لأول مرة، حصلت شركة Ca Mau على منتجين من الملح حاصلين على شهادة OCOP الوطنية من فئة 5 نجوم.

في أول جولة تقييم وتصنيف لمنتجات برنامج "OCOP" على المستوى الوطني لعام 2025، أعلن المجلس المركزي لبرنامج "OCOP" عن 47 منتجًا جديدًا استوفت معيار الخمس نجوم لبرنامج "OCOP". ومن بينها، تفخر مقاطعة كا ماو بحصولها على أول منتجين يتم تصنيفهما على المستوى الوطني.

• يُتيح برنامج OCOP الإمكانيات والمزايا.
• دعم توسيع نطاق منتجات OCOP لتشمل جمهورًا أوسع.
• حصل روبيان وسرطان البحر من نوع "كا ماو" على شهادة "OCOP" من فئة الخمس نجوم.

منتجان، وهما ملح باك ليو المكرر وملح باك ليو المحبب من شركة باك ليو سولت المساهمة (مقاطعة كا ماو)، هما أول منتجين محليين يحصلان على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم ، مما يمثل علامة فارقة مهمة في تطوير المنتجات الإقليمية المميزة.

يقوم مزارعو الملح في بلدة لونغ دين بحصاد الملح.

هذا الإنجاز هو نتيجة جهود متواصلة من منتجي الملح والشركات والسلطات المحلية في الحفاظ على الحرفة التقليدية وتطويرها، فضلاً عن تحسين جودة المنتج لتلبية المعايير المحلية والدولية.

يتم تعبئة ملح باك ليو المحبب باستخدام عملية تضمن النظافة والسلامة والجودة.

منذ عام 2013، حصل ملح باك ليو (المعروف سابقًا باسم ملح الطعام) على شهادة تسجيل مؤشر جغرافي من مكتب الملكية الفكرية. وفي عام 2020، اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بصناعة ملح باك ليو كتراث ثقافي وطني غير مادي.

تم الاعتراف بحرفة صناعة الملح التقليدية في باك ليو (القديمة) من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة كتراث ثقافي وطني غير مادي.

وبحسب تقرير صادر عن إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، فإن المقاطعة لديها حاليًا ما مجموعه 354 منتجًا من منتجات OCOP، بما في ذلك منتجين حاصلين على تصنيف 5 نجوم، و79 منتجًا حاصلين على تصنيف 4 نجوم، و273 منتجًا حاصلين على تصنيف 3 نجوم.

إن حصول منتجات ملح Ca Mau على تصنيف 5 نجوم من OCOP لا يرفع قيمة المنتجات الزراعية المحلية فحسب، بل يفتح أيضًا فرصًا كبيرة للمنتجات التقليدية للوصول إلى الأسواق الوطنية والدولية.

  هويين ترانغ - آنه توان

 

المصدر: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html