نبات كالتروب المائي، وهو نوع من النباتات يسبح جيدًا، يُثمر ثمارًا تُسمى الدرنات، وهي حلوة المذاق ولذيذة. يبيعها سكان فينه لونغ بربح يفوق ربح زراعة الأرز.

بدأ المزارعون في بلدية تان هانه (منطقة لونغ هو، مقاطعة فينه لونغ ) حصاد موسم الجفاف (المحاصيل خارج الموسم) بأسعار تزيد عن ضعف مقارنة بمحاصيل موسم الفيضان (المحاصيل المواتية).

قالت السيدة نجوين ثي لان (56 عامًا، في قرية تان هيب)، التي تبيع الكستناء المائي على طول الطريق السريع الوطني 1 (طريق مدينة فينه لونج الالتفافي)، إن مزارعي الكستناء المائي في البلدية كانوا يحصدون الكستناء المائي خلال موسم الجفاف منذ حوالي شهر الآن.

في الوقت الحالي، يبلغ سعر الكستناء المائي العذب (الكستناء المائي العذب) الدرجة الأولى التي يشتريها التجار في الحقل 13000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1000-2000 دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي وأكثر من ضعف سعر الكستناء المائي الذي تم حصاده في سبتمبر/أيلول ونوفمبر/تشرين الثاني من العام القمري السابق؛ والكستناء المائي العذب الدرجة الثانية (الكستناء المائي أسوأ من الدرجة الأولى) 10000 دونج/كجم.

يقوم التجار بوزن الكستناء المائية العذبة لها بمبلغ يتراوح بين 15 ألف و16 ألف دونج للكيلوغرام؛ ثم تقوم بغلي الكستناء المائية ووضعها في أكياس وبيعها للزبائن بمبلغ 30 ألف دونج للكيلوغرام.

وأفادت السيدة لان أيضًا أن سعر الكستناء المائية سيرتفع تدريجيًا من الآن وحتى نهاية موسم الجفاف هذا العام؛ في العام الماضي، في نهاية غير موسم الزراعة، باع مزارعو الكستناء المائية الدرنات في الحقل بمبلغ 22000-23000 دونج/كجم من الكستناء المائية العذبة.

يُطبّق نموذج زراعة نباتات الزينة المائية في حقول الأرز، المتخللة بقنوات الحدائق، في بلدية تان هانه منذ سنوات عديدة، حيث تنمو مساحة هذه النباتات بحوالي 15 هكتارًا سنويًا. في السابق، كان المزارعون يزرعونها فقط خلال موسم الفيضانات.

ولكن في الآونة الأخيرة، أصبحت زراعة الكستناء المائية مستمرة على مدار العام، وتتركز في قرى تان ثوان، وتان نون، وتان آن، وتان هييب.

هناك نوع واحد فقط من الكستناء المائي تم اختياره للزراعة، وهو صنف الكستناء المائي التايواني، لأن هذا الصنف من الكستناء المائي يتمتع بغلة عالية وسهل النمو.

يقوم المزارعون بحصاد الكستناء المائية المزروعة في قرية تان ثوان، ببلدية تان هانه (منطقة لونغ هو، مقاطعة فينه لونغ).

على الرغم من أنها ليست محصولًا ذا قيمة اقتصادية عالية، فإن زراعة نبات الكالتروب المائي توفر مصدرًا منتظمًا للدخل، مما يساعد الناس هنا على استقرار حياتهم.

كما عمل مزارعو نباتات الكالتروب المائية على تحسين أساليب زراعتهم تدريجيًا لتحقيق أعلى قدر من الكفاءة؛ أي أنهم يستخدمون صفائح بلاستيكية رقيقة للحفاظ على المياه في حقول الكالتروب من الضياع.

إن زراعة نباتات كالتروبس المائية بخطوط مستقيمة وزراعتها بكثافة أقل يساعد على فقس نباتات كالتروبس بسرعة، ونموها بالتساوي، وتوفير الجهد في مكافحة الآفات، والحفاظ على نباتات كالتروبس من الذبول لفترة طويلة.

وبحسب حسابات المزارعين، فإن المزارعين يستطيعون في نفس الحقل زراعة ما يصل إلى 3 محاصيل من اليرقات الصغيرة كل عام، وفي أغلب الأحيان 5 محاصيل/سنتين.

يستمر كل محصول من الكستناء المائي لمدة 4-5 أشهر فقط، من الزراعة إلى حصاد جميع الثمار (الدرنات)، وسوف تذبل الكستناء المائي ويجب إزالتها لزراعة محصول جديد.

بعد حوالي ثلاثة أشهر من الزراعة، يُمكن حصاد الكستناء المائي. يُحصد كل محصول من الكستناء المائي مرتين إلى ثلاث مرات، بإجمالي إنتاج يتراوح بين ١ و١.٢ طن/كونغ/محصول.

بالمقارنة مع زراعة الأرز، فإن تكاليف العمالة والاستثمار في زراعة الكستناء المائي متساوية، إلا أن ربحها أعلى بمرتين إلى مرتين ونصف. في السنوات الأخيرة، ارتفع سعر الكستناء المائي بشكل ملحوظ، حيث تراوح بين 6000 و7000 دونج للكيلوغرام في الموسم المناسب، وبين 12000 و13000 دونج للكيلوغرام في الموسم غير المناسب.

بعد خصم التكاليف (الأسمدة والمبيدات الحشرية وتوظيف عمال قطف الثمار)، يحقق المزارعون ربحًا يتراوح بين 5 و7 ملايين دونج للهكتار الواحد من المحصول. كما أن استهلاك الكستناء المائي جيد، حيث يأتي التجار إلى الحقول للشراء، ولا يضطر المزارعون للقلق بشأن الإنتاج.