المعالجة العميقة لتوسيع سوق منتجات OCOP

لا تقتصر منتجات OCOP على طريقة الإنتاج اليدوية التقليدية فحسب، بل يجب معالجتها بعمق، وتحسين جودتها، وتلبية معايير وتصاميم عالية الجودة. ومنذ ذلك الحين، توسّعت سوق منتجات العديد من المنتجين بشكل متزايد.

يدعم نظام الماكينة المعالجة العميقة لمنتجات أكياس الشاي من الأعشاب والنباتات الطبية في شركة آنه كوي للتجارة والإنتاج المساهمة.

في بلدية هوب ثانه (تريو سون)، خلف متجر عرض المنتجات المتواضع نوعًا ما، تقع منطقة الإنتاج الكبيرة لشركة آنه خوي للتجارة والإنتاج المساهمة. هنا تُعالَج وتُغلَّف العديد من منتجات أكياس الشاي من مكونات محلية "مُزروعة محليًا". في عام ٢٠٢٤، ستحصل هذه الشركة على منتجين حاصلين على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP: "سون موت ترا - أوراق الجوافة الصغيرة" و"سون موك ترا - الزنجبيل، البريلا".

لا يتوقف هذا المكان عند مراحل التجفيف والسحق والتعبئة، كما هو الحال مع العديد من المنتجات اليدوية، بل يتميز بنظام معالجة حديث. وقد خُصصت كل مرحلة لزيادة الإنتاجية بدعم من الآلات. وصرح مدير الشركة، لي تام سون، قائلاً: "منتجات الجوافة في مسقط رأس هوب ثانه ومنطقة تريو سون لا تُحصى، ولكن يجب علينا تطبيق التطورات العلمية والتقنية والآلات لإزالة التانين، وهي المادة التي تُسبب قابضية المعدة والإمساك. كما تخضع مكونات أخرى من الشاي، مثل الزنجبيل والبيريلا، لمعالجة دقيقة لضمان جودتها وفقًا للمعايير المطلوبة لطرحها في السوق. وتمتلك الشركة حاليًا عشرات الأماكن لعرض وتسويق وتوريد المنتجات في جميع المناطق والبلدات والمدن في المقاطعة".

تحت أيادي عمال محليين ماهرين، تُعبأ آلاف عبوات الشاي المصنوعة من الأعشاب المحلية يوميًا. ورغم أن الشركة أصبحت مؤخرًا منشأة لتصنيع منتجات OCOP، إلا أنها طوّرت سوقًا لاستهلاك منتجاتها في العديد من المحافظات والمدن في البلاد عبر قنوات البيع الإلكترونية. وبفضل هذه المؤشرات الإيجابية، تخطط الشركة لتوسيع نطاق إنتاجها، وتتعاون حاليًا لتطوير مناطق متخصصة لزراعة نبات Solanum procumbens والأعشاب الطبية بطريقة عضوية، مما يضمن صحة وسلامة الغذاء. وقد حوّل النجاح الأولي للمشروع مكونات محلية شائعة الاستخدام إلى منتجات مفيدة.

في إطار توسعها المستمر في سوق المنتجات، افتتحت شركة Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited (Hau Loc) متجرًا جديدًا في مدينة مونغ كاي ( كوانغ نينه ) بنهاية عام ٢٠٢٤. يوفر هذا المتجر عرضًا وبيعًا للمنتجات، بالإضافة إلى الماء والقهوة، مع إمكانية الطهي في الموقع ليتمكن العملاء من الاستمتاع بمنتجات عش الطائر عند الطلب.

وفقًا لمدير الشركة، نجوين فان تو: "يقع المتجر في فينهومز مونغ كاي، أحدث منطقة حضرية في كوانغ نينه، ويزورها عدد كبير من الزوار الصينيين. لا يقتصر هدف الشركة على استهداف الطبقة الثرية هنا فحسب، بل يشمل أيضًا التقرب تدريجيًا من السوق الصينية. وقد استقبلت الشركة سابقًا عددًا من وفود الأعمال الصينية في مصنعها في هاو لوك لاستكشاف فرص التعاون، مما مهد الطريق للتصدير الرسمي لمنتجات عش طيور ثانه هوا إلى الصين."

لتعزيز مكانة منتجاتها، طورت هذه الشركة أكثر من 20 منتجًا متنوعًا، بما في ذلك 3 منتجات حاصلة على تصنيف 4 نجوم من OCOP. لسنوات عديدة، استوردت الشركة نظامًا لآلات المعالجة العميقة لإنتاج مشروبات الكورديسيبس المركزة، وأنظمة التفريغ المغلقة، وآلات التعبئة المستوردة، وأجهزة التعقيم، وأنظمة التغليف والتوسيم الآلية... ومنذ ذلك الحين، تخضع جميع المنتجات لمعالجة عميقة وفقًا لأعلى معايير فيتنام اليوم. ومؤخرًا، أضافت الشركة منتج "دونغ دوك فونغ"، وهو مشروب معبأ في زجاجات زجاجية يعتمد على المعالجة العميقة لعش الطائر، والكورديسيبس، والغانوديرما، والتفاح الأحمر الكوري.

لقد أدركت الشركة أن العلم والتكنولوجيا هما أساس نجاحها في الإنتاج والمعالجة الدقيقة للمنتجات، مما مكّنها من غزو السوق. ومنذ ذلك الحين، وعلى مر السنين، شهدت منتجات OCOP الخاصة بالشركة تطورًا ملحوظًا على منصات التجارة الإلكترونية، بهدف تعزيز الأعمال الرقمية. وفي ظل التوجه الحالي، لا بد من تطبيق العلم والتكنولوجيا والتحول الرقمي في الإنتاج والأعمال، وفقًا للسيد تو.

وفقًا لأحدث الإحصاءات الصادرة عن مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد في مقاطعة ثانه هوا، بحلول أوائل عام 2025، طورت المقاطعة بأكملها 606 منتجات OCOP من 3 نجوم إلى 5 نجوم. في عام 2024، قدم مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد في المقاطعة، بالتعاون مع الإدارات والفروع، المشورة بشأن تنظيم العديد من الحملات الترويجية، وتقديم منتجات OCOP في محلات السوبر ماركت وفي بعض المقاطعات والمدن مثل كاو بانج، وتاي نجوين، وكوانج نينه، وكين جيانج، ومدينة هوشي منه، وهانوي... وفي الوقت نفسه، تنفيذ المعرض لعرض منتجات OCOP ومأكولات ثانه وتقديمها والترويج لها في عام 2024؛ ومعرض لربط العرض والطلب وعرض منتجات OCOP وتقديمها والمنتجات الزراعية والغذائية الآمنة في عام 2024؛ وتنظيم جلسات البث المباشر لتقديم منتجات ثانه هوا OCOP.

حتى الآن، تم تصدير العديد من منتجات OCOP من Thanh Hoa إلى الأسواق الخارجية، مثل: معجون الروبيان، صلصة السمك، بلح البحر المجفف، لفائف الحبار، أسماك البحر، المحار المجفف، إلى الولايات المتحدة الأمريكية، واليابان، وروسيا، وكوريا، وتايوان، وجنوب أفريقيا، والصين، ودول الشرق الأوسط، والدول الأوروبية. منتجات OCOP هي منتجات يدوية، كما يتم تصدير منتجات السعد إلى الولايات المتحدة الأمريكية، والصين، وأوروبا، والشرق الأوسط. تم تصدير منتجات OCOP المصنوعة من الخيزران، والروطان، والخشب إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية. تم تصدير منتجات OCOP الزراعية، مثل الأناناس، والذرة الحلوة، والبطيخ الصغير، والبطاطس، إلى فرنسا، وبلجيكا، وكندا، وروسيا، وكوريا، وأستراليا... جميع منتجات OCOP المصدرة هي منتجات نهائية، تتم معالجتها بدقة وفقًا للمعايير الفيتنامية والدولية.

المقال والصور: لي دونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/che-bien-sau-de-mo-rong-thi-truong-cho-san-pham-ocop-236681.htm