بيع سمكة تونة عملاقة بحجم البقرة مقابل 33 مليار دونج

بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء مقابل 207 ملايين ين (حوالي 33 مليار دونج) في مزاد أقيم في طوكيو باليابان يوم الأحد الماضي.

بلغ وزن السمكة 275 كيلوغراماً، أي ما يعادل تقريباً وزن بقرة بالغة، وتم اصطيادها من المياه قبالة سواحل أوما في اليابان.

الصورة: سمكة تونة زعانف زرقاء عملاقة في المحيط الهادئ في مزاد سوق تويوسو في طوكيو. (الصورة: جي آي/جيجي)

نجحت سلسلة مطاعم السوشي اليابانية الحائزة على نجمة ميشلان Onodera Group في تقديم عرض بقيمة 207 ملايين ين.

وهذا هو المزاد الأول في عام 2025 في سوق تويوسو في طوكيو - أحد أكبر أسواق بيع الأسماك بالجملة في العالم - والذي غالبًا ما يحقق أسعارًا باهظة.

وذكرت قناة NHK التلفزيونية أن المزاد أقيم في الساعة الخامسة صباحا، ما جذب اهتماما محليا ودوليا. وصلت أسعار سمك التونة هذا العام إلى أكثر من 2100 دولار للرطل، مما يجعل الساشيمي المصنوع من هذه السمكة باهظ الثمن للغاية.

وقالت مجموعة أونوديرا إنها اشترت الأسماك بالتعاون مع يامايوك وستقدمها في مطاعم السوشي الـ13 التابعة لها. وهذه هي السنة الخامسة على التوالي التي تفوز فيها المجموعة بالمزادات.

تُعرف سمكة التونة ذات الزعانف الزرقاء التي تعيش في المحيط الهادئ باسم "الماسة السوداء" في عالم السوشي. بفضل نظامها الغذائي المكون من الحبار الدهني والأسماك الصورى، بالإضافة إلى موطنها في المياه الباردة، تحتوي سمكة التونة أوما على الكمية المثالية من الدهون وهي الخيار الأفضل لمحبي الساشيمي.

يتم اصطياد سمك التونة يدويًا باستخدام طرق الصيد التقليدية في مضيق تسوجارو. تفتخر هيئة السياحة في أوما بتقديم نفسها باعتبارها "مدينة التونة الأكثر شهرة في اليابان".

في عام 2019، تم بيع سمكة تونة من نوع أوما تزن 278 كيلوغراماً في السوق مقابل 3.1 مليون دولار أميركي، لتصبح أغلى سمكة تباع منذ بدء الإحصاءات في عام 1999.

تُعد أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ من أكبر وأسرع الأسماك في العالم، حيث تقوم برحلات مذهلة من مياه اليابان إلى كاليفورنيا.

عندما أدى الصيد الجائر إلى خفض أعداد الأسماك إلى أقل من 3%، فرضت اليابان في عام 2017 حصصًا صارمة على صيد الأسماك. ولقد أتت هذه الجهود بثمارها، إذ أظهرت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ علامات التعافي.

وتظهر نتائج الرصد لعام 2022 أن أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ تعافت بشكل أفضل من المتوقع، حيث وصلت إلى ما يقرب من 25% من المستويات غير المستغلة. وبحسب إدارة مصايد الأسماك الوطنية في الولايات المتحدة، فإن حدود الصيد سمحت للأسماك بالتكاثر والتعافي بشكل أسرع من المتوقع.

ها ترانج (وفقًا لـ NOAA و NHK و NZ Herald)

المصدر: https://www.congluan.vn/ca-ngu-khong-lo-to-nhu-con-bo-duoc-ban-voi-gia-33-ty-dong-post329220.html