لأول مرة، حصلت شركة Ca Mau على منتجين من الملح حصلا على تصنيف 5 نجوم على المستوى الوطني OCOP.

في الجولة الأولى من تقييم وتصنيف منتجات OCOP الوطنية لعام ٢٠٢٥، أعلن المجلس المركزي لـ OCOP عن ٤٧ منتجًا جديدًا يُلبي معايير OCOP ذات الخمس نجوم. وقد حظيت مقاطعة كا ماو بشرف الحصول على المركزين الأولين على المستوى الوطني.

• OCOP يطلق العنان للإمكانات والمزايا
• دعم جلب منتجات OCOP إلى العالم
• جائزة OCOP من فئة 5 نجوم للروبيان وسرطان البحر في كا ماو

منتجان بما في ذلك: ملح باك ليو المكرر وملح باك ليو الحبيبي من شركة باك ليو سولت المساهمة (مقاطعة كا ماو) هما أول منتجين محليين يحصلان على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم ، مما يمثل معلمًا مهمًا في رحلة تطوير المنتجات المتخصصة الإقليمية.

مزارعي الملح في لونغ دين يحصدون الملح.

ويأتي هذا الإنجاز نتيجة جهود متواصلة من عمال الملح والشركات والسلطات المحلية في الحفاظ على المهن التقليدية وتطويرها وتحسين جودة المنتج لتلبية المعايير المحلية والدولية.

يتم تعبئة منتجات ملح باك ليو وفقًا لعملية تضمن النظافة والسلامة والجودة.

منذ عام ٢٠١٣، حصلت منتجات ملح باك ليو (سابقًا) على شهادة تسجيل مؤشر جغرافي من مكتب الملكية الفكرية. وبحلول عام ٢٠٢٠، اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بصناعة ملح باك ليو كتراث ثقافي وطني غير مادي.

تم الاعتراف بمهنة صناعة الملح القديمة في باك ليو من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني.

وفقًا لتقرير صادر عن إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، يوجد في المقاطعة حاليًا ما مجموعه 354 منتجًا من منتجات OCOP، منها منتجان حققا تصنيف 5 نجوم، و79 منتجًا حققا تصنيف 4 نجوم، و273 منتجًا حققا تصنيف 3 نجوم.

إن منتجات ملح Ca Mau التي حصلت على تصنيف 5 نجوم من OCOP لا تعمل فقط على تعزيز قيمة المنتجات الزراعية المحلية، بل تفتح أيضًا فرصًا كبيرة للمنتجات التقليدية للوصول إلى الأسواق الوطنية والدولية.

  هوين ترانج - آنه توان

 

المصدر: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html