كيفية تناول البطيخ للحفاظ على برودة الجسم والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تُظهر العديد من الدراسات أن تناول البطيخ يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

ماذا يقول العلم عن تناول كميات كبيرة من البطيخ وصحة القلب والأوعية الدموية؟

أظهرت دراسة حديثة أجريت عام 2025 أن البطيخ قد يقدم فوائد كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية. وتتفق هذه النتيجة مع دراسة أجريت عام 2022 أشارت إلى أن البطيخ قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

بحسب ميشيل روثنشتاين، أخصائية التغذية الوقائية لأمراض القلب والأوعية الدموية في مركز التغذية المتكاملة (الولايات المتحدة الأمريكية)، يُعدّ البطيخ إضافة رائعة لنظام غذائي صحي لاحتوائه على البوتاسيوم والليكوبين والسيترولين. وتضيف أن هذه المواد تعمل معًا لدعم ضغط الدم وتدفق الدم.

بحسب الأبحاث، قد يساعد البطيخ في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسيطرة عليها.

صورة: PH تم إنشاؤها من GM

وأشارت مراجعة أجريت عام 2025 أيضًا إلى أن البطيخ يحتوي على مستويات عالية من الحمض الأميني L-citrulline، والذي ثبت أنه يساعد على خفض ضغط الدم ودعم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وإدارتها.

توضح خبيرة التغذية كريستين كيركباتريك من عيادة كليفلاند (الولايات المتحدة الأمريكية) أن تأثير البطيخ على صحة الأوعية الدموية يُفيد صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. وتشرح أن ذلك يعود إلى مركبات تؤثر على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي بدوره يؤثر على صحة الأوعية الدموية.

كما أظهرت دراسة أجريت عام 2022 أن مادة إل-سيترولين قد تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل تصلب الشرايين، لا سيما لدى الأفراد الذين يعانون من عوامل خطر التمثيل الغذائي للقلب والأوعية الدموية، والذين هم عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وخلص الباحثون إلى أن البطيخ قد يكون غذاءً مفيداً لصحة القلب نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المهمة المفيدة لضغط الدم والأوعية الدموية.

كيف نأكل البطيخ للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية؟

ومع ذلك، تشير الخبيرة ميشيل روثنشتاين إلى أنه لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ينبغي إدراج البطيخ في نظام غذائي شامل وصحي للقلب، وفقًا لموقع Healthline.

إنه نظام غذائي يركز على الخضراوات والفواكه الخضراء، والحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل)؛ والبروتينات الصحية (بما في ذلك الفاصوليا والمكسرات والأسماك الدهنية)؛ واستخدام زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو.

قلل من تناول الملح وتجنب الحلويات والمشروبات السكرية والأطعمة المصنعة.

قلل من تناول الدهون الحيوانية واللحوم الحمراء الدهنية والوجبات السريعة والأطعمة المقلية.

المصدر: https://thanhnien.vn/cach-an-dua-hau-vua-mat-vua-ngua-dau-tim-dot-quy-185260604103805388.htm