تخضع منتجات دونغ ثاب من شركة OCOP لعملية تجديد شاملة وتصل إلى المعايير الدولية.

بفضل برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP)، تُرسّخ منتجات مقاطعة دونغ ثاب المتواضعة مكانتها وجودتها تدريجيًا لدى المستهلكين المحليين والدوليين. وتسعى العديد من خطوط الإنتاج في مقاطعة دونغ ثاب حاليًا إلى الارتقاء بتصنيفاتها من ثلاث نجوم إلى أربع وخمس نجوم، بهدف الوصول إلى السوق العالمية.

امنح منتجك المميز مظهراً جديداً وعصرياً.

تتقدم منتجات الأرز المصنعة القائمة على الأرز من مقاطعة دونغ ثاب في سا جيانغ نحو الحصول على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم، وهي تحظى بشعبية في أسواق الولايات المتحدة وأوروبا.

لم يقتصر برنامج "منتج واحد لكل منطقة" في دونغ ثاب على التركيز على التنمية الاقتصادية الريفية فحسب، بل أصبح أيضاً قوة دافعة قوية للشركات لتأسيس علاماتها التجارية. وحتى الآن، وبفضل هذا البرنامج، اكتسبت المنتجات المحلية مظهراً جديداً وصورة مميزة، بدءاً من جودة المنتج وصولاً إلى تصميم التغليف، مما مكّنها من الوصول إلى مطابخ المستهلكين المميزين.

أعلن السيد بوي بانغ سون، مدير شركة تري سون للتجارة والخدمات المحدودة، أن أربعة من منتجات تري سون لعش الطائر قد حازت على مراكز ضمن أفضل 20 منتجًا رائدًا في مقاطعة دونغ ثاب، وذلك بناءً على تصويت المستهلكين. وتشمل هذه المنتجات: عش الطائر المكرر، وعش الطائر المطبوخ مع سكر النبات، ومستخلص عش الطائر النقي، وعش الطائر المجفف بالتجميد بنكهة فطر الكورديسيبس. يُعد هذا إنجازًا هامًا، فهو لا يُعزز سمعة علامة تري سون التجارية فحسب، بل يُجسد أيضًا تقديرًا عمليًا لجهود تري سون الدؤوبة طوال مراحل إنتاج وتطوير وتحسين جودة منتجاتها. كل منتج هو ثمرة استخدام أجود أنواع عش الطائر من دونغ ثاب - أرض اللوتس - مع عملية إنتاج حديثة ومغلقة، تخضع لرقابة صارمة من المواد الخام إلى المنتج النهائي. تلتزم منتجات تري سون التزامًا تامًا بمعايير سلامة وجودة الغذاء، مثل ISO وHACCP وGMP وFDA والحلال، مما يوفر راحة البال وقيمة مستدامة للمستهلكين.

إلى جانب منتجات عش الطائر، حظيت منتجات اللوتس - وهي من المنتجات المميزة لمقاطعة دونغ ثاب - بتكريم خاص ضمن أفضل 20 منتجًا من منتجات الشاي الصيني التقليدي (OCOP) التي نالت إعجاب المستهلكين المحليين والدوليين. ووفقًا للسيدة نغوين ثي كيو لان، مديرة شركة إيكوهوم للاستثمار والتجارة والإنشاءات والخدمات والإنتاج المساهمة، فقد انطلقت إيكوهوم من نبات اللوتس، وهو نبات أصيل في مقاطعة دونغ ثاب، حيث بحثت وابتكرت منتجات رائعة تجسد روح مقاطعة دونغ ثاب للمستهلكين. وبعد خمس سنوات من العمل على نبات اللوتس، أنتجت إيكوهوم الآن أنواعًا عديدة من المنتجات، مثل شاي أولونغ بأوراق اللوتس، وشاي أولونغ سريع التحضير باللوتس، وشاي أولونغ سريع التحضير بالزنجبيل واللوتس، وشاي أولونغ بالحليب واللوتس. وقد حظيت إنجازات إيكوهوم وتفانيها بتقدير المستهلكين من خلال اختيارها ضمن أفضل 20 منتجًا من منتجات الشاي الصيني التقليدي (OCOP) في مقاطعة دونغ ثاب لعام 2025.

حصلت منتجات الأسماك المجففة من مقاطعة دونغ ثاب على معايير OCOP من فئة 3 نجوم و 4 نجوم.

بحسب إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب، سيبلغ عدد منتجات المقاطعة من فئة "المنتجات ذات الجودة الأصلية" (OCOP) 1061 منتجًا بحلول نهاية عام 2025، منها 820 منتجًا من فئة "ثلاث نجوم"، و233 منتجًا من فئة "أربع نجوم"، و4 منتجات من فئة "خمس نجوم"، بالإضافة إلى 4 منتجات أخرى مرشحة لفئة "خمس نجوم"، وذلك من 459 جهة مشاركة. وتتميز منتجات المقاطعة من فئة "المنتجات ذات الجودة الأصلية" بتنوعها المتزايد، وتحسن جودتها، واستيفائها التدريجي لمتطلبات المعايير واللوائح والتصميم والتغليف وإمكانية التتبع، فضلًا عن توسع أسواقها. وقد رسخت العديد من هذه المنتجات مكانتها في المقاطعة، ووصلت إلى الأسواق الإقليمية والوطنية، وهي في طريقها تدريجيًا إلى الأسواق الدولية.

لتحقيق هذه الجودة في سلسلة منتجات OCOP، قامت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب على مر السنين بتقييم وتصنيف العديد من منتجات OCOP في المقاطعة. وبالتحديد، في عام 2025، تلقت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب 140 ملفًا للمنتجات من 53 جهة، بما في ذلك الشركات والأسر المنتجة والتجارية والتعاونيات، وقامت بتقييمها. وبناءً على مراجعة الملفات وفقًا للوائح ولوائح مجلس التقييم، أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ ثاب قرارًا بالاعتراف بنتائج تقييم وتصنيف منتجات OCOP، حيث حصل 115 منتجًا على شهادات OCOP من فئة 3 و4 نجوم.

استنادًا إلى نتائج التقييم هذه، حصلت مقاطعة دونغ ثاب على 20 منتجًا من منتجات OCOP بأكبر عدد من الأصوات من المجتمع، بما في ذلك: أرز VD20 Go Cong الخاص، وأرز Chu Keo (شركة HK)؛ مخلل الخيار النباتي، ومخلل الخيار (مشروع Ut Le Tram المنزلي - Cai Be)؛ حساء عش الطائر بنسبة 100% مع سكر الصخور، وعش الطائر المكرر، ومستخلص عش الطائر الأصلي، وحساء عش الطائر المجفف بالتجميد مع فطر الكورديسيبس (شركة Tri Son)؛ جلد سمك الباسا المجفف الفوري (مشروع Bang Tram المنزلي)؛ كعكة الأرز اللزج المحشوة بحشوة مختلطة، وكعكة الأرز اللزج المحشوة بالموز (مشروع Le Quyen المنزلي)؛ شاي حليب اللوتس أولونغ الفوري، وأكياس شاي أوراق اللوتس أولونغ، وشاي اللوتس أولونغ الفوري، وشاي زنجبيل اللوتس أولونغ الفوري، وشاي اللوتس أولونغ (شركة ECOHOME)؛ زبادي حليب الماعز المجفف بالتجميد بنكهة الدوريان (التعاونية الزراعية دونغ نغي)؛ نقانق لحم الخنزير المخمرة بالقرفة، ونقانق لفائف الربيع (مشروع Hoang Khanh المنزلي)؛ كعكة لفائف المانجو (شركة تاي كات).

إن تحويل وتحسين جودة المنتجات المحلية رحلة طويلة، لكن النتائج مثمرة، مما يوفر الدافع لهذه المنتجات لتصبح مصدر فخر لأهالي دونغ ثاب.

السفر إلى العديد من البلدان

تُباع المنتجات المصنوعة من أرز بيتش تشي من مقاطعة دونغ ثاب في أكثر من 40 سوقًا حول العالم منذ أكثر من 50 عامًا.

بمجرد أن يدرك المستهلكون ذلك، يصبح هذا بمثابة قوة دافعة لمنتجات OCOP من دونغ ثاب لتطمح إلى الوصول إلى المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

أوضح السيد فام ثانه بينه، المدير العام لشركة بيتش تشي للأغذية المساهمة (حي سا ديك)، أن بيتش تشي بدأت عام 1966 كوحدة متخصصة في معالجة منتجات الأرز لتزويد المستهلكين. وعلى مدار أكثر من 60 عامًا من العمل، والتي كانت في الأساس لتلبية احتياجات مزارعي الأرز في دونغ ثاب، ثم لصالح مستهلكي دونغ ثاب، أنتجت بيتش تشي أكثر من 200 منتج من الأرز المعالج وحصلت على العديد من شهادات الجودة العالمية. وقد لاقت هذه المنتجات رواجًا كبيرًا في أكثر من 40 سوقًا حول العالم، من أسواق آسيوية مثل اليابان وكوريا والصين إلى أوروبا والولايات المتحدة وأستراليا. أينما يعيش الفيتناميون، تُرحب منتجات بيتش تشي وتُعرّف بها المجتمعات الدولية، مما يتيح لهم الاستمتاع بها وتقديرها.

يُصرّح السيد فام ثانه بينه بفخر أن كل منتج في بيتش تشي ليس مجرد طبق، بل هو قصة تُخلّد جوهر الوطن. تختار بيتش تشي بكل فخر مكوناتها من مناطق غنية بتقاليدها العريقة: دقيق الأرز الأبيض الفاخر من قرى سا ديك الحرفية العريقة، والأرز العطري اللزج من حقول دونغ ثاب الشاسعة. كل حبة أرز، وكل دفعة دقيق، تحمل في طياتها ثمرة العمل الجاد وحب العمل لأهل دلتا ميكونغ. هذا هو مصدر إلهام بيتش تشي للابتكار المستمر، لتقديم منتجات عالية الجودة تحافظ على نكهتها الطبيعية وآمنة على الصحة. قصة بيتش تشي هي رحلة تربط بين الأصالة والمعاصرة، حيث ترتقي القيم المحلية لتصل إلى آفاق أوسع، حاملةً فخر المطبخ الفيتنامي إلى كل عائلة.

تُلبي ثمار المانجو من نوع كات تشو، التي تنتجها شركة تينه ثوي التعاونية، معايير التصدير إلى أكثر من 20 دولة حول العالم.

انطلاقاً من رؤية تهدف إلى الارتقاء بمنتجات مقاطعة دونغ ثاب إلى مستوى جديد، تستثمر شركة بيتش تشي في توسيع مصنعها لتطوير تشكيلة أوسع من المنتجات الجديدة ذات الجودة العالية، سعياً منها لتلبية احتياجات العملاء المحليين والدوليين. وتساهم هذه المبادرة في تطوير صناعة الأغذية في فيتنام. علاوة على ذلك، تركز بيتش تشي على اختراق أسواق تصدير جديدة واعدة، مع التزامها الراسخ بتقديم قيمة غذائية ممتازة ومذاق رائع للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.

بحسب هوينه مينه توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ ثاب، يُعدّ برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) سياسةً رئيسيةً للحكومة، وله أهمية خاصة في تنمية الاقتصاد الريفي من خلال تعزيز الموارد المحلية، وزيادة القيمة المضافة للمنتجات المحلية، وربط ذلك بالبناء المستدام للمناطق الريفية الجديدة. في السنوات الأخيرة، وبفضل توجيهات ودعم الحكومة المركزية، والجهود المنسقة للنظام السياسي بأكمله، والمشاركة الفعّالة من جانب المواطنين والشركات والتعاونيات، حقق برنامج "منتج واحد لكل بلدية" في مقاطعة دونغ ثاب العديد من النتائج الملحوظة.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/-san-vat-ocop-dong-thap-thay-ao-moi-vuon-tam-quoc-te-20260109074024792.htm