في 29 نوفمبر/تشرين الثاني، قفز سعر قهوة روبوستا في بورصة لندن، تسليم يناير/كانون الثاني 2025، إلى 5,565 دولارًا أمريكيًا للطن. وهذا السعر أعلى بمقدار 38 دولارًا أمريكيًا من الرقم القياسي السابق، الذي سُجِّل في 26 سبتمبر/أيلول عند 5,527 دولارًا أمريكيًا للطن.

وفي الوقت نفسه، ارتفع سعر قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك للتسليم في مارس/آذار 2024 أيضًا إلى 323.05 سنتًا للرطل - وهو أعلى مستوى منذ عام 1977.

على المدى الطويل، سجّل سعر هذه السلعة تقلباتٍ "جنونية". وهذا يُشير إلى أن مستثمري القهوة حول العالم يتوقعون ندرةً مستقبليةً في هذه الحبة المُرّة. ومع هذا الارتفاع العالمي في الأسعار، يعتقد العديد من الخبراء أن القهوة على وشك أن تصبح مشروبًا فاخرًا.

في السوق المحلية، ارتفع سعر حبوب البن الأخضر باستمرار. وبحلول صباح 29 نوفمبر، قفز سعر هذا النوع من الحبوب إلى 131,200 دونج للكيلوغرام، ليقترب من ذروته التاريخية البالغة 134,000 دونج للكيلوغرام التي سُجلت في نهاية أبريل من هذا العام.

تجدر الإشارة إلى أن عاصمة القهوة في المرتفعات الوسطى تدخل موسم الحصاد. عادةً ما تنخفض أسعار القهوة في هذا الوقت نظرًا لوفرة المعروض. إلا أن أسعار القهوة الطازجة وحبوب البن شهدت هذا العام ارتفاعًا حادًا.

قال نجوين فان هوان، أحد مزارعي البن في داك لاك، لفيتنام نت : "مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، تضاعفت أسعار البن". وأضاف أن أسعار البن الطازج بلغت العام الماضي 17 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان سعر البن الأخضر أقل من 60 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

اليوم، حصل المزارعون الذين يقطفون القهوة الطازجة على أكثر من 30 ألف دونج للكيلوغرام، وهو أعلى من سعر القهوة الخضراء في عام 2020. وإذا باعوا حبوب البن، ارتفع السعر إلى أكثر من 130 ألف دونج للكيلوغرام.

"بهذا السعر، سواء من خلال بيع القهوة الطازجة أو القهوة الخضراء، يحقق المزارعون ربحًا كبيرًا"، كما أضاف.

تمتلك عائلة السيد هوان خمسة هكتارات من البن، وتقوم بجمع ثماره الناضجة لتجفيفها. ورغم انخفاض إنتاج هذا العام مقارنةً بالعام الماضي بسبب سوء الأحوال الجوية، يُقدر أنه سيجني ما يقارب 20 طنًا من البن. وإذا باع كل شيء بسعره الحالي، فسيحقق ربحًا قدره 2.6 مليار دونج، بعد خصم المصاريف، محققًا ربحًا قدره 1.7 مليار دونج تقريبًا.

وبحسب قوله، لا يزال العديد من المزارعين يخزنون منتجاتهم ولا يتعجلون بيعها. أما عائلته، فقد كان الحصاد جيدًا نسبيًا، فباعت جزءًا منها لتجنب خطر ارتفاع الأسعار ثم انخفاضها الحاد كما حدث في أبريل ومايو من هذا العام.

قال السيد نجوين فان تاو من داك ميل ( داك نونغ ) إن أسعار القهوة في ارتفاع مستمر. ومع إنتاج حوالي 27 طنًا من حبوب البن، يُقدر أن يجني هذا المحصول حوالي 3.5 مليار دونج، منها ربح يبلغ حوالي ملياري دونج.

في بلدنا، تُقدّر إنتاجية البنّ بما يتراوح بين 3 و5 أطنان من حبوب البنّ للهكتار، حسب النوع والمنطقة. وتبلغ تكلفة إنتاج البنّ حوالي 40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وقدّر السيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية البنّ والكاكاو الفيتنامية (VICOFA)، أن سعر حبوب البنّ ارتفع إلى ما بين 125,000 و130,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وأنّ المزارعين سيكسبون ما بين 85,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

إذا كان متوسط العائد هو 4 أطنان من حبوب البن/هكتار، فيمكن للمزارعين كسب مليارات الدولارات من خلال زراعة 3 هكتارات فقط من البن.

W-ca phe.png
يمكن للعديد من المزارعين تحقيق أرباح بالمليارات بفضل الارتفاع المستمر في أسعار البن. تصوير: نجوين هيو

يقول محمصو القهوة في جميع أنحاء العالم أن نسبة مزج قهوة روبوستا في تركيبة التحميص الشهيرة اليوم قد زادت إلى 30-40%، بدلاً من النسبة السابقة التي كانت 20-30% فقط.

يُظهر هذا أن فيتنام، أكبر مُنتج ومُصدّر عالميًا لقهوة روبوستا، تلعب دورًا هامًا في ارتفاع الأسعار. إلا أن سوء الأحوال الجوية، مصحوبًا بأمطار غزيرة مُستمرة، هذا العام أدى إلى تأخير الحصاد وانخفاض جودة القهوة.

وفقًا للإحصاءات الأولية الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، حتى 15 نوفمبر، صدّرت فيتنام أكثر من 1.17 مليون طن من البن، محققةً إيراداتٍ بلغت قرابة 4.7 مليار دولار أمريكي، وهو رقمٌ قياسي. والجدير بالذكر أنه خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، شهدت صادرات البن إلى الأسواق الرئيسية زيادةً حادة. وعلى وجه الخصوص، أنفقت دولٌ عديدة، مثل إسبانيا والفلبين وإندونيسيا وهولندا، ضعفَ المبلغ لشراء هذا النوع من البن من بلدنا.

قال السيد ترينه دوك مينه، رئيس جمعية بون ما ثوت للقهوة، إن إنتاج القهوة هذا العام انخفض ليس فقط بسبب سوء الأحوال الجوية، بل أيضًا بسبب تحول المزارعين إلى زراعة محاصيل أخرى، مثل الدوريان، لتلبية الطلب المتزايد من الصين. ونتيجةً لذلك، انخفض عرض القهوة في بلدنا للتصدير، مما أدى إلى ارتفاع أسعار القهوة العالمية.

وأقر قادة اتحاد المزارعين الفيتناميين أيضًا بأن المزارعين الفيتناميين يلعبون دورًا مهمًا في الحفاظ على أسعار القهوة المرتفعة بفضل استقلاليتهم المالية وقدرتهم على الحفاظ على القهوة لفترة طويلة (يمكن تخزينها لمدة 1-2 سنة).

ومع ذلك، حذّر أيضًا من ارتفاع سعر روبوستا الفيتنامية، مما أثار شكوى المستوردين. على المدى القصير، لا يزالون بحاجة إلى روبوستا الفيتنامية، لأن المستهلكين معتادون على مذاقها. ولكن إذا استمر ارتفاع السعر، فقد يُغيّر المستوردون تركيبتها، مما يؤثر على الصادرات.

ويعتقد أن السعر الذي يبلغ نحو 100 ألف دونج للكيلوغرام من شأنه أن يوفق بين مصالح جميع الأطراف ويساعد في تطوير القهوة الفيتنامية بشكل مستدام.

القهوة الفيتنامية تحقق فوزًا كبيرًا، في انتظار قرار تاريخي من سوق بقيمة 48 مليار دولار

القهوة الفيتنامية تحقق فوزًا كبيرًا، في انتظار قرار تاريخي من سوق بقيمة 48 مليار دولار

شهد تصدير القهوة الفيتنامية نجاحًا غير مسبوق، محققةً أرقامًا قياسية تاريخية. وتنتظر هذه القوة التي تتمتع بها بلادنا قرارًا تاريخيًا من سوق الاتحاد الأوروبي، بحجم يقارب 48 مليار دولار أمريكي.
أخبار سارة بكثرة: صادرات الأرز والقهوة تتسابق لتسجيل أرقام قياسية، والفواكه والخضروات تجني 6.34 مليار دولار

أخبار سارة بكثرة: صادرات الأرز والقهوة تتسابق لتسجيل أرقام قياسية، والفواكه والخضروات تجني 6.34 مليار دولار

ويتلقى القطاع الزراعي أخباراً طيبة حيث سجلت صادرات الأرز والقهوة أرقاماً قياسية تاريخية في وقت واحد، في حين حققت صادرات الفاكهة والخضروات أيضاً مبلغاً ضخماً قدره 6.34 مليار دولار أميركي في 10 أشهر فقط من هذا العام.

"مالك" سلسلة مقاهي "كاتينات" يبيع أسهمه ويكسب مئات المليارات

باعت السيدة ترونغ نجوين ثين كيم، صاحبة سلسلة مقاهي كاتينات، للتو جميع أسهم شركة فيتكاب للأوراق المالية (VCI) والبالغة 13.2 مليون سهم، حيث يترأس زوجها الشركة.