القهوة السوداء: عادة صغيرة، فوائد كبيرة

القهوة السوداء مشروب مفضل لدى الكثيرين. إضافة السكر أو الكريمة أو غيرها من المُحليات تُضفي على فنجان القهوة نكهةً عطريةً، لكنها تُقلل من قيمتها الصحية.

وفقا للدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الذي يعمل في الهند، فإن القهوة السوداء لا تساعدك على البقاء مستيقظًا فحسب، بل لها أيضًا العديد من التأثيرات الإيجابية على الكبد والقلب والدماغ والصحة العامة.

ومن خلال الأبحاث السريرية والملاحظة العملية، لاحظ أن القهوة السوداء لديها القدرة على حماية الكبد، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد، وتحسين نسبة السكر في الدم، ودعم نظام القلب والأوعية الدموية، وحماية الدماغ وزيادة طول العمر.

ويجب على المستخدمين أن يفكروا في إضافة القهوة السوداء النقية إلى روتينهم بالكمية المناسبة لتحسين الفوائد الصحية، وفقًا لصحيفة "هندوستان تايمز" .

لا يساعدك القهوة السوداء على البقاء مستيقظًا فحسب، بل إنها تجلب أيضًا العديد من الفوائد لصحتك العامة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

دعم الكبد وتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد

الكبد عضوٌ يتعرض لضغطٍ كبيرٍ نتيجةً للنظام الغذائي ونمط الحياة والتأثيرات البيئية. للقهوة السوداء فوائدٌ واضحةٌ، إذ تُقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني، وتحدّ من تطور تليف الكبد.

والجدير بالذكر أن القهوة السوداء تساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد. ووفقًا للدكتور سيثي، فقد أظهرت تحليلاتٌ من دراساتٍ واسعة النطاق حول العالم انخفاضًا ملحوظًا في معدل الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة السوداء بانتظام. ويعود هذا التأثير بشكل رئيسي إلى قدرتها على تقليل الالتهاب، وتقليل الإجهاد التأكسدي، ودعم آلية الإصلاح الذاتي لخلايا الكبد.

حماية الدماغ وتقليل خطر التنكس العصبي

تحتوي القهوة السوداء على العديد من المكونات الفعالة التي تُحسّن وظائف الدماغ. شربها بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بمرضي الزهايمر وباركنسون.

تساعد مضادات الأكسدة، وخاصةً البوليفينولات، على حماية الخلايا العصبية من أضرار الجذور الحرة. ونتيجةً لذلك، يُبطئ شيخوخة الدماغ، وتُحافظ الوظائف الإدراكية على صحتها لفترة أطول.

بالإضافة إلى ذلك، تُساعد القهوة السوداء على تحسين اليقظة والتركيز ودعم الأداء الذهني. ويلاحظ من يحرصون على شربها باعتدال تحسنًا واضحًا في الطاقة الذهنية والأداء الوظيفي.

القهوة السوداء تساعد على تحسين نسبة السكر في الدم

يعد التحكم في نسبة السكر في الدم عاملاً مهمًا في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.

يقول الدكتور سيثي إن القهوة السوداء النقية قادرة على تحسين حساسية الأنسولين. فعندما يستخدم الجسم الأنسولين بفعالية، يُنظّم مستوى السكر في الدم بشكل أفضل، وينخفض ​​خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بشكل ملحوظ.

مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة

القهوة السوداء مصدر طبيعي للبوليفينولات، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة تُحيّد الجذور الحرة وتُخفّف الإجهاد التأكسدي في الجسم.

تتمتع البوليفينولات بالقدرة على تهدئة التفاعلات الالتهابية الصامتة، والتي تعد السبب الكامن وراء العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والتنكس العصبي.

بفضل هذه الخاصية، يساهم القهوة السوداء في الحفاظ على التوازن الداخلي وزيادة مقاومة الجسم.

دعم القلب والأوعية الدموية

إن تناول حوالي 300 مل من القهوة السوداء يوميًا يقلل من خطر الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية. ويُعزى هذا التأثير إلى مجموعة من العوامل، منها خصائصها المضادة للالتهابات، وتحسين عملية الأيض، واستقرار القلب والأوعية الدموية، وحماية الخلايا.

المصدر: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-thoi-quen-nho-loi-ich-lon-185251117225335495.htm