على الرغم من اسمه العلمي الصحيح، يُطلق الصيادون المحليون على المحار المسنن اسم "المحار الملكي"، أي عالي الجودة، ويُستخدم في إعداد أطباق شهية تُقدم للشخصيات المهمة. ولعل هذا هو سبب البحث عن هذا النوع من المحار واستغلاله بكثرة في محمية جزيرة كون كو البحرية. وفي هذا السياق، تُعد حماية المحار المسنن وإدارته واستغلاله المستدام أمرًا بالغ الأهمية.
صيادون في جزيرة كون كو يستغلون المحار المنشاري - صورة: BQLKBT
التخصصات الجزيرة
بالنسبة للعديد من السياح، يُعتبر زيارة جزيرة كون كو دون الاستمتاع بمحار المنشار بمثابة عدم زيارة الجزيرة. الاسم العلمي لمحار المنشار هو هيوتيسا هيوتيس لينيوس، 1758. ومع ذلك، غالبًا ما يُطلق الصيادون المحليون على هذا النوع اسم "المحار الملكي". يُعتبر هذا المحار لذيذًا عند معالجته، وغنيًا بالعناصر الغذائية، ويرغب الكثيرون في الاستمتاع به ولو لمرة واحدة.
نظراً لإقبال السياح، يحظى استغلال محار المنشار في محمية جزيرة كون كو البحرية بشعبية كبيرة. عادةً ما يستغل الصيادون هذا النوع من المحار من مارس إلى سبتمبر من كل عام. منطقة الاستغلال الرئيسية هي القسم الإداري الخدمي لمحمية جزيرة كون كو البحرية. لاستغلال محار المنشار، غالباً ما يستخدم الناس قوارب الخيزران، وهي قوارب صغيرة مركبة، مزودة بمحركات ديزل بقوة 8-12 حصان للوصول إلى المنطقة البحرية التي يعيش فيها هذا النوع. غالباً ما يُستغل محار المنشار يدوياً أو باستخدام أدوات مثل: المطارق الصغيرة، والمخلات، وسكاكين الغوص.
المحار المنشاري المستغل في محمية جزيرة كون كو البحرية كبير الحجم وله قيمة اقتصادية عالية - الصورة: TL
وفقًا لمعلومات من مجلس إدارة محمية جزيرة كون كو البحرية، يُستخدم محار المنشار بشكل رئيسي لتلبية الاحتياجات الغذائية لجزيرة كون كو. بالإضافة إلى ذلك، تُنقل نسبة صغيرة من هذا النوع من المحار إلى البر الرئيسي للاستهلاك كهدايا. في عام 2023، بلغ إنتاج محار المنشار المُستغل حوالي 8000 محار، يُقدر وزنه بحوالي 16 طنًا. يستغل الصيادون كل محارة ويبيعونها لمطاعم الجزيرة بسعر يتراوح بين 25 و45 ألف دونج فيتنامي للفرد الحي. بعد الشراء من الصيادين، تقوم الشركات بمعالجة المحار وبيعه للسياح بسعر يتراوح بين 70 و100 ألف دونج فيتنامي للفرد، وهو ما يمثل أكثر من 50% من سعر وجبة السائح.
إدخال محار المنشار في موضوع البحث
صرح رئيس مجلس إدارة محمية جزيرة كون كو البحرية أن من بين الأنواع المنتشرة في المحمية، يتميز محار المنشار بخصائص مميزة وقيمة اقتصادية عالية. ينتمي هذا النوع من الرخويات إلى فصيلة الرخويات، وله صدفتان، وهو كبير الحجم. لحم المحار غني جدًا بالعناصر الغذائية. وتشير التقديرات إلى أن نسبة البروتين في عضلات المحار تتراوح بين 67.8% و89.6%. وهذا أيضًا هو سبب إقبال الكثيرين على شرائه للاستمتاع به رغم علمهم بارتفاع سعره.
منذ عام ٢٠١٧، يُستغل محار المنشار على نطاق واسع لإعداد أطباق للسياح الذين يزورون جزيرة كون كو. ويتزايد الطلب على هذا النوع من المحار، مما يدفع الصيادين إلى توسيع مساحة استغلاله بشكل متزايد. وقد أدى ذلك إلى ضغط كبير على إدارة هذا النوع وحمايته. وبدون تدابير إدارية في الوقت المناسب، قد يصبح محار المنشار نادرًا أو حتى منقرضًا.
في ظل هذا الواقع، يُعدّ تطوير حلول للإدارة المستدامة واستغلال محار سن المنشار في محمية جزيرة كون كو البحرية مسألةً ملحّة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن المسوحات والدراسات المتعلقة بمحار سن المنشار في المحمية، وخاصةً فيما يتعلق بالوضع الراهن للاستغلال والتوزيع، قليلةٌ جدًا حتى الآن. لذلك، تواجه المستويات والقطاعات المعنية صعوبةً في تقييم الوضع الراهن لموارد محار سن المنشار من حيث الكثافة والاحتياطيات ومخرجات الاستغلال والتوزيع... ومن هنا، يصعب اقتراح حلول إدارية تتناسب مع خصائص المحمية ووضعها.
موظفو مجلس إدارة المنطقة البحرية المحمية في جزيرة كون كو يتفقدون حالة المحار المنشاري والشعاب المرجانية وغيرها من الكائنات البحرية - الصورة: مجلس إدارة المنطقة البحرية المحمية في جزيرة كون كو
إدراكًا منه أنه منذ يناير 2023، أجرى نائب مدير مجلس إدارة محمية جزيرة كون كو البحرية، تران خونغ كانه، وزملاؤه مشروعًا بحثيًا حول المحار ذو الأسنان المنشارية. يركز البحث على تقييم توزيع واستغلال هذا النوع من المحار. وبالتالي، وجد الأعضاء أن كثافة المحار ذو الأسنان المنشارية الموزعة في المياه التي تديرها محمية جزيرة كون كو البحرية عالية جدًا، بمتوسط 0.13 فردًا/م2. يبلغ متوسط كتلة المحار ذو الأسنان المنشارية المستغل في مياه محمية جزيرة كون كو البحرية حوالي 1.94 كجم/فرد ومتوسط طوله حوالي 16.7 سم. في كل منطقة فرعية وظيفية، تميل كثافة توزيع المحار ذو الأسنان المنشارية إلى الزيادة مع العمق. الصخور والشعاب المرجانية نوعان من القاع المناسب للمحار ذو الأسنان المنشارية. وتشير التقديرات إلى أن عدد المحار المنشاري الذي يبلغ طول أصدافه 5 سم أو أكثر والموزع في المناطق الوظيفية لمحمية جزيرة كون كو البحرية اعتبارًا من يوليو 2023 يزيد عن 5 ملايين فرد.
الحاجة إلى إنشاء فريق مشترك لإدارة واستغلال محار المنشار
بصفته الشخص المُنفِّذ مباشرةً للموضوع المذكور أعلاه، علَّق نائب مدير مجلس إدارة محمية جزيرة كون كو البحرية، تران خونغ كانه، قائلاً إنه مقارنةً بالاحتياطيات المُقدَّرة، لا يزال استغلال محار المنشار لتلبية الاحتياجات الطهوية للسياح القادمين إلى كون كو ضمن الحدود المسموح بها. ومع ذلك، فقد ازداد مؤخرًا عدد الصيادين الذين يستغلون هذا النوع من المحار لنقله إلى البر الرئيسي للاستهلاك. وقد أدى ذلك إلى ظهور العديد من المشاكل، أبرزها انخفاض موارد محار المنشار في محمية جزيرة كون كو البحرية، وانخفاض الخصائص المتأصلة لهذا النوع في الجزيرة.
لحل هذه المشكلة، يرى السيد كانه أن مشاركة المستويات والقطاعات والوحدات المعنية ضرورية للغاية. وعلى وجه الخصوص، ينبغي التنسيق بشكل جيد بين مجلس إدارة محمية جزيرة كون كو البحرية واللجنة الشعبية لمنطقة جزيرة كون كو، لربط الحفاظ على محار المنشار وإدارته بالاستغلال المستدام له. ويُعتبر إنشاء فريق مشترك لإدارة واستغلال هذا النوع من المحار أحد الحلول المهمة.
بالانضمام إلى المجموعة، سيُتاح للأعضاء فرصة استغلال المحار لتلبية الاحتياجات الطهوية للسياح في الجزيرة. مع ذلك، يجب عليهم الالتزام باللوائح المتعلقة بالحد الأقصى لعدد محار المنشار المُستغل سنويًا، ومناطق الاستغلال المسموح بها، ومواسم الاستغلال، ومعدات الصيد، وطرق الاستغلال، وتطبيقها بدقة.
ويجب على المستويات والقطاعات والوحدات ذات الصلة أن تتفق على وجهة نظر تقليل استغلال محار المنشار لإحضاره إلى البر الرئيسي للاستهلاك لأن هذا من شأنه أن يقلل بشكل غير مرئي من الموارد وكذلك الخصائص المتأصلة في جزيرة كون كو.
إذا طُبّقت هذه اللوائح المحددة بجدية، فمن المعتقد أنها ستساعد على نموّ محار المنشار وتطوره بشكل مستدام في محمية جزيرة كون كو البحرية، مما يُسهم في الحفاظ على التنوع البيولوجي والموارد الوراثية النادرة. ومن هنا، سيتم استغلال محار المنشار بشكل معقول، مما يُسهم في تعزيز تنمية قطاع السياحة في منطقة جزيرة كون كو.
تاي لونغ
مصدر
تعليق (0)