القهوة الفيتنامية تؤكد مكانتها في السوق العالمية

هذا العام، حقق البن الفيتنامي إنجازًا تاريخيًا جديدًا. ففي ثمانية أشهر فقط من عام ٢٠٢٥، بلغ حجم صادراته ٦.٤٢ مليار دولار أمريكي، متجاوزًا الرقم القياسي السابق بكثير، متجهًا نحو هدف غير مسبوق: ٨ مليارات دولار أمريكي للمحصول بأكمله هذا العام. ولم يتحقق هذا الإنجاز المذهل فقط بفضل فجوة العرض في السوق العالمية التي دفعت الأسعار إلى الارتفاع، بل أيضًا نتيجة الجهود المبذولة لتحسين جودة وقيمة العلامة التجارية لصناعة البن الفيتنامية بأكملها بشكل جذري.

تكتب القهوة الفيتنامية فصلاً جديداً، من حبوب روبوستا التقليدية إلى القهوة المتخصصة والقهوة المعالجة بعمق. وتُظهر جهود مجتمع الأعمال في الآونة الأخيرة، مثل تطوير مجالات المواد الخام وفقاً لمعايير الاستدامة، والاستثمار في المعالجة العميقة، وغيرها، نتائج واضحة.

قال السيد لي دوك هوي، رئيس مجلس إدارة شركة سيمكسكو داك لاك : "تتحول فيتنام تدريجيًا إلى مركز رائد للمعالجة العميقة للقهوة، حيث واصلت العديد من الشركات الاستثمار في توسيع خطوط الإنتاج والمعالجة العميقة. ولذلك، دأبنا على دعم شركات تحميص القهوة لتطوير منتجات قهوة عالية الجودة."

تتمتع فيتنام حاليًا بميزة كونها المصدر الأول عالميًا لقهوة روبوستا، وهي خط إنتاج يتزايد إقبال المحمصين عليه لخلط القهوة وإنتاجها سريع التحضير. إضافةً إلى ذلك، يُصنّف الخبراء مصدر أرابيكا عالي الجودة في فيتنام على أنه متفوق في بعض القطاعات المتخصصة مقارنةً بالبرازيل. يُساعد مزيج روبوستا وأرابيكا عالي الجودة القهوة الفيتنامية على بناء محفظة متنوعة من المنتجات، تُلبي احتياجات كلٍّ من الشرائح الشعبية والفاخرة، وتُناسب المستهلكين الدوليين.

علق السيد نجوين نام هاي - رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام: "في الوضع الحالي، من المتوقع أنه في عام 2025، ستصدر فيتنام حوالي 1.5 مليون طن من القهوة بحجم مبيعات يبلغ حوالي 8 مليارات دولار أمريكي".

لقد أتاح موقع فيتنام كأكبر مصدر لروبوستا للقهوة الفيتنامية فرصة ذهبية غير مسبوقة. والأهم من ذلك، أن صناعة القهوة برهنت على مبادرتها في الارتقاء بالجودة وقيمة العلامة التجارية. بفضل حجم أعمالها القياسي، إلى جانب استراتيجية لتعزيز المعالجة العميقة وتنويع المنتجات والالتزام بالاستدامة، يمكن للقهوة الفيتنامية أن ترسخ بثقة مكانتها الجديدة على خريطة القهوة العالمية، وتتقدم نحو أهداف نمو أكثر استدامة في السنوات القادمة.

المصدر: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm