تنتج تشينج تشونغ القهوة بطريقة مستدامة

مع التركيز على تحسين إنتاجية وجودة منتجات القهوة، تقوم بلدية تشيانج تشونغ، مقاطعة ماي سون، بالتنسيق مع الإدارات المتخصصة في المقاطعة، بتوجيه الناس إلى تطبيق العلم والتكنولوجيا في زراعة أشجار البن والعناية بها، مما يحقق الكفاءة الاقتصادية ، ويزيد الدخل، ويحسن حياة الناس.

مسؤولون من بلدية تشيانغ تشونغ، منطقة ماي سون يقومون بمسح وإنشاء منطقة لمواد القهوة عالية الجودة.

تجذرت أشجار البن في تشينغ تشونغ منذ تسعينيات القرن الماضي. في البداية، لم يزرع بن أرابيكا إلا عدد قليل من الأسر. ولما وجدته مناسبًا لمناخها وتربتها، بدأت الأسر بتحويل بعض مساحات الذرة والكسافا غير الصالحة للزراعة إلى بن، وزراعة البن مع أشجار الفاكهة. وحتى الآن، زرع سكان القرية 675 هكتارًا من أشجار البن، وطبقوا العلوم والتكنولوجيا بنشاط لرعايتها، وأعادوا زراعتها بطريقة عضوية ومستدامة وصديقة للبيئة.

قال السيد في فان ها، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشينغ تشونغ: "قامت اللجنة الشعبية للبلدية بالتنسيق الفعال مع الإدارات المتخصصة في المنطقة وشركات تصنيع البن لتنظيم دورات تدريبية حول تقنيات الزراعة والعناية والحصاد، بهدف تحسين الإنتاجية وجودة المنتج. كما تعاونت مع موردي الأسمدة لتوجيه الناس نحو تطوير قهوة عالية الجودة، وربط الإنتاج بالاستهلاك المستدام. وحتى الآن، تمتلك البلدة أكثر من 300 هكتار من البن، وهي مرتبطة بشركات تصنيع البن ومصانعه لاستهلاكها".

يقوم سكان بلدة تشيانغ تشونغ بزراعة الجريب فروت بين أشجار البن لزيادة الدخل.

تضم قرية نغيوي تن 162 أسرة و803 أشخاص، وتزرع 150 هكتارًا من أشجار البن، وتنتج حوالي 3000 طن من الفاكهة الطازجة سنويًا. وقد أتقن السكان أساليب تقليم الأغصان والقمم، والتسميد في الوقت المناسب، وإعادة زراعة الأشجار القديمة، لذا يبلغ متوسط إنتاجها 20 طنًا للهكتار، أي ما يعادل 3-4 أضعاف ما كان عليه سابقًا.

قال السيد لونغ بينه كوين، سكرتير خلية الحزب ورئيس القرية: تعاونت القرية مع مصنع سون لا لتجهيز القهوة وشركة كات كيو للإنتاج والتجارة المحدودة وشركة فوك سينه سون لا المساهمة لتوفير الأسمدة وتقديم التوجيه الفني بشأن زراعة ورعاية القهوة القياسية، مما جلب دخلًا مستقرًا لسكان القرية. يبلغ متوسط دخل الفرد في القرية حاليًا ما يقرب من 25 مليون دونج فيتنامي سنويًا. مع وجود اقتصاد مستقر ودعم من الدولة، يتمتع سكان القرية بالظروف للمساهمة بالمواد وأكثر من 1500 يوم عمل لصب الخرسانة لخمسة طرق داخلية في القرية بطول حوالي 3.5 كم؛ وبناء منزل ثقافي للقرية يزيد عن 200 متر مربع ليجتمع الناس ويشاركوا في الأنشطة المجتمعية ويحسنوا الحياة الثقافية.

أشجار البن في قرية نغيو تن، بلدية تشيانغ تشونغ، جاهزة للحصاد.

في قرية خوا، يوجد 206 أسر تزرع 100 هكتار من أشجار البن، وتزرع أصغر الأسر حوالي 2000 متر مربع، بينما تزرع أكبر الأسر حوالي هكتارين، ويبلغ الإنتاج حوالي 2000 طن من الفاكهة الطازجة سنويًا، ويصل متوسط دخل الفرد إلى أكثر من 30 مليون دونج فيتنامي سنويًا. وصرح السيد ليو فان كوان، أمين سر خلية الحزب ورئيس القرية، قائلاً: "تعمل القرية على نشر ثقافة البن وتعبئة الناس لزيادة قيمة المنتج وإنتاج قهوة مستدامة وفقًا لمعايير 4C وVietGAP والمعايير العضوية، والارتباط بسلسلة القيمة، مما يزيد الدخل من نفس مساحة الأرض المزروعة".

في إطار تطوير أشجار البن المستدامة، التي أصبحت محصولًا رئيسيًا، وترتبط بتوفير فرص العمل وتحقيق الكفاءة الاقتصادية، تعمل بلدية تشينغ تشونغ على توسيع علاقاتها مع الشركات ومصانع المعالجة لإنشاء مناطق متخصصة لإنتاج البن الخام، مما يُحسّن جودة المنتج. كما تعمل البلدية على تعزيز نقل تقنيات زراعة البن والعناية به إلى السكان، وتشجيع إدخال أصناف جديدة عالية الإنتاجية والعائد في الإنتاج، وتطبيق تقنية الري بالتنقيط، والعناية بأشجار البن وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية.

المقال والصور: مينه توان

المصدر: https://baosonla.org.vn/kinh-te/chieng-chung-san-xuat-ca-phe-theo-huong-ben-vung-VlBN7lzNg.html