كيف توسّع تان نهات هوونغ "ساحة اللعب" لأقماع الآيس كريم الفيتنامية.

بدأت شركة تان نهات هوونغ كشركة رائدة في مجال إنتاج مكونات الخبز، ثم توسعت لتشمل مجال صناعة الآيس كريم، الذي كان في السابق "مجالًا حصريًا" للعلامات التجارية الأجنبية.

دخلت شركة تان نهات هوونغ سوق الآيس كريم في عام 2020 بإطلاقها خط إنتاجها من الآيس كريم السائل المثلج، وهو منتج رائد من علامة تجارية فيتنامية. قبل ذلك، لم يكن السوق يقدم سوى خيارين رئيسيين: الآيس كريم البودرة الرخيص، سهل التخزين ولكنه رديء الجودة، والآيس كريم المثلج المستورد الفاخر بأسعار باهظة. وقد شكّل هذا عائقًا كبيرًا أمام المقاهي الصغيرة أو العلامات التجارية التي تحتاج إلى الموازنة بين التكلفة والجودة. ومع ظهور تان نهات هوونغ، توفر خيار جديد.

الرئيس التنفيذي فو ثي هواي سون. الصورة: تان نهات هوونغ

لم تكن رحلة تطوير منتجات تان نهات هونغ سهلة على الإطلاق. فصناعة الآيس كريم المثلج تتطلب تقنيات متطورة، ووصفات دقيقة، ومراقبة جودة صارمة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج. وقد أمضى فريق تان نهات هونغ سنوات في البحث والتطوير لابتكار خط إنتاج يفي بالمعايير الدولية مع الحفاظ على الخصائص الفريدة للعلامة التجارية. ويُعد آيس كريم جبنة أوراق الباندان، وآيس كريم جبنة جوز الهند، وآيس كريم الكراميل والتوفي أمثلة رائعة على الجمع بين التكنولوجيا الحديثة والفهم العميق للأذواق المحلية.

إلى جانب جودة المنتج، تُعدّ الاستراتيجية التنافسية الذكية عاملاً أساسياً في نجاح تان نهات هوونغ في السوق. أولاً، تُركّز تان نهات هوونغ على بناء ثقة العملاء من خلال تجارب المنتجات وورش العمل المباشرة. وقد ساعدت هذه "الاختبارات العمياء" مقاهي ومحلات شاي الفقاعات على إدراك الفرق بوضوح بين منتجات تان نهات هوونغ والعلامات التجارية المستوردة. في الوقت نفسه، تُعزّز تان نهات هوونغ دعم العملاء من خلال سياسات تسعير تنافسية.

ساعد "الاختبار الأعمى" محلات القهوة والشاي الفقاعي على رؤية الفرق بوضوح بين منتجات تان نهات هوونغ والعلامات التجارية المستوردة. الصورة: تان نهات هوونغ

يُعدّ التركيز على تطوير السوق عاملاً حاسماً آخر. لا يقتصر عمل تان نهات هونغ على بيع المنتجات فحسب، بل يتعداه إلى مشاركة المعرفة وتقنيات تحضير المشروبات من خلال الدورات التدريبية والفعاليات الخاصة بقطاع الأغذية والمشروبات. لا تُسهم هذه الأنشطة في تعزيز مصداقية العلامة التجارية فحسب، بل تُعزز أيضاً التواصل الوثيق مع مجتمع مُحضّري القهوة، وأصحاب المقاهي، ومحلات شاي الفقاعات. وهذا بدوره لا يُسهم في خلق قيمة مستدامة فحسب، بل يُساعد تان نهات هونغ أيضاً على ترسيخ مكانتها كشريك موثوق في هذا القطاع.

لا يقتصر عمل تان نهات هوونغ على بيع المنتجات فحسب، بل يشارك أيضاً المعرفة وتقنيات التخمير من خلال الدورات التدريبية وفعاليات قطاع الأغذية والمشروبات. الصورة: تان نهات هوونغ

حتى الآن، لا تحظى منتجات مثل كريمة الخفق الأساسية، والكريمة المختلطة، أو كريمة الجبن بنكهة أوراق الباندان بشعبية في المقاهي الصغيرة فحسب، بل تظهر أيضًا في قوائم العديد من سلاسل المقاهي الكبيرة وسلاسل شاي الفقاعات.

تتطلع تان نهات هوونغ إلى المستقبل، وتسعى باستمرار إلى وضع أهداف أعلى. وتعمل العلامة التجارية باستمرار على البحث والتطوير لخطوط إنتاج جديدة لتلبية الاحتياجات المتزايدة التنوع للسوق، وتحقيق رسالتها في الارتقاء بمكونات المشروبات الفيتنامية على الساحة الدولية.

بيتش داو

المصدر: https://vietnamnet.vn/cach-tan-nhat-huong-mo-rong-san-choi-cho-kem-pha-che-viet-2346002.html