دليل السفر إلى فو ثو

تقع فو ثو على بُعد حوالي 90 كيلومترًا شمال غرب هانوي. عند ذكر هذا المكان، غالبًا ما يتبادر إلى ذهن السياح مهرجان معبد هونغ، ورحلات الحج إلى جذور العائلة، أو غابات النخيل الشاسعة وتلال الشاي. ومع ذلك، تزخر المنطقة أيضًا بالعديد من المعالم السياحية المتنوعة الأخرى، مثل مدينة نابضة بالحياة، وحديقة وطنية واسعة، وينابيع حارة، وغيرها.

ما هو أجمل فصل في فو ثو؟

باعتبارها مقاطعة تقع في منطقة جبلية وسطى بشمال فيتنام، تشهد أربعة فصول متميزة: الربيع والصيف والخريف والشتاء. يُعدّ الربيع موسم السياحة الروحية، ففي الشهر الثالث من التقويم القمري، يتوافد مئات الآلاف من الزوار سنوياً لأداء مناسك الحج إلى موقع معبد هونغ التاريخي.

يغطي الضباب تلال شاي Long Cốc في أحد أيام شهر نوفمبر. الصورة: Phạm Hoàng Cương

يتحرك

تقع فو ثو على مقربة من هانوي ، وترتبط بها عبر طريق هانوي-لاو كاي السريع، مما يجعل الوصول إليها سهلاً. يمكن للمسافرين استخدام وسائل النقل العام، حيث يستقلون حافلة من محطة حافلات ماي دينه، بتكلفة تبدأ من 60,000 دونغ فيتنامي للرحلة. إلا أن الحافلات غالباً ما تكون مزدحمة، لذا يُنصح بحجز سيارة ليموزين، بتكلفة تبدأ من 140,000 دونغ فيتنامي للرحلة. تعمل العديد من شركات الحافلات الآن بنقاط توقف ثابتة؛ ويمكن للمسافرين الاختيار من بين شركات مثل شوان كوونغ وأنه فات. أما بالنسبة للسيارات الخاصة، فإن أسرع طريق هو عبر مطار نوي باي، ثم إلى طريق هانوي-لاو كاي السريع. توجد عدة مخارج من الطريق السريع. عند الوصول إلى مركز مدينة فيت تري، يمكن الخروج عند المخرج IC7. كما يمكن للدراجات النارية والسيارات السير على الطريق الوطني رقم 2، مروراً بفوك ين وفينه ين في مقاطعة فينه فوك. وثمة طريق آخر هو الطريق الوطني رقم 32 عبر بلدة سون تاي. حالياً، لا يوجد مطار مدني في فو ثو. ينبغي على المسافرين القادمين من أماكن أبعد السفر جواً إلى هانوي ثم السفر إلى فو ثو.

ماذا نلعب؟

يُعدّ مركز مدينة فيت تري المحطة الأولى للسياح الذين يستكشفون فو ثو. المدينة نابضة بالحياة، لكنها ليست مكتظة كمدينة هانوي. من بين الأماكن المقترحة حديقة فان لانغ، وهي جوهرة طبيعية خلابة. تمتد الحديقة على مساحة 116 هكتارًا، وتضم ممشى حول البحيرة وجسرًا للمشاة مُضاءً ليلاً. كما أنها مكانٌ شهيرٌ لتجمع السكان المحليين والسياح لمشاهدة الألعاب النارية خلال الأعياد. تنتشر حول الحديقة العديد من المطاعم وأكشاك المشروبات بأسعار معقولة تتراوح بين 15,000 و30,000 دونغ فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، افتتحت المدينة شارع نغوين دو للمأكولات ، الذي يُقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل أسماك النهر، وأنواع مختلفة من أطباق الهوت بوت، ولحم الماعز، والمأكولات الأوروبية ليستمتع بها الزوار.

مركز مدينة فيت تري من الأعلى. الصورة: تونغ في

يقع مجمع معبد هونغ في فونغ تشاو، العاصمة الإمبراطورية السابقة لمملكة فان لانغ. وهو مكان عبادة ملوك هونغ. يضم مجمع معبد هونغ أربعة معابد، وباغودا، وضريحًا، والعديد من المباني المعمارية الأخرى، متناغمة بانسجام مع المناظر الطبيعية الخلابة، حيث تتلاقى الطاقة المقدسة للأرض. يُقام مهرجان معبد هونغ سنويًا في اليوم العاشر من الشهر القمري الثالث. حاليًا، تنظم إحدى شركات السياحة جولة ليلية لاستكشاف مجمع معبد هونغ، تشمل زيارة معبد لانغ سونغ، ومزرعة شاي ماي ثوان، ومعبد هونغ، ومعبد تام جيانغ، وتقاطع باخ هاك. يبدأ سعر الجولة من 1,500,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد.

مجمع معبد هونغ من الأعلى. الصورة: تونغ في

يقع معبد هونغ لو على قطعة أرض تبلغ مساحتها حوالي 500 متر مربع داخل قرية هونغ لو القديمة، على بُعد حوالي 10 كيلومترات شرق معبد هونغ. تقول الأسطورة إن معبد هونغ لو كان مكانًا مقدسًا استراح فيه الملك هونغ ذات مرة خلال رحلة. ولذلك، أنشأ السكان المحليون ضريحًا هناك. وعلى الرغم من مرور 300 عام من التقلبات التاريخية، لا يزال المعبد يحتفظ بقيمته المعمارية والثقافية والتاريخية الأصلية. يتألف مجمع المعبد من خمسة أقسام: القاعة الأمامية، والقاعة الجانبية، وبرج الجرس، وبرج الطبول، والقاعة الرئيسية. جميعها مبنية من أخشاب ثمينة مثل خشب الساج، وخشب الحديد، وخشب الورد، وخشب الأبنوس. في عام 1990، تم الاعتراف بمعبد هونغ لو كمعلم تاريخي وطني.

شوان يغني في دار هونغ لو الجماعية. الصورة: ترونغ ترونغ

تقع تلال لونغ كوك للشاي في مقاطعة تان سون، بمحافظة فو ثو. يعتبرها السياح والمصورون على حد سواء واحدة من أجمل تلال الشاي في فيتنام، حيث تتناثر فيها مئات، بل آلاف، التلال الصغيرة. في أواخر الخريف وأوائل الشتاء، تكتسي تلال الشاي بسحر خاص تحت غطاء ضبابي خفيف، متموجة وممتدة حتى الأفق. عند زيارتك لتلال الشاي، لا تنسَ شراء الشاي المنتج وفقًا لمعايير VietGAP، مثل شاي دين بات تيان أو شاي شان بات تيان.

تقع حديقة شوان سون الوطنية في مقاطعة تان سون.   تُعدّ حديقة شوان سون الوطنية وجهة سياحية جذابة في مقاطعة فو ثو كل صيف. يُتيح قضاء يوم في هذه الحديقة فرصةً للاستمتاع بفصول السنة الأربعة: صباح ربيعي منعش، ونهار صيفي دافئ، وعصر خريفي لطيف، ومساء شتوي بارد. إنها وجهة مثالية للسياحة البيئية والاسترخاء. لا تزال المجتمعات العرقية المحلية تحافظ على تقاليدها الثقافية الفريدة، مما يُتيح للزوار فرصة التعرف على حياتهم الثقافية والمشاركة في تبادل ثقافي مع شعبي داو ومونغ.

تقع منطقة ينابيع ثانه ثوي الساخنة السياحية على بُعد حوالي 40 كيلومترًا من مدينة فيت تري. يمتد مصدر مياه الينابيع الساخنة على مساحة كيلومتر مربع تقريبًا على طول نهر دا. تتراوح درجة حرارة المياه هنا بين 37 و43 درجة مئوية، ويقع مصدر المياه الجوفية على عمق يتراوح بين 130 و160 مترًا. تُعرف مياه الينابيع الساخنة بفوائدها الجمالية، وعلاج الأمراض الجلدية، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. كما يُمكن للزوار الاستمتاع بالطبيعة الخلابة والهواء النقي.

الفنادق، الإقامة المنزلية

تتباعد المعالم السياحية في فو ثو نسبيًا، لذا تتركز الفنادق وبيوت الضيافة بالقرب منها. يتركز أكبر عدد من الفنادق من فئة 4-5 نجوم في مركز مدينة فيت تري، مثل فندق موونغ ثانه لاكشري فو ثو وفندق جاردن فيت تري. ومن الفنادق المميزة الأخرى فندق إكس تو فايب فيت تري، وفندق سايغون فو ثو، وفندق سوجو فيت تري... تبدأ أسعار الغرف هنا من 800,000 دونغ فيتنامي لليلة الواحدة. تشمل بعض المنتجعات في منطقة ينابيع ثانه ثوي الساخنة منتجع ثانه ثوي الصحي ومنتجع ثانه لام. في منتزه شوان سون الوطني، توجد بيوت ضيافة مثل شوان سون، ولام، وكوين نغا، وثوك نهو، تتركز في قرية دو، وتعرض فن العمارة والثقافة الخاصة بعرقية داو. هنا، يمكن للزوار الاستمتاع بالهواء النقي، وتجربة نمط الحياة البسيط للسكان المحليين، وتذوق أشهى المأكولات المحلية.

صورة: دوك مينه

ماذا نأكل؟

تُعرف فيت تري، المدينة الواقعة عند ملتقى أنهار لو وهونغ ودا، بمطبخها النهري المتنوع واللذيذ. ومن بين الأطباق التي لا بد من تجربتها سمك السلور من نهر دا، المعروف بلحمه المتماسك والحلو وقليل العظام. وتقول الأسطورة إن هذا السمك كان يُقدم للإمبراطور. في فيت تري، يُحضر سمك السلور بطرق مختلفة: مشويًا مع الخولنجان والأرز المخمر، أو مقليًا مع الملح، أو مطبوخًا مع براعم الخيزران الحامضة، أو ممزوجًا بالبصل الأخضر. ويمكن للزوار أيضًا اختيار سمكتهم بأنفسهم من الأحواض وطلب طريقة تحضيرها.

سمك مشوي يُقدّم مع لفائف الخضار. الصورة: مطعم دا ريفر كاتفيش.

تشمل الأماكن المقترحة لتناول سمك رأس الأفعى مطعم كا لانغ سونغ دا في منطقة هابي لاند، حي جيا كام؛ ومطعم هاك تري للأسماك في شارع لاك لونغ كوان؛ ومطعم لونغ جيا كوان في شارع هوا فونغ. إلى جانب سمك رأس الأفعى، تقدم هذه المطاعم أيضًا مجموعة متنوعة من الأسماك الأخرى مثل سمك آن فو، والسلمون، وسمك السلور، والدجاج البلدي، ولحم الخنزير المحلي. ومن الأطباق المميزة الأخرى لحم ثانه سون الحامض، وهو طبق شهي من موونغ يُصنع من لحم الخنزير البري المتبل بالتوابل ودقيق الأرز المحمص، ثم يُخمر طبيعيًا. يُلف هذا الطبق بأوراق التين ويُغمس في صلصة الفلفل الحار أو صلصة السمك الحلوة والحامضة. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر ثمار شجرة الكاناريوم ونخيل الأريكا، والتي عادةً ما تكون متاحة في نهاية مايو وبداية يونيو حسب التقويم القمري. تُستخدم هاتان الثمرتان في طهي السمك أو تُطهى على نار هادئة مع السكر. يُعد حساء الموز من الأطباق المميزة لمنطقة لام ثاو، ويُصنع عادةً من الموز الأخضر، وضلوع لحم الخنزير، والخولنجان، وصلصة الصويا. يتميز هذا الطبق بمذاق غني وقابض قليلاً.

إلى جانب الأسماك، تشمل الأطباق الشهية الأخرى في فيت تري حساء السلطعون، وحساء البط، وحساء لحم الماعز، وغيرها، وتتركز هذه الأطباق في منطقة شارع نغوين دو للطعام ومنطقة نونغ ترانغ تيكستايل سلوب. إليكم بعض العناوين المقترحة:

شواء كوري. الصورة: مطعم كيمباب هاوس

- طبق سلطعون النهر الساخن في مطعم S99، منحدر نونغ ترانغ للنسيج - طبق البط مع 8 أطباق في مطعم فينه هانه، منحدر نونغ ترانغ للنسيج - لحم الماعز في مطعم فو ثانه في شارع نغوين دو، ومطعم آنه دونغ للماعز في شارع كوانغ ترونغ.

بالنسبة للمسافرين الشباب الذين يحبون أطباق الهوت بوت والمشويات، تشمل بعض الخيارات الجيدة مطعم Grilled Charcoal Restaurant 277 في شارع تيان دونغ (حديقة فان لانغ)؛ ومطعم Gogi House في مبنى فيت لام، شارع هونغ فونغ؛ والمأكولات الكورية والمشويات في مطعم Kimpab House في شارع نغوين دو؛ ومطعم Coco Thai Hot Pot في شارع هونغ فونغ، بجوار شارع نغوين دو للطعام.

دو هي

مصدر