فوائد مزدوجة من نموذج زراعة البن منخفض الانبعاثات

لام دونج تدخل مناطق زراعة القهوة التي تعمل على تقليل الانبعاثات في لام دونج المحصول الجديد بإنتاجية مستقرة وجودة محسنة وبيئة زراعية محسنة بشكل كبير.

المزارعون متحمسون

مع حلول موسم الحصاد 2024-2025، تُظهر مناطق زراعة البن المُطبّقة لنموذج خفض الانبعاثات في لام دونغ كفاءةً مُتميّزة. لا يقتصر الأمر على خفض تكاليف الاستثمار، بل يُحسّن المزارعون أيضًا جودة المنتجات الزراعية، ويُحسّنون التربة، ويُعزّزون الصحة البيئية. ويتماشى هذا التوجه مع توجه الزراعة الخضراء، مُلبّيًا المتطلبات الجديدة لأسواق التصدير الدولية.

مع حلول موسم الحصاد 2024-2025، تُظهر مناطق زراعة البن المُطبّقة نموذج خفض الانبعاثات في لام دونغ كفاءةً مُتميّزة. لا يقتصر دور المزارعين على خفض تكاليف الاستثمار فحسب، بل يُحسّنون أيضًا جودة المنتجات الزراعية، ويُحسّنون التربة، ويُعزّزون الصحة البيئية. الصورة: فام هواي.

تمتلك عائلة السيد كرونغ بريتش في بلدية نام نونغ ما يقرب من 1.7 هكتار من البن، وقد انتقلت إلى نموذج الزراعة العضوية لخفض الانبعاثات لأكثر من خمس سنوات. في السابق، كان يستخدم كمية كبيرة من الأسمدة غير العضوية لكل محصول، مما زاد من التكاليف وزاد من صلابة التربة. منذ تطبيق العملية الجديدة، قلل استخدام الأسمدة الكيماوية بنسبة 50%، وزاد من استخدام السماد العضوي، وحافظ على طبقة عشبية طبيعية تحافظ على الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، قام بزراعة أنواع من الأشجار، مثل المكاديميا والفلفل، في حديقة البن لتوفير الظل وامتصاص ثاني أكسيد الكربون.

من المتوقع أن يصل إنتاج حديقة البن الخاصة به هذا الموسم إلى ما بين 3.5 و4 أطنان للهكتار. قال لـ "كرونغ بريتش": "كانت الطريقة الجديدة صعبة بعض الشيء في البداية لأنني لم أكن معتادًا عليها، لكن النتائج كانت واضحة. أصبحت التربة أكثر مرونة، والنباتات أكثر صحة، وانخفضت التكاليف بشكل ملحوظ".

في بلدية كوانغ فو، تمتلك عائلة السيدة همري حوالي هكتارين من البن، تُزرع بينهما أشجار دوريان وأفوكادو لتوفير الظل. بفضل انخفاض الاعتماد على المواد الكيميائية، وتقليل استخدام المبيدات الحشرية، والعودة إلى إزالة الأعشاب الضارة يدويًا مع استخدام العشب الطبيعي، انخفضت تكاليف إنتاج عائلتها بأكثر من 50% مقارنةً بالسابق. لا يزال المحصول يتراوح بين 4 و4.5 أطنان للهكتار، ويحافظ دخل الهكتار الواحد على أكثر من 450 مليون دونج فيتنامي سنويًا. وأضافت السيدة همري: "قبل بضع سنوات، كان عدد قليل من أسر القرية يتبع تعليمات مسؤولي الإرشاد الزراعي، أما الآن، فيعرف الجميع تقريبًا كيفية العناية بزراعة البن، والحفاظ على نظافة البيئة".

منذ عام ٢٠٢٣، نفّذت مقاطعة لام دونغ مشاريع إنتاج قهوة مستدامة على نطاق واسع بهدف خفض الانبعاثات، نفّذها مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي بالتنسيق مع معهد علوم وتكنولوجيا الزراعة والغابات في المرتفعات الوسطى. وترعى شركة JDE ومنظمة IDH العديد من المشاريع الأخرى، وتشرف عليها شركة TMT للاستشارات. وتُطبّق هذه النماذج في العديد من البلديات، مثل دي لينه، ونام بان - لام ها، ونام ها، ونام نونغ، وكوانغ فو، وكوانغ سون... مما يُمكّن الناس من الوصول إلى عمليات زراعية تُلبي معايير النمو الأخضر والتنمية المستدامة.

منذ عام ٢٠٢٣، نفذت مقاطعة لام دونغ على نطاق واسع مشاريع إنتاج البن المستدام بهدف خفض الانبعاثات، والتي نفذها مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي بالتنسيق مع معهد علوم وتكنولوجيا الزراعة والغابات في المرتفعات الوسطى بكفاءة عالية. الصورة: فونغ تشي.

خفض التكاليف وزيادة الجودة وتلبية معايير السوق

وفقًا للسيد لانغ ذا ثانه، مدير تعاونية ثانه تاي الزراعية العادلة (بلدية نام نونغ)، تُعدّ جودة منتجات البن التي ينتجها المزارعون العامل الحاسم في قيمة التعاونية بعد الحصاد. وأكد قائلاً: "إذا استوفت قهوة المزارعين المعايير، يُمكن للتعاونية توريد منتجات عالية الجودة للشركاء المحليين والأجانب. يُساعد نموذج الزراعة المُقلّل للانبعاثات على توحيد حبوب البن، واستيفاء المعايير الفنية، وزيادة إمكانية تتبعها".

قال السيد نجوين فان تشونغ، مدير مركز لام دونغ للإرشاد الزراعي، إن نموذج إنتاج القهوة المُخفِّض للانبعاثات يُحقق فوائد جلية عديدة. فزراعة أشجار الظلّ المُتداخلة والحفاظ على الغطاء النباتي الطبيعي يضمنان احتباس الماء، ويحدّان من التعرية، ويُحسّنان بنية التربة. وأكد السيد تشونغ: "يُغيّر الناس أساليب الزراعة، ويتبعون العمليات التقنية القياسية، مما يُوفّر مياه الري، ويُخفّض استخدام الأسمدة، ويُزيد الإنتاجية".

وقال السيد تشونج أيضًا إن العديد من برامج ومشاريع القهوة التي تتمتع بشهادات المعايير البيئية والاجتماعية مثل Rainforest Alliance وUTZ والتجارة العادلة والعضوية ... تم نقلها على نطاق واسع، مما يساعد المزارعين على استخدام المدخلات بشكل مسؤول والوصول إلى الأسواق الراقية.

يُحقق نموذج زراعة القهوة منخفض الانبعاثات فوائد جلية عديدة. فزراعة أشجار الظلّ والحفاظ على الغطاء النباتي الطبيعي يزيدان من امتصاص ثاني أكسيد الكربون، ويضمنان احتباس الماء، ويحدّان من التعرية، ويُحسّنان بنية التربة. الصورة: فام هواي.

حلول عاجلة في سياق تغير المناخ

وفقاً للسيد لي كوك ثانه، مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، فإن إساءة استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب لسنوات عديدة قد تسببت في تدهور التربة وتلوث المياه وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. ويُعدّ تطبيق نماذج زراعة البن المستدامة وخفض الانبعاثات حلاً عاجلاً. فهو لا يحمي التربة والمياه فحسب، بل يُسهم أيضاً في حماية صحة مزارعي البن والمجتمع المحيط بهم.

وأكد السيد ثانه أن "طريقة تقليل المواد الكيميائية السامة وزيادة غطاء الأشجار والحفاظ على نظام بيئي متنوع ستساعد حدائق البن على التطور بشكل أكثر استدامة، وتقليل الآفات والأمراض، واستقرار الإنتاجية على المدى الطويل".

بفضل إمكاناتها الهائلة وتوجهها الواضح نحو التحول الأخضر، يُثبت نموذج زراعة البن منخفض الانبعاثات فعاليته العملية بشكل متزايد. من المزارعين الأفراد إلى التعاونيات، ومن مزارع البن الفردية إلى سلاسل التوريد، يتجه الجميع نحو نهج أكثر استدامة وأمانًا، ويلتزم بالمعايير الدولية الصارمة.

حاليًا، تضم مقاطعة لام دونغ أكثر من 327,000 هكتار من البن، منها أكثر من 310,000 هكتار في مرحلة الإنتاج. ويُقدر إجمالي الإنتاج بأكثر من مليون طن سنويًا. وتمتلك المقاطعة بأكملها حاليًا ما يقرب من 119,000 هكتار من البن الحاصل على شهادات إنتاج مستدامة مثل VietGAP و4C وUTZ... وتُقدر قيمة صادرات البن السنوية بما يتراوح بين 450 و500 مليون دولار أمريكي، ويمثل سوق الاتحاد الأوروبي وحده حوالي 45-50% منها.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html