شاب ينشر "مطبخ الأم" في العالم، اختارته مجلة فوربس ضمن "30 تحت 30 آسيا"

[إعلان 1]

أعلنت مجلة فوربس عن قائمة "30 تحت 30 آسيا"، والتي يتشرف فيها دونج فان هونج بأن يكون أحد الممثلين الأربعة من فيتنام، وهو أيضًا الشخص الوحيد الذي يظهر في فئة الاتصالات والتسويق والإعلان . كيف تشعر عندما تسمع هذا الخبر ؟

- لقد تفاجأت كثيرًا. وفي الصباح قمت بالتحقق والتأكد مرة أخرى للتأكد من دقة هذا الخبر. وبعد فترة من التحقق، أدركت: أوه، إنها أخبار رسمية، وانفجرت الفرحة. أنا أشعر بالامتنان والسعادة.

لم أكن أعتقد أن مقاطع الفيديو الخاصة بي عن حياتي اليومية مع والدتي ستلهم الكثير من الناس. إن التصويت لها في مجلة فوربس هو بمثابة اعتراف بالجهود الدؤوبة التي تبذلها الأم وابنتها.

امتلاك قناة على اليوتيوب تضم أكثر من مليون متابع والتكريم في قائمة "30 تحت 30 آسيا" لمجلة فوربس يجعلك معروفًا أكثر فأكثر . هل تؤثر هذه الشهرة على حياة الأم وابنتها ؟

- أنا وأمي مازلنا من سكان الريف البسطاء، محبوبين ومتقاسمين من قبل جيراننا. من المؤكد أن الحياة تتغير قليلاً عندما يتعرف عليك الناس ويحيونك أينما ذهبت. لقد جلب لنا الدعم والحب من المجتمع فرحة كبيرة وتحفيزًا كبيرًا.

إن صنع مقاطع فيديو مع والدتي يجعل حياتنا أكثر متعة. بدلاً من أن تعمل والدتي بمفردها في السابق، أقوم الآن بالتصوير والدردشة معها. تعليقات الناس وإطرائهم تجعلني أشعر بالامتنان والتأثر الشديد. وأنا أيضًا أشارك هذه المشاعر مع والدتي في كثير من الأحيان.

ماذا كنت تفعل قبل هذه الوظيفة وكيف تساعدك الآن ؟

- قضيت طفولتي في الريف، مع أمي وجدتي. بعد تخرجي من الصف الثاني عشر في عام 2014، عملت كعامل في باك نينه. منذ أيام دراستي، كانت لدي هواية التقاط الصور. وبسبب ذلك، استخدمت الأموال التي كسبتها لدراسة التصوير الفوتوغرافي وعملت في هانوي لمدة 3 سنوات تقريبًا.

بعد أن عملت في هانوي لفترة من الوقت، أشعر أن الحياة والعمل هنا مرهقان للغاية. هناك أيام أذهب فيها إلى العمل في الساعة الخامسة صباحًا للتحضير والتقاط الصور للعملاء حتى أعود إلى المنزل مرهقًا ثم أجلس أمام الكاميرا لتصفية الصور وتحريرها حتى الساعة 2-3 صباحًا قبل أن أتمكن من الراحة. في بعض الأحيان يستمر جدول العمل على هذا النحو لعدة أيام.

لأنني أعمل في مكان بعيد، أشعر بالحنين إلى الوطن، وأفتقد الوجبات التي تطبخها والدتي. عدت إلى مدينتي لزيارة عائلتي وأدركت أنني أفتقد وجبات والدتي. في ذلك الوقت، كانت والدتي تطبخ وتعتني بالبستنة في الخارج، فأحضرت الكاميرا لتسجيل صورة لها وهي تفعل ذلك. نظرت إلى الصور مرة أخرى ورأيت طفولتي تعود مع صيد السلطعون وصيد الأسماك وعمل والدتي اليومي ... كانت تلك اللحظات ثمينة حقًا ومليئة بالعاطفة. وهذه أيضًا الفكرة التي لدي لصنع مقاطع فيديو على قناتي.

لقد ساعدتني مهارات التصوير كثيرًا في بناء القناة، وساعدتني تدريجيًا في إنشاء زوايا جميلة وتخطيطات أكثر وضوحًا، مما يجعل المحتوى واقعيًا وحادًا. لقد ساعدتني خبراتي ووظائفي السابقة كثيرًا في تطوير القناة اليوم.

أجده هادئًا إلى حد ما وخجولًا إلى حد ما، في حين أن هذه الوظيفة عادةً ما تكون مخصصة للأشخاص الثرثارين. فهل واجهت أية صعوبات في البداية ؟

- أنا وأمي نعيش حياة صعبة جدًا. لم أكن واثقًا كما أنا الآن. منذ أن خرجت إلى المجتمع للعمل وكسب المال، كان علي أن أتغير وأتحدث أكثر. وخاصة بعد أن بدأت العمل كمصور، تطلبت الوظيفة أيضًا المزيد من رعاية العملاء والتواصل مع العملاء. بعد ذلك شعرت أنني تحدثت بشكل أفضل.

عندما بدأت في التدوين بالفيديو لأول مرة، واجهت الكثير من الصعوبات لأنني لم أكن على دراية بتصوير وتحرير مقاطع الفيديو. وبعد ذلك، تعلمت المزيد من المهارات من الأصدقاء وعبر الإنترنت، وبدأت أعتاد على العمل تدريجيًا. وتعمل والدتي أيضًا بشكل طبيعي أكثر أمام الكاميرا.

بالإضافة إلى ذلك، واجهنا أيضًا صعوبات تتعلق بالطقس، عندما كان الجو حارًا أو ممطرًا لم نتمكن من التصوير. لكن للتغلب على كل هذه الصعوبات، نحاول دائمًا تقديم مقاطع الفيديو الأكثر أصالة وذات معنى للمشاهدين.

المحتوى ومكان الفيديو يدوران بشكل أساسي حول الحياة اليومية في مسقط رأسي، والذهاب إلى حديقة وحقول والدتي. فكرة الفيديو طبيعية جدًا، ما يحدث كل يوم، دون أي تحضير، مما يخلق أصالة. تحتوي هذه اللحظات البسيطة والريفية على الكثير من المشاعر والروابط بين الأم والطفل والذكريات الثمينة.

بعد التقاط الصور، بدأت ببناء القناة. بعد السنوات الخمس الماضية، وصلت القناة أيضًا إلى مليون متابع على اليوتيوب وما يقرب من مليون متابع على منصات أخرى.

لماذا اخترت قناة "مطبخ الأم" بدلًا من اسم آخر ؟

ما هي الأفكار والمشاعر التي تريد نقلها فيه ؟

- في البداية اخترت اسم القناة عشوائيًا. قمت بتصوير المشهد الذي كانت والدتي تطبخ فيه وفكرت على الفور في كلمة " المطبخ ". ثم فكر في كلمة أخرى للجميع. أمي تعمل، وأنا دائما أضع "أمي تعمل". لذلك قمت بإنشاء قناة "طبخ الأم".

بدءًا من الأطباق الريفية اليومية التي كانت والدتي تطبخها، ترتبط هذه الأطباق بطفولتي في الريف مثل: السلطعون المقلي مع أوراق التنبول، حساء السلطعون مع أوراق البطاطا الحلوة، القرع، السبانخ المقلية، الجمبري المقلي... أقوم بتصوير كل ما هو متاح، ومن هنا جاء اسم القناة.

في أي مرحلة قررت "مغادرة المدينة والعودة إلى الريف "؟

- في البداية، استمر فقط، ولكن الوظيفة لا تزال تجلب الدخل. في كل مرة يقوم أحد العملاء بتحديد موعد لالتقاط الصور، فإنه يركب على الفور دراجته النارية من تاي نجوين إلى هانوي والعودة. في البداية، لم يكن هناك دخل لذلك كان علينا أن نبذل قصارى جهدنا، وكان السفر صعبًا واضطررنا إلى السفر من أماكن بعيدة جدًا لالتقاط سلسلة الصور.

كان الحدث الذي دفعني إلى العودة إلى الريف للعمل مع والدتي هو عندما وصلت إلى 100000 مشترك (حصلت على الزر الفضي في 3 أشهر). في ذلك الوقت، عندما رأيت العديد من الأشخاص يعلقون على القناة، أدركت أن هذا كان أيضًا اتجاهي الجديد. لقد قضت والدتي حياتها كلها في رعايتي. عائلتي لديها طفلان وأنا أعمل بعيدًا. في كل مرة أعود فيها إلى المنزل بعد الظهر، أفكر في والدتي في المنزل، وصديقتي للدجاج والكلب... لا أستطيع تحمل ذلك.

سألت نفسي: لماذا لا أحاول مغادرة المدينة والعودة إلى الريف؟ وبفضل هذا الإنجاز، يأتي الاختبار إلى الوطن. لقد قمت بتحرير هذه الفيديوهات ونشرها على وسائل التواصل الاجتماعي، وحصلت على الدعم من الأصدقاء والمتابعين. لقد شجعني الجميع على صنع المزيد من الفيديوهات. ومن هناك قررت تطوير قناة "مطبخ الأم". عندما أرى القناة تنمو يومًا بعد يوم، من الفيديوهات الأولى حتى الوصول إلى أكثر من مليون متابع، أشعر بالسعادة والفخر حقًا بجهود الأم وابنتها.

كيف كانت والدتك ترافقك وتُلهمك طوال رحلة حياتك ؟

- في البداية، قمت بتصوير والدتي كتذكار. وبعد أن حصلت على دعم الجميع، كانت والدتي سعيدة أيضًا وشجعت بعضها البعض على بذل المزيد من الجهد. لقد رأيت والدتي تعمل بشكل طبيعي للغاية، وعندما تلقيت العديد من التعليقات من المشاهدين الذين افتقدوا أمهاتهم، قررت تصوير محتوى أكثر معنى عن والدتي، لتمثيل أمهات المزارعات الأخريات. إن الثناء والدعم من المجتمع يشكلان دافعًا كبيرًا للأم وابنتها لمواصلة المحاولة.

والدتي هي مصدر إلهامي الرئيسي لإنشاء هذه الفيديوهات. في السابق كانت والدتي تعمل بمفردها، والآن بعد أن بدأت بالتصوير معها، أصبحت أكثر سعادة ومحبوبة. كل لحظة أقضيها مع والدتي هي دافع لي لمحاولة صنع مقاطع فيديو أفضل وأكثر أصالة، للحفاظ على الذكريات والمودة العائلية.

والدتي هي التي عملت بجد لتربيتي من الطفولة إلى البلوغ. والدتي تعمل في الحقول طوال العام. في السابق، كانت والدتي تقوم وحدها بتربية الخنازير والأبقار، وعملت على فدان كامل من حقول الأرز. كانت أكتاف والدتي النحيلة مثقلة بعبء القلق علي. حاولت أمي باستمرار البقاء مستيقظة حتى وقت متأخر والاستيقاظ مبكرًا لتوفير تكاليف التوظيف والقيام بكل شيء بنفسها، من الزراعة والحرث وحصاد الأرز...

عادةً ما يهدف الأشخاص الذين ينشئون قنوات على اليوتيوب إلى تقديم قصص مثيرة، لجذب المشاهدات... لماذا اخترت المجال الطهوي المرتبط بالريف والوطن والأطباق البسيطة ؟

- عندما عدت إلى مسقط رأسي وصنعت مقاطع عشوائية، أحب الناس هذه اللقطات البسيطة والحقيقية. أنا وأمي نريد دائمًا إنشاء محتوى نظيف وهادف وإنساني للجميع.

أنا وأمي لا ننشئ محتوى سيئًا أو سامًا، ولا نجذب الناس بأي شكل من الأشكال. نريد أن يعرفنا الناس ببساطتنا، وصدقنا، وأطباق الحياة الريفية الفيتنامية.

كيف تكون مبدعًا وتجذب عددًا كبيرًا من المشاهدين عندما يدور المحتوى حول الحياة البسيطة في الريف ؟

- أحاول دائمًا الابتكار والإبداع في عملي اليومي لتجنب التكرار. على سبيل المثال، في اليوم السابق لتصوير والدتي وهي تقطف الفول السوداني، كنت أدعو جيراني في اليوم التالي للانضمام إليّ وسرد القصة بطريقة مختلفة لجعل الفيديو أكثر وضوحًا. لا يكمن الإبداع في المحتوى فقط، بل أيضًا في طريقة تقديمه، مما يجعل كل فيديو يبدو جديدًا ومثيرًا للاهتمام بالنسبة للمشاهد. هناك مقاطع فيديو تستغرق أنا وأمي نصف عام لإكمالها.

من الأطباق الفيتنامية الريفية التي كانت والدتك تطبخها ، ما هي الأطباق التي تريدين تقديمها ؟

- بما أنني تلقيت الكثير من الدعم من الجميع، أعتقد أيضًا أن هذه الأشياء البسيطة تساهم أيضًا في نقل الثقافة المحلية، وثقافة وطني إلى الجميع في البلاد، والفيتناميين في الخارج والأجانب لمشاهدتها وتذكر طفولتهم. وهذا أيضًا هو جمال وطني الذي أريد أن أنقله إلى الجميع في الداخل والخارج.

كيف حصلت المقاطع الأولى على التفاعل ؟ هل هناك قصة لا تنسى تركت انطباعا قويا ؟

- أول طبق قمت بتصويره ورفعه على الإنترنت كان حساء السلطعون. قمت بتصوير والدتي وهي تصطاد السرطانات، ثم قامت بسحقها ومعالجتها وذهبت إلى الحديقة لجمع الخضروات لطهيها. ربما لأنني أتناوله منذ أن كنت صغيرة، أجد أن حساء السلطعون الذي تطبخه والدتي متبل بشكل جيد. أتذكر وجبات الطعام مع والدتي وجدتي، كنا نجتمع نحن الثلاثة معًا، ونقدم لبعضنا البعض الخضروات والأسماك. توفيت الجدة ولم يبق في المنزل سوى الأم والطفل. وجبة بسيطة ولكنها دافئة. أمي تعطيني كل الأطباق اللذيذة. لقد كان هذا الطبق هو الذي أتذكره أكثر من غيره وأيضًا كان أول فيديو لي. القناة التي يدعمها الكثير من الناس نشأت أيضًا من طبق حساء السلطعون. طبق بسيط لكنه يحمل حب الأم.

انتشر مقطع فيديو لأم وابنتها وهما تقومان بتغليف كعكة بان تشونغ، وهي كعكة فيتنامية تقليدية، على مستوى العالم بواسطة إحدى صفحات اليوتيوب التي يتابعها ما يقرب من 100 مليون شخص. إنه فيديو مؤثر للأم وابنتها. أريد أن أنقل جمال ثقافة تغليف بان تشونغ والعادات الفيتنامية إلى الجميع. القناة بها 20-30% من الأجانب، وأريد أيضًا نشر البث في الخارج. من حسن حظي أن يتم مشاركة هذا الفيديو على يوتيوب مع العالم. هناك أجانب يحبون القناة ويأتون إلى هناك. إنهم يريدون تجربة الحياة البسيطة في الريف الفيتنامي.

يعتقد الكثير من الناس أنه لكي تحصل على مقاطع فيديو بملايين المشاهدات، لا بد من وجود فريق عمل رائع خلفك ، ولكن في الواقع، هل يدعمك الكثير من الأشخاص في هذه الوظيفة ؟

- كل من يشاهد القناة يظن أن هناك فريق عمل مكون من عدد كبير من الأشخاص خلف الكواليس يقومون بتصوير ومونتاج الكليبات، لكن هذا ليس صحيحاً. أنا أفعل كل ذلك بنفسي. انتهيت من التصوير، وقمت بتعديل الصورة ونشرها على مواقع التواصل الاجتماعي. أنا من يدير القناة والرد على التعليقات، لا أحد آخر. بعد زواجنا، انضمت زوجتي للدعم خلف الكواليس والمساعدة في إدارة القناة.

يجب أن يكون إنشاء المحتوى مستمرًا. في بعض الأحيان، يجب عليّ البقاء مستيقظًا حتى وقت متأخر عدة مرات حتى أتمكن من إخراج مقاطع الفيديو في الوقت المناسب ليتمكن الجمهور من مشاهدتها.

إذن كم مرة تقوم بنشر مقاطع الفيديو ؟

- في البداية، كنت أقوم بنشر مقاطع الفيديو بشكل متكرر لأن حياتي اليومية كانت متنوعة للغاية. الآن، أقوم بنشر مقاطع الفيديو بشكل أبطأ لتجنب تكرار الأفكار القديمة، وأرغب دائمًا في الابتكار للحفاظ على المشاهدين. أسعى دائمًا إلى تقديم محتوى جديد وجذاب، والتأكد من أن كل مقطع فيديو يضيف قيمة وإلهامًا للمشاهدين.

في عام 2022، وبفضل جهودك، هل ستتمكن من بناء عقار بقيمة مليار دولار حتى تتمكن الأم وطفلها من الحصول على مكان أكثر راحة للعيش فيه ؟

- أثناء بناء المنزل، قمت أيضًا بالعديد من الوظائف، من كوني عاملًا إلى التقاط الصور ثم العمل على YouTube. في عام 2022، قمت بثلاثة أشياء كبيرة في نفس الوقت: قمت ببناء منزل لأمي، وحصلت على زوجة بارة وأنجبت طفلاً لطيفًا.

المنزل الفسيح المكون من أربعة طوابق هو هدية قدمتها لوالدتي المجتهدة بعد 8 سنوات من الادخار والعمل الجاد في جميع أنواع الوظائف، من عاملة المصنع، إلى المصور الفوتوغرافي إلى إنشاء قناة على اليوتيوب. في عام 2023، استقبلت عائلتي وأنا العام الجديد معًا بالدفء والفرح في منزلنا الجديد.

مع وجود العديد من القنوات التي تتمتع بمتابعين كثر ، فإن العديد من العلامات التجارية تضع إعلانات ، ولكنك لا تقبل الإعلانات على القناة . لماذا هذا ؟

- هناك العديد من العلامات التجارية التي تريد الإعلان عنها، أشعر أنها غير مناسبة لذلك لا أقبل. أقبل فقط إعلانًا واحدًا أو اثنين مشابهين لقناتي، ولا أقبل عددًا كبيرًا جدًا من الإعلانات أو "المبالغ فيها". أريد أن تنقل القناة الأشياء الأكثر بساطة وأصالة للجمهور، دون أي حيل أخرى.

تتمتع العديد من قنوات اليوتيوب الشهيرة بدخل جيد جدًا. ماذا عنك ؟

- الدخل من قناة إنتاج الفيديو ليس كبيرا. كل شهر، إذا بذلت جهدي، أستطيع إنتاج 3-4 مقاطع فيديو، وبالتالي فإن دخلي يكفي لتغطية نفقات عائلتي. أستفيد من العمل بالقرب من المنزل والعمل بالقرب من والدتي. الحياة في الريف تتوفر فيها كل شيء، الطعام والخضروات، ونادراً ما أضطر إلى الشراء، لذا أشعر بالرضا عن هذا الدخل.

كيف يتفاعل أفراد عائلتك في الحياة الأسرية ؟ هل الحياة الحقيقية مثل اللقطات المنشورة على الإنترنت ؟

- الفيديوهات والصور التي يشاهدها الناس على القناة هي من الحياة اليومية لعائلتي. أقوم بتصوير كل ما هو متاح، وليس إنشاءه أو رسمه للتصوير. الحياة في الريف هي زراعة الخضروات وصيد الأسماك. إن الذهاب إلى الحقول لصيد السرطانات والقواقع هو كل ما تفعله والدتي كل يوم. وبالإضافة إلى ذلك، والدتي هي شخص لطيف وصادق، وتحب زوجة ابنها من كل قلبها، لذلك الحياة مثل هذه مرضية للغاية بالنسبة لي.

بعد النجاح الذي حققته قناة "مطبخ الأم" هل تخططين لتطوير قنوات أخرى ؟

- حالياً أنا وأمي نحاول تطوير قناة "مطبخ الأم". في المستقبل، إذا كان لدينا المزيد من الموظفين، يمكننا دعوة المزيد من الأشخاص للعمل معًا. أتمنى أن يتمكن الجميع من إنشاء قناة على اليوتيوب مثلي ومثل والدتي. في الوقت الحالي، لا أستطيع سوى إنشاء قناة واحدة، لذا أركز على القناة الرئيسية.

وفي المستقبل، آمل أيضًا أن أقوم بإنشاء المزيد من المحتوى الإبداعي لإظهار جمال وطني للجميع. كل ما أريده هو المساهمة في نشر المطبخ الفيتنامي والحياة القروية في العالم. وبالإضافة إلى ذلك، أريد أيضًا أن يرى الفيتناميون طفولتهم في تلك الفيديوهات. الجميع يعرف مدى جمال فيتنام.

لقد غيرت شبكات التواصل الاجتماعي حياة العديد من المزارعين مثل So Y Tiet والسيدة Tan Vlog. كيف تقيم هذه القضية ؟

- من خلال فيديوهات عادية جدًا، أصبحت أنا وأمي معروفين لكثير من الناس. هناك العديد من الأشخاص الذين حصلوا على دخل إضافي من هذه الوظيفة، وانغمسوا في شغفهم الإبداعي، وألهموا الآخرين. مثل سو واي تيت، التي كانت يتيمة منذ الطفولة، كان عليها أن تعتمد على معارفها. لكن حياته تحولت تدريجيا إلى صفحة جديدة عندما استغل جاذبية شبكات التواصل الاجتماعي وكسب المال من خلال منصات الترفيه. ومن هناك ادخر المال لشراء الأرض وبناء منزل... وكان هناك أيضًا العديد من الشخصيات الأخرى. أعتقد أن إنشاء المحتوى على منصات التواصل الاجتماعي هو أيضًا مهنة تجذب العديد من الأشخاص.

هل ألهمت أي مزارعين آخرين في هذا الصدد؟ برأيك، ما الذي يجب على المزارعين فعله لجذب واختراق وتقديم منتجاتهم الزراعية للمستهلكين ؟

- هناك العديد من الأشخاص الذين يتصلون بي أو يرسلون لي رسائل نصية أو يقابلونني ويقولون إن مقاطع الفيديو التي أصنعها ألهمتهم. ومن بينهم العديد من المزارعين الشرفاء. آمل أن تخلق هذه الوظيفة أيضًا الفرح والشغف وتجني المال للعديد من الأشخاص من إنشاء المحتوى. ويحتاج العديد من المزارعين أيضًا إلى المزيد من الأطفال لدعمهم بالتكنولوجيا لتطوير قنوات أفضل.

يتجه العديد من الشباب إلى بث المنتجات الزراعية مباشرة لمساعدة الناس على مواقع التواصل الاجتماعي ، ما رأيك في هذا ؟

- لقد شاركت بنفسي عدة مرات في الترويج للمنتجات الزراعية لمساعدة الناس على الشبكات الاجتماعية. أجد هذا العمل مفيدًا جدًا. وقد فعل العديد من المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي نفس الشيء أيضًا. أتمنى أن يتم دعم المنتجات الزراعية للمزارعين في جميع أنحاء البلاد ومرافقتها دائمًا. ومن هنا، يتم تخفيف الصعوبات التي يواجهها المزارعون إلى حد ما.

شكرا للمشاركة!