حصاد قهوة الجاك فروت، سعر جيد: فرحة عظيمة لشعبي برو فان كيو وبا كو

في السنوات الأخيرة، في منطقة هونغ هوا الجبلية بمقاطعة كوانغ تري، ساهمت أشجار قهوة الجاك فروت في تحسين حياة الناس، لا سيما جماعتي برو فان كيو وبا كو، بالإضافة إلى زراعة محاصيل رئيسية مثل قهوة الكاتيمور والمطاط والفلفل والموز والكسافا وغيرها. ومنذ أن اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بإنتاج ملح باك ليو كمهنة تراثية محمية، ازداد اهتمام القادة على جميع المستويات بمهنة الملح. وقد ساهم العديد من البرامج والمشاريع لإحياء مهنة صناعة الملح في ازدياد مساحة إنتاجه. ومع ذلك، لكي يتمكن مزارعو الملح من "العيش" مع الملح، يجب الاستمرار في تعزيز قيمة الملح، ويجب أن تكون هناك سوق استهلاك محلية ودولية مستدامة... في فترة ما بعد الظهر من يوم 24 مارس، في مقر الحكومة، ترأس رئيس الوزراء فام مينه تشينه حوارًا مع الشباب في عام 2025 تحت عنوان "الشباب الفيتنامي رائد في تطوير العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي الوطني" بمناسبة الذكرى الرابعة والتسعين لتأسيس اتحاد الشباب الشيوعي هوشي منه (26 مارس 1931 - 26 مارس 2025) وشهر الشباب. نقّب مركز الآثار (المعهد الجنوبي للعلوم الاجتماعية) مرتين في عامي 2023 و2024 عن أطلال برج تشام في بلدة آن فو، مدينة بليكو، مقاطعة جيا لاي، وذلك بالتنسيق مع متحف مقاطعة جيا لاي. والجدير بالذكر أنه خلال التنقيب الثاني، اكتشف علماء الآثار "حفرة مقدسة" يقع الجزء المركزي منها في إطار دائري، مبني من طوب مُرتّب على شكل صليب معقوف، إلى جانب العديد من القطع الأثرية القيّمة. أحيانًا، لا تحتاج الحياة إلى أن تكون عملاً عظيماً ليُخلّد في الذاكرة. فصدق القلب، والحب، والمسؤولية... هي وحدها التي تُلامس القلوب. وقصة الكاهن نجوين شوان فونغ في نغي آن تُجسّد هذا. في السنوات الأخيرة، تم تطبيق نموذج "العنوان الموثوق" في العديد من مناطق الأقليات العرقية في مقاطعة كوانغ تري. بفضل أنشطته، لا يُعدّ هذا النموذج مأوىً آمنًا فحسب، بل يُسهم أيضًا في مكافحة العنف الأسري، وتوفير بيئة معيشية آمنة ومتحضرة للنساء والأطفال في مناطق الأقليات العرقية والمناطق الجبلية. على الرغم من تقاعده بعد 40 عامًا من التدريس، لا يزال المعلم نغوين فان لاي وزوجته السيدة فو ثي ين (المقيمتان في حي تريم دونغ، حي ديان فونغ، بلدة ديان بان، كوانغ نام)، بفضل حبهما للطلاب الفقراء، يُكرّسان جهودهما لنشر المعرفة يوميًا في الفصل الخيري الذي افتتحه المعلم لاي بنفسه. في السنوات الأخيرة، ازدادت شعبية السياحة المرتبطة بمواسم الزهور. تتمتع موك تشاو (سون لا) بموسم سياحي رائع بفضل أزهار البرقوق؛ وتُعدّ ها جيانغ وجهةً للزوار الباحثين عن أزهار الحنطة السوداء؛ وتُعدّ دا لات (لام دونغ) جنةً لأزهار الكرز... تُمثّل هذه فرصةً للمقاطعات والمدن لابتكار منتجات سياحية موسمية أكثر جاذبية للأزهار، ولكن لا بد من تطبيق حلول مستدامة. الأخبار العامة لصحيفة العرقية والتنمية. تضمنت أخبار الصباح في 22 مارس المعلومات البارزة التالية: ألوان رائعة من قماش نا هانج المطرز. تحفة فنية لكنيسة خشبية عمرها أكثر من 100 عام في كون توم. كادر نسائي مكرس للقرية. إلى جانب الأخبار الحالية الأخرى في المناطق الأقلية العرقية والجبلية. هذا هو محتوى خطاب عضو اللجنة التنفيذية (EC) للجنة الحزب الحكومية، وأمين لجنة الحزب لبنك فيتنام للسياسات الاجتماعية (VBSP)، والمدير العام دونج كويت ثانج في المؤتمر الرابع للجنة التنفيذية لنقابات عمال VBSP، للفترة 2023-2028، الذي عقد في هانوي بعد ظهر يوم 21 مارس. في السنوات الأخيرة، ركزت قوات حرس الحدود (BĐBP) في المناطق الحدودية دائمًا على بناء موقف قلوب الناس في المناطق الحدودية. يرافق فريق BĐBP نخبة من الشخصيات المرموقة، وهم بمثابة "جسر" في الدعاية والنشر والتثقيف القانوني وحشد الناس للتكاتف لحماية حدود الوطن. وصرحت الدكتورة دانغ ثانه ماي، نائبة مدير إدارة الأرصاد الجوية المائية، بأن تغير المناخ أصبح في غاية التعقيد خلال السنوات العشر الماضية؛ فكل عام يُسجل رقمًا قياسيًا في الكوارث الهيدرولوجية على مستوى العالم. وقد أصبح تحسين القدرة على الإنذار المبكر بالكوارث الطبيعية قضيةً ملحة للغاية. في السابق، كانت أمراض القلب والأوعية الدموية غالبًا ما تظهر بشكل رئيسي لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا، بسبب عملية الشيخوخة الطبيعية إلى جانب عوامل الخطر مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسمنة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، انخفض متوسط أعمار المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية في فيتنام بشكل ملحوظ. وهناك المزيد والمزيد من حالات المرضى الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا، حتى في العشرينات والثلاثينات من العمر، الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض القلب. في يوم 24 مارس، في مدينة راش جيا (كيين جيانج)، استقبل مجلس إدارة إدارة الأقليات العرقية والدينية في مقاطعة كيين جيانج وفداً من اللجنة التنفيذية لسانغا البوذية الفيتنامية (VBS) في المقاطعة لزيارة الإدارة وتهنئتها بمناسبة إنشائها وتشغيلها.

Niềm vui cà phê mít được mùa, được giá. — متعة قهوة الجاك فروت مع الحصاد الجيد والسعر الجيد

موسم القهوة، سعر جيد

في هذه الأيام، يستعد مزارعو قهوة الجاك فروت في منطقة هونغ هوا لموسم الحصاد بحماس. لم يكن محصول قهوة الجاك فروت هذا العام حصادًا وفيرًا فحسب، بل كان سعره مناسبًا أيضًا، مما ساهم في زيادة دخل الناس وتحسين حياتهم.

قال السيد هو موي، أحد سكان قرية برو فان كيو في قرية دوا كو، التابعة لبلدية هونغ فونغ، مقاطعة هونغ هوا، إن سعر شراء قهوة الجاك فروت لم يكن مرتفعًا كما هو الحال هذا العام. في المواسم السابقة، كانت عائلته تبيع ما بين 5000 و6000 دونج للكيلوغرام من الفاكهة الطازجة، لكن هذا العام، اشترى التجار ما بين 18000 و20000 دونج للكيلوغرام. مع 700 شجرة جاك فروت مزروعة مع قهوة كاتيمور التي يبلغ عمرها 15 عامًا، يتوقع السيد موي جمع أكثر من 10 أطنان من الفاكهة الطازجة. إذا ظل السعر مستقرًا، بعد خصم النفقات، يمكن لعائلته كسب حوالي 150 مليون دونج.

وفقًا للسيد موي، تتميز أشجار قهوة الجاك فروت بسهولة زراعتها، وسهولة العناية بها، وانخفاض تكلفتها، ومقاومتها للجفاف، وقلة آفاتها. كما أن حصادها لا يتطلب جهدًا كبيرًا مثل قهوة الكاتيمور. وعادةً ما يكون موسم الحصاد خلال الطقس الحار، وهو ما يُهيئ الظروف المناسبة لتجفيف الثمار. وفي حال استقرار سعر قهوة الجاك فروت، يخطط السيد موي لزراعة المزيد من هذه الشجرة في حديقته وحديقته على سفح التل. فبالإضافة إلى توفير الظل وصد الرياح لأشجار قهوة الكاتيمور، تُسهم قهوة الجاك فروت أيضًا في زيادة دخل الأسرة.

Cà phê mít mang lại nguồn thu nhập cao cho đồng bào Bru Vân Kiều, Pa Kô. — قهوة الجاك فروت تجلب دخلاً مرتفعًا لشعبي برو فان كيو وبا كو

صرح نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هونغ فونغ، السيد ها نغوك دونغ، بأن البلدة بأكملها تمتلك حاليًا أكثر من 35 هكتارًا من قهوة الجاك فروت، تُزرع بشكل رئيسي مع قهوة كاتيمور وتُستخدم كحواجز للرياح. في العامين الماضيين، ارتفع سعر قهوة الجاك فروت، مما أدى إلى زيادة العناية بالأشجار بشكل ملحوظ، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية بشكل ملحوظ. وعلى وجه الخصوص، حقق محصول قهوة الجاك فروت لهذا العام حصادًا جيدًا وسعرًا جيدًا، حيث بلغ إنتاجه 15-18 طنًا للهكتار. وبالسعر الحالي، سيساعد دخل قهوة الجاك فروت شعب برو فان كيو على تحسين حياتهم بشكل كبير.

صرح مدير التعاونية الزراعية والتجارية في هيب فات، السيد لي فوك هيب، بأن التعاونية اشترت منذ بداية الموسم 150 طنًا من قهوة الجاك فروت بأسعار تتراوح بين 18,000 و20,000 دونج للكيلوغرام من الفاكهة الطازجة، و47,000 و49,000 دونج للكيلوغرام من الفاكهة المجففة. ومن المتوقع أن تشتري التعاونية، من الآن وحتى نهاية الموسم، ما بين 400 و500 طن إضافية من قهوة الجاك فروت الطازجة. وعلّق السيد هيب على رواج قهوة الجاك فروت في السوق، مما يفتح آفاقًا واسعة للنمو أمام المزارعين في المنطقة.

Đồng bào DTTS thu hoạch cà phê — الأقليات العرقية تحصد القهوة

تحسين جودة قهوة الجاك فروت

وفقًا للسيد هو كوك ترونغ، نائب رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هونغ هوا، فإن قهوة الجاك فروت هي أول محصول زرعه الفرنسيون في هونغ هوا. تتميز قهوة الجاك فروت بمزايا عديدة، مثل مقاومتها الجيدة للجفاف، ومقاومتها العالية للآفات والأمراض، وثمارها وحبوبها أكبر حجمًا من قهوة الكاتيمور. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض أسعار الشراء لفترة طويلة، تحول الناس إلى زراعة قهوة الكاتيمور ومحاصيل أخرى ذات قيمة اقتصادية أعلى.

في السنوات الأخيرة، ارتفع سعر قهوة الجاك فروت بشكل حاد، وعاد الناس، وخاصةً أهالي برو فان كيو وبا كو في بلديات هونغ تان، هونغ فونغ، هوك، هونغ سون، ثوان، ثانه، هونغ لوك، كسي، وليا، إلى زراعة هذه الشجرة. بالإضافة إلى بعض مناطق الزراعة المتخصصة، تُزرع معظم مساحة قهوة الجاك فروت في حدائق متفرقة، أو حدائق جبلية، أو تُزرع بين مزارع قهوة كاتيمور لتوفير الظل والحماية من الرياح. تبلغ مساحة زراعة قهوة الجاك فروت في المنطقة بأكملها حاليًا حوالي 700 هكتار.

Cà phê quả tươi được HTX Hiệp Phát thu mua với giá từ 18 - 20 nghìn đồng/kg — يتم شراء حبوب البن الطازجة من قبل تعاونية Hiep Phat بسعر 18 - 20 ألف دونج / كجم.

Cà phê quả khô được HTX Hiệp Phát thu mua 47 - 49 nghìn đồng/kg — يتم شراء حبوب البن المجففة من قبل شركة هييب فات التعاونية مقابل 47 - 49 ألف دونج/كجم

في الوقت الحالي، يدخل قهوة الجاك فروت موسم الحصاد الرئيسي، ويُقدر إنتاجها بما يتراوح بين 15 و18 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار الواحد، ويتراوح سعر بيعها بين 18,000 و20,000 دونج للكيلوغرام الواحد. وهذا أعلى سعر على الإطلاق، مما يُدرّ دخلًا كبيرًا على المواطنين.

لتحسين جودة قهوة الجاك فروت، وجهت مقاطعة هونغ هوا البلديات لتعزيز الدعاية وتشجيع الناس على الحصاد عندما تتجاوز نسبة نضج حبوب البن 90%، وتجنب حصاد البن الأخضر لضمان الجودة والقيمة أثناء المعالجة. في الوقت نفسه، توصي المقاطعة أيضًا بعدم التوسع بشكل كبير في زراعة قهوة الجاك فروت بسبب ارتفاع أسعار الشراء، وذلك لتجنب فائض العرض وفقدان القيمة الاقتصادية على المدى الطويل.

وفقًا لتوجيهات المنطقة، سنواصل الحفاظ على مساحة زراعة قهوة الجاك فروت الحالية، مع التركيز على تحسين الإنتاجية والعائد. كما ستسعى المنطقة إلى تحقيق إنتاج مستدام ومستقر لهذا المحصول، لضمان دخلٍ للسكان، وخاصةً أهالي برو فان كيو وبا كو، كما أضاف السيد ترونغ.

داك لاك: توحيد عملية إنتاج القهوة لزيادة قيمة الصادرات

[إعلان 2]
المصدر: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm