في غضون سنوات قليلة، نجحت الصين في تحويل فاكهة "نبيلة" إلى سلعة رخيصة.

بفضل توجيهات الخبراء اليابانيين، نجحت الصين في زراعة نوع من العنب الحليبي الذي يتمتع بشهرة عالمية بفضل مذاقه اللذيذ. بعد عدة سنوات من توسيع مساحة الزراعة، أصبح هذا الصنف "النبيل" من العنب سلعة رخيصة في الأسواق الفيتنامية.

خلال استراحة الغداء، اغتنمت السيدة كواش فونج نونج في نجوين كانج (كاو جياي، هانوي ) الفرصة لطلب صندوق من عنب الحليب مقابل 400 ألف دونج، وهو ما يعادل 40 ألف دونج فقط للكيلوغرام. احتفظت بنصف هذا العنب لتأكله عائلتها وأعادت الباقي إلى بلدتها في عطلة نهاية الأسبوع.

تتذكر السيدة نهونغ أنه قبل خمس سنوات، عندما اشترت لأول مرة عنب الحليب الياباني، وصل السعر إلى 3.5 مليون دونج/عنقود يزن 0.7 كجم. انا اشتري الان عنب الحليب ولكن من الصين بأسعار رخيصة للغاية.

عنب الحليب (عنب الفاوانيا) هو نوع عنب مشهور في اليابان. لقد ظهر هذا النوع من العنب في السوق الفيتنامية منذ ما يقرب من عشر سنوات بكميات متواضعة للغاية. في البداية، لم يكن متوفرًا في السوق سوى العنب الياباني والكوري، وكانت الأسعار باهظة للغاية، حيث تراوحت من 900 ألف دونج إلى ما يقرب من 5 ملايين دونج/كجم اعتمادًا على النوع.

لهذا السبب، يُطلق على هذا العنب الحلو والحليبي أيضًا اسم العنب "النبيل"، ولا تجرؤ على شرائه إلا العائلات الميسورة .

بعد بضع سنوات فقط من توسيع مساحتها، قامت الصين بتحويل العنب الحليبي باهظ الثمن إلى سلعة شائعة. الصورة: NVCC

تم إدخال هذا الصنف "النبيل" من العنب إلى الصين في عام 2009، وتم زراعته في قرية دينه ترانج (مقاطعة جيانجسو) منذ عام 2011 ونقل التكنولوجيا إليه من قبل خبراء يابانيين. وبناء على ذلك، يمكن بيع عناقيد العنب عالية الجودة بمبلغ 1.7 مليون دونج/عنقود، وهو سعر مرتفع للغاية مقارنة بأصناف العنب الصينية الأخرى.

في السنوات الأخيرة، لم يقتصر الأمر على جيانغسو فحسب، بل اتسع نطاق زراعة العنب الحليبي ليشمل مناطق النمو في شنشي، وشينجيانغ، ويوننان، وقانسو، ونينغشيا... كما زاد إنتاج هذا النوع من العنب بشكل حاد كل عام. خلال موسم الحصاد، لا يخدم العنب الحليب السوق الصينية التي يبلغ عددها 1.4 مليار نسمة فحسب، بل يتدفق أيضًا إلى الأسواق الفيتنامية بأسعار رخيصة بشكل متزايد.

في عام 2020، ظهر العنب الصيني بالحليب لأول مرة في الأسواق الفيتنامية، حيث بيع بأسعار تتراوح بين 170 ألف إلى 250 ألف دونج/كجم، وتسبب على الفور في ارتفاع كبير في الأسعار. لأن هذا السعر أرخص بنسبة 1/5، أو حتى 1/20 من سعر العنب الحليب الكوري أو الياباني. ومع ذلك، لم تكن كمية العنب الصيني الحليبي في ذلك الوقت كبيرة، وكان على المستهلكين الذين يريدون تناوله أن يطلبوه مسبقًا.

في السنوات الثلاث الماضية، خلال موسم الحصاد، تدفقت العنب الصيني إلى فيتنام بكميات كبيرة. في السوق، يتم بيع العنب الحليبي في كل مكان في المتاجر والسوبر ماركت، وينتشر على نطاق واسع في الأسواق التقليدية والإلكترونية. ومن الجدير بالذكر أن أسعار بيع العنب الحليبي انخفضت أيضًا بشكل حاد كل عام. وأصبحت الفاكهة "النبيلة" التي كانت حكراً على الأغنياء تدريجياً منتجاً شائعاً تتراوح أسعاره بين 70 ألفاً إلى 120 ألف دونج للكيلوغرام، حسب النوع.

في هذا الوقت، يستطيع المستهلكون الفيتناميون بسهولة شراء عناقيد العنب الكبيرة واللامعة والحلوة والحليبية من أي متجر أو سوبر ماركت أو سوق. حتى في العديد من الشوارع، يمتلئ الباعة الجائلين أيضًا بعنب الحليب المعروض للبيع بأسعار رخيصة للغاية.

في الأسواق الفيتنامية، يعتبر العنب الحليبي رخيص الثمن للغاية. صورة؛ مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

قالت السيدة نجوين ثوي دونج - بائعة الفاكهة عبر الإنترنت في باك تو ليم (هانوي)، إن هناك العديد من أنواع العنب الصيني بالحليب في السوق، ويعتمد السعر أيضًا على النوع. ومع ذلك، فهي تعترف بأن هذا النوع من العنب أصبح أرخص وأرخص.

على مدى الأسبوعين الماضيين، كانت تستورد صناديق من العنب الصيني الحليبي يزن كل منها 5 كيلوغرامات لبيعها بأقل من 200 ألف دونج للصندوق، أو ما يقرب من 40 ألف دونج للكيلوغرام فقط. وهذا هو السعر الأرخص لأنها استوردت هذا النوع من العنب لبيعه.

في السابق، كان هذا السعر كافيًا لشراء العنب الأخضر والأحمر والذرة السوداء من الصين خلال الموسم الرئيسي. أما الآن، فقد أصبح عنب الحليب متوفرًا بكثرة، متفوقًا على أنواع العنب الأخرى بأسعار زهيدة مماثلة، على حد قولها. وبفضل ذلك، تستهلك يوميًا ما يقارب طنًا واحدًا من عنب الحليب، سواء بالجملة أو بالتجزئة.

وعلى نحو مماثل، قالت السيدة نجوين ثي نهو (تاجرة فواكه في كاو جياي، هانوي) إنها استوردت في أوائل يوليو/تموز عنب الحليب لبيعه بسعر 70 ألف دونج/كيلوغرام، وهو ما وجدته رخيصاً للغاية. الآن، تم تخفيض السعر إلى 50 ألف دونج/كجم لعملاء التجزئة، وبالنسبة لصناديق 10 كجم، أصبح السعر 40 ألف دونج/كجم فقط.

أمس بعد الظهر، أثناء تنظيف المستودع لاستيراد حاوية جديدة من البضائع، قامت ببيع العنب بالحليب بمبلغ 35000 دونج/كجم. ويقبل الزبائن على شراء العنب لأنه مقرمش، وحلو، وله رائحة مميزة، في حين أن سعره لا يقارن.

السيدة نهو تبيع 5 أنواع مختلفة من العنب الصيني. ومع ذلك، فإن ما يصل إلى 3/4 من الطلبات المقدمة من قبل العملاء هي لشراء العنب الحليب. ولذلك، يتم بيع حاوية تحتوي على عشرات الأطنان، بالجملة والمفرق، في غضون أيام قليلة.

مصدر