؛ الخضروات مثل السبانخ المائية وأوراق البطاطا الحلوة وبعض الخضروات البرية الأخرى. بفضل الاستفادة من مصدر الغذاء الوفير المتمثل في نفايات الخضروات والفواكه في الحديقة، ينفق السيد كيو القليل جدًا من المال على الطعام. خلال فترة الحمل وإنتاج قرون الغزلان، تحتاج الغزلان إلى مكملات غذائية كافية وأطعمة نشوية، وخاصة المكسرات. كل يوم، أضف الملح إلى مياه الشرب أو علق قطعة ملح في زاوية القفص لإضافة المعادن اللازمة لنمو الغزلان بشكل صحي. قال السيد كيو: "الغزلان حيوانات سهلة الرعاية، وتتمتع بمقاومة عالية. ومع ذلك، يجب على المربين الانتباه إلى أنها إذا أطعموها طعامًا غريبًا أو فاسدًا، فإنها تكون أكثر عرضة للإصابة بالإسهال. عندما تُصاب الغزلان بالانتفاخ والغازات، غالبًا ما أُطعمها أوراق الجوافة والموز الأخضر، ويخف المرض تدريجيًا ويُشفى بعد بضعة أيام."

يتكون طعام الغزلان بشكل أساسي من العشب والذرة والفول السوداني... والعديد من الخضروات والدرنات والفواكه الأخرى.

لا يقوم السيد كيو بتربية الغزلان من أجل المخمل فحسب، بل يقوم أيضًا بتربية الغزلان للتكاثر، وتوفير سلالات الغزلان للأشخاص في المنطقة المحيطة. تبلغ مدة حمل أنثى الغزال 7.5 شهرًا، وتلد صغيرًا واحدًا في كل بطن. في الوقت الحالي، يعد سعر تربية الغزلان مرتفعًا جدًا، حيث يبلغ سعر الغزال الذي يبلغ عمره 6 أشهر ما بين 15 إلى 17 مليون دونج. يُباع لحم الغزلان بـ 450 ألف دونج للكيلوغرام. من خلال نموذج تربية الغزلان للتكاثر وجمع المخمل، يكسب السيد كيو كل عام حوالي 200 مليون دونج من الأرباح بعد خصم النفقات. وقال السيد كيو إن نموذج تربية الغزلان للحصول على قرونها المخملية يكلف القليل، ويسمح للشخص بأخذ زمام المبادرة في مصادر الغذاء، وكسب المال، والاستفادة من وقت الفراغ للقيام بأشياء أخرى. بعد 8 سنوات من بدء العمل بهذا النموذج، نما اقتصاد عائلة السيد كيو أكثر فأكثر. وفي المستقبل، سيقوم ببناء المزيد من الحظائر وتوسيع تربية الماشية.

وبحسب جمعية المزارعين في بلدية ثين هونغ، فإن نموذج تربية الغزلان مناسب للأسر التي لديها مساحة صغيرة من الأرض. لدى كل أسرة 2-3 ساو من الأرض لزراعة العشب وبناء حظائر للماشية. بالإضافة إلى أسرة السيد كيو التي تربيهم بشكل فعال، هناك أسرة أخرى تربي أيضًا حوالي 20 خنزيرًا. بعد سنوات عديدة من التطوير، نجح هذا النموذج في تعزيز الكفاءة الاقتصادية، وتحقيق دخل ثابت للأسر.

مصدر