لدى معظم الفنادق لوائح تمنع الضيوف من إعادة العناصر من البوفيه بشكل تعسفي، لكن الخبراء يقترحون طرقًا لإعادة بقايا الطعام إذا شعر الضيوف بالتبذير.
يتساءل القارئ ماي هوان عما إذا كان بإمكانه إحضار الطعام السيئ من بوفيه الإفطار في الفندق إلى غرفته إذا لم يتمكن من إنهاء كل ذلك على الفور لأنه ممتلئ جدًا؟ إذا تركت، سيتم التخلص من الطعام مما يسبب النفايات.
وبحسب خبراء السفر فإن ذلك يعتمد على سياسات كل فندق والدولة التي تزورها. تنص معظم مؤسسات الإقامة على أنه لا يُسمح لك بإحضار الطعام من البوفيه. ومع ذلك، مع بقايا الطعام والأطباق الصغيرة، يمكنك أن تطلب من طاقم الانتظار مباشرة الحصول على الحل الأمثل. إذا كنت ترغب في تجنب الهدر، فيجب على الضيوف تناول ما يكفي وتناول كل ما اختاروه.
هل يمكنني إحضار بقايا الطعام من بوفيه الإفطار في الفندق إلى غرفتي؟
البوفيه عبارة عن بوفيه، حيث يمكن للضيوف تناول الطعام وأخذ عدد غير محدود من العناصر. إذا أعاد الجميع الأشياء سرًا، فسوف "يخسر الفندق المال". ويرتبط أيضًا بقضايا سلامة الأغذية والنظافة. إذا قام العملاء بإخراج العناصر وتخزينها بشكل غير صحيح، فسوف تتسبب في تلفها أو تلفها. يمكن أن يسبب ابتلاع الضيوف آلامًا في المعدة وتسممًا وإزعاجًا للفندق. إذا كنت تأكل في الموقع، يمكن للمطعم التحكم في جودة الطعام.
بالنسبة للضيوف المشغولين الذين لا يستطيعون تناول وجبة الإفطار في الفندق، سيتم تزويدهم بحقيبة ليأخذوها معهم. تطبق فنادق AccorHotels، التي تدير العلامات التجارية الفندقية Sofitel أو Pullman أو Novotel أو IHG Hotels & Resort، هذه السياسة. ولكن إذا تم القبض على الضيوف وهم يتسللون الطعام من البوفيه، فقد يتم تغريمهم.
وقال دنكان موريسون، الشيف التنفيذي لفندق شيراتون جراند سيدني هايد بارك، إنه التقى بالعديد من الضيوف الذين أخذوا سراً الطعام والكعك ووضعوها في أكياس ليأخذوها إلى المنزل. وواجه أندريه جاك، مدير التسويق والمبيعات في فندق لانغهام ملبورن الفاخر، نفس الشيء. "لدينا سياسة صارمة للنظافة الغذائية. وقال جاك: "إن موظفينا ماهرون للغاية في إدارة الطعام ومنع العملاء من إخراج الأشياء".
آنه مينه (وفق SHM)
