خاو نهوك طبق من لحم بطن الخنزير المطهو ببطء، بنكهة صينية أصيلة. ومع ذلك، عندما أُحضر إلى مطعم لانغ سون ، طُوّر خاو نهوك قليلاً ليناسب ذوق الفيتناميين. بعد خطوات دقيقة، يُكتمل طبق خاو نهوك برائحة لا تُوصف من أوراق الماك مات، وفطر أذن الخشب، وتوابل أخرى، ممزوجةً بنكهة اللحم الطرية والدسمة، مما يجعل رواد المطعم يرغبون في تناوله إلى الأبد.
مجلة التراث
المصدر: https://www.facebook.com/TapchiHeritagevn/videos/966554187393974
تعليق (0)