شجرة الشاي القديمة هي الشجرة الرئيسية لشعب داو في كاو بو

08:45، 24/08/2023

BHG - بفضل الطبيعة التي تتمتع بنظام بيئي متنوع للغابات مع العديد من أشجار الشاي القديمة التي يبلغ عمرها مئات السنين، كانت بلدية كاو بو (Vi Xuyen) مهتمة دائمًا في السنوات الأخيرة بتنفيذ حلول الحفاظ على البيئة، وتعزيز القيمة المرتبطة بالتنمية الاقتصادية من أشجار الشاي.

تقع بلدية كاو بو على بُعد أكثر من 15 كيلومترًا من مركز مقاطعة في شوين، وقد اشتهرت منذ زمن طويل بكونها منطقة زراعة الشاي الرائدة في المقاطعة، حيث تضم العديد من أشجار شاي شان تويت العريقة، التي استثمر فيها السكان المحليون، وتُنتج وفقًا لعمليات دقيقة تضمن السلامة وتحافظ على نكهتها المميزة، وتُحدث فرقًا، وتُنشئ علامة تجارية معروفة في العديد من الأسواق. يشتهر شاي كاو بو بلونه المائي الجميل، حيث يمتزج لونه الأخضر الفاتح عند تحضيره مع لون أصفر فاتح يشبه لون العسل البري، مع رائحة جذابة. يتميز ماء الشاي برائحة عطرية، ويترك طعمًا حلوًا يدوم طويلًا بعد شربه.

فتيات من قومية داو في قرية لونغ تاو يقطفن شاي شان تويت.

تمتلك كاو بو حاليًا أكثر من 1000 هكتار من الشاي، منها 757 هكتارًا محصودة؛ ويُقدر الإنتاج في عام 2022 بـ 1180 طنًا. يوجد في البلدية ثلاث تعاونيات لإنتاج ومعالجة الشاي؛ بما في ذلك منتج شاي جولدن واحد يفي بمعايير OCOP من فئة 3 نجوم؛ وهناك شركة كاو بو للشاي العضوي المساهمة، و9 مرافق خاصة لإنتاج ومعالجة الشاي؛ تعمل هذه المرافق بكفاءة، مما يساهم في توفير فرص عمل للعديد من العمال المحليين. وفي حديثه للصحفيين، قال السيد دانغ فان كوانغ، أحد أفراد الأسرة المشاركين في إنتاج تعاونية شاي كاو بو شان تويت: "منذ انضمامنا إلى التعاونية، حافظت المنتجات على مبيعاتها بشكل مستقر. وفي المتوسط، يُحقق كل شهر دخلًا يتراوح بين 7 و12 مليون دونج فيتنامي".

ومع ذلك، فإن مواصلة تطوير نباتات الشاي في اتجاه مستدام تواجه تحديات كبيرة، وخاصة خطر انحطاط بعض أصناف الشاي التقليدية؛ كما أن جودة الشتلات غير مضمونة في توسيع مساحة زراعة الشاي؛ وعدد قليل من الناس ليسوا على دراية كاملة بمتطلبات تطوير الشاي النظيف والآمن؛ والتكنولوجيا المستخدمة في معالجة منتجات الشاي لا تلبي المتطلبات العملية...

وبناءً على ذلك، ومن أجل مواصلة تعزيز نقاط قوة إنتاج الشاي، عززت اللجنة الشعبية لبلدية كاو بو العمل الدعائي لسكان قرى البلدة، وشاركت بنشاط في إنتاج وزراعة شاي عالي الجودة، باتباع توجيهات الزراعة العضوية والمستدامة. وفي الوقت نفسه، ينسق مسؤولو الإرشاد الزراعي في البلدة بشكل استباقي مع القرى والنجوع لضمان وجود أصناف شاي عالية الجودة كافية لاحتياجات الزراعة في عام 2023. والتأكد من أن 100% من مساحة الشاي التجارية تطبق تدابير تقنية فعالة في الزراعة المكثفة. وتقديم التوجيه بشأن رعاية الشاي والحصاد وفقًا لعمليات الزراعة والزراعة المكثفة والرعاية الصحيحة لضمان صحة وسلامة الغذاء؛ والتركيز على الحفظ والنقل لضمان جودة المواد الخام للمعالجة.

على المدى البعيد، من الضروري تعزيز الاستثمار، وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في زراعة الشاي المكثفة، وتحسين جودة براعم الشاي الطازجة، ومعالجة شاي عالي الجودة والقيمة. كذلك، من الضروري تنويع المنتجات بشكل فعال، وتغيير التصاميم والتغليف، وتلبية أذواق المستهلكين، وتعزيز الإعلان والترويج التجاري لتطوير السوق المحلية وتوسيع صادرات الشاي إلى الأسواق الراقية. وبالتالي، استغلال الإمكانات المتاحة، وزيادة القيمة الاقتصادية لأشجار الشاي، ومساعدة المزارعين في البلديات على توفير الظروف المناسبة لزيادة دخلهم، وتطوير حياتهم في مسقط رأسهم بالاعتماد على أشجار الشاي التقليدية.

ومن الواضح أنه من خلال القيام بعمل استباقي جيد للحفاظ على وتعزيز القيمة المرتبطة بالتنمية الاقتصادية من أشجار الشاي القديمة، إلى جانب التوجه الواضح وفقًا لخارطة طريق محددة، تساعد بلدية كاو بو الناس على الحصول على المزيد من الظروف لزيادة دخلهم، وزيادة معدل تغطية الغابات، وحماية النظام البيئي وبيئة معيشية نظيفة.

المقال والصور: نجوين يم

مصدر