بعد غزو ما يقرب من 140 دولة، ماذا يفعل البانغاسيوس الفيتنامي "للتغلب" على سلسلة من المنافسين "ذوي الوزن الثقيل"؟

منافسو "الوزن الثقيل" من سمك البانغاسيوس الفيتنامي

وبحسب جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، فإن المنافسة مع المنافسين للحصول على حصة في السوق لمنتجات البانغاسيوس الفيتنامية المصدرة أصبحت صعبة وشرسة بشكل متزايد.

وأشارت VASEP إلى الأسواق "الرئيسية" لصادرات البانغاسيوس الفيتنامية مثل الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واتفاقية الشراكة عبر المحيط الهادئ... ومع ذلك، فإن هذه الأسواق تستهلك حاليًا سمك القد والبولوك بقوة بسبب مذاقهما اللذيذ وقيمتهما الغذائية.

يُعتبر سمك القد "ملك" الأسماك، وله قيمة تجارية عالية. كما يتميز سمك البولوك بقيمته الغذائية العالية، وسعره أكثر استقرارًا من أنواع الأسماك الأخرى.

وبحسب بيانات مركز التجارة الدولية، بلغت واردات الصين من سمك القد المجمد برمز النظام المنسق 030363 من العالم في النصف الأول من هذا العام ما يقرب من 296 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 10% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وكان عام 2022 هو العام الذي استوردت فيه هذه الدولة أكبر عدد من الأسماك المجمدة، بأكثر من 732 مليون دولار أمريكي، بزيادة 49% مقارنة بعام 2021.

يُعد سمك القد، ثاني أكثر أنواع السمك الأبيض استهلاكًا في الصين بعد سمك بولوك، وخاصةً شرائح سمك القد المجمدة برمز النظام المنسق 030471. في عام 2023، بلغت واردات الولايات المتحدة من هذا المنتج 475 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 22% عن نفس الفترة، وهو ما يمثل 27% من إجمالي واردات الولايات المتحدة من السمك الأبيض من العالم. في عام 2022، استهلكت الولايات المتحدة ما يقرب من 610 ملايين دولار أمريكي من شرائح سمك القد، بزيادة قدرها 47% عن عام 2021، وكان هذا العام هو العام الذي شهد أعلى استيراد لهذا المنتج حتى الآن.

يُعدّ سمك النازلي بديلاً جيداً لسمك القد، بفضل مذاقه الحلو وقلة دهونه وسعره المناسب والمستقر مقارنةً بأنواع الأسماك الأخرى. مع ذلك، يتميز النازلي بتنوع أقل في المنتجات، ويُستخدم غالباً في صنع منتجات أساسية مثل كرات السمك وشرائح السمك.

وبحسب مركز التجارة الدولية، بلغت واردات الصين من سمك بولوك ألاسكا المجمد برمز النظام المنسق 030367 في النصف الأول من هذا العام أكثر من 353 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 23% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وحتى الآن، تم تسجيل عام 2019 باعتباره العام الذي استهلكت فيه الصين معظم هذا المنتج، بما يقرب من 941 مليون دولار أمريكي، بزيادة 44% عن نفس الفترة.

سمك البلطي غنيٌّ أيضًا بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، وغالبًا ما يكون سعره منافسًا للغاية في السوق. يُعدّ البلطي، وخاصةً شرائحه المجمدة، من المنتجات المفضلة في الولايات المتحدة، بعد شرائح سمك القد. ووفقًا لهيئة التجارة الدولية، استوردت الولايات المتحدة 372 مليون دولار أمريكي من هذا المنتج في عام 2023، بانخفاض قدره 28% مقارنةً بعام 2022.

تتشابه أسماك الباسا مع أسماك الترا في العديد من الجوانب، إلا أن سمك الباسا عادةً ما يكون أكبر حجمًا ولحمه أكثر سمكًا. مع ذلك، جودة لحم سمك الباسا ليست ثابتة، ولم تُبنَ علامتها التجارية بقوة سمك الترا.

المزايا "التنافسية" للأسماك البانغاسيوس الفيتنامية

باعتبارها واحدة من أكبر الأسماك التي يتم تربيتها في العالم، فإن سمك البانغاسيوس الفيتنامي له مميزاته المميزة: السعر التنافسي: غالبًا ما يكون سعر سمك البانغاسيوس الفيتنامي أقل من سعر الأسماك الأخرى ذات اللحم الأبيض، مما يساعد على جذب العديد من العملاء، وخاصة في الأسواق الناشئة؛ إنتاج كبير ومستقر: فيتنام هي واحدة من أكبر الدول المنتجة لسمك البانغاسيوس في العالم، مما يضمن إمدادًا مستقرًا للسوق؛ تنوع المنتج: تتم معالجة سمك البانغاسيوس في العديد من المنتجات المختلفة، مما يلبي احتياجات العديد من العملاء؛ الموقع الجغرافي الملائم: تتمتع فيتنام بموقع جغرافي ملائم، مما يساعد على تقليل تكاليف النقل وتقصير أوقات التسليم.

ومع ذلك، وفقًا لـ VASEP، لا تزال جودة منتجات البنغاسيوس غير متساوية، وذلك اعتمادًا على العديد من العوامل مثل السلالة والأعلاف وبيئة الزراعة؛ ومواجهة العديد من الحواجز التجارية مثل ضريبة الاستيراد واللوائح الفنية وما إلى ذلك؛

يمكن أن تؤثر أنشطة المنافسة غير العادلة مثل الإغراق والاحتيال التجاري على سمعة سمك البنغاسيوس الفيتنامي في السوق الدولية؛ كما أن التغيير في سياسات السوق في حين أن تكلفة إنتاج سمك البنغاسيوس تتزايد بسبب زيادة أسعار المواد المدخلة وتكاليف العمالة، يؤثر أيضًا على صادرات سمك البنغاسيوس.

علاوةً على ذلك، يواجه سمك البانغاسيوس الفيتنامي منافسةً من دول أخرى منتجة لسمك السلور، مثل الهند وبنغلاديش وإندونيسيا. وتتمتع هذه الدول جميعها بمزايا من حيث المواد الخام وتكاليف الإنتاج، مما يُشكّل ضغطًا كبيرًا على صناعة سمك البانغاسيوس الفيتنامي.

وفقًا لمركز التجارة الدولية، تُعدّ فيتنام ثاني أكبر مورد في سباق تصدير السمك الأبيض إلى الصين، بعد روسيا. في النصف الأول من هذا العام، استوردت الصين ما يقرب من 80 ألف طن من السمك الأبيض (معظمها من نوع بنغاسيوس) من فيتنام، بانخفاض قدره 17% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023.

وفي الوقت نفسه، بلغت الواردات من الولايات المتحدة 45 ألف طن، بزيادة 57٪؛ ومن النرويج وصلت إلى 19 ألف طن، بزيادة 28٪؛ ومن جرينلاند وصلت إلى ما يقرب من 5 آلاف طن، بزيادة 188٪؛ ومن هولندا وصلت إلى أكثر من 5 ملايين دولار أمريكي، بزيادة 179٪؛ ومن كوريا وصلت إلى أكثر من 2 مليون دولار أمريكي، بزيادة 237٪.

وفقًا لمركز التجارة الدولية، تُعدّ فيتنام ثاني أكبر مورد للسمك الأبيض (وخاصةً البنغاسيوس) إلى الولايات المتحدة بعد الصين. في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام، استوردت الولايات المتحدة أكثر من 45 ألف طن من السمك الأبيض (وخاصةً البنغاسيوس) من فيتنام، بزيادة قدرها 37%، ما يُمثّل 30% من إجمالي واردات الولايات المتحدة من السمك الأبيض من العالم.

لكل نوع من الأسماك مزاياه وعيوبه. وأكد فاسيب أن سمك البانغاسيوس الفيتنامي يتميز بمزايا من حيث السعر والإنتاج، ولكنه يحتاج إلى تحسين الجودة وبناء العلامات التجارية وتنويع المنتجات للتنافس بفعالية أكبر.

"للتغلب على المنافسين، يحتاج سمك البانغاسيوس الفيتنامي إلى التركيز على تحسين جودة المنتج: ضمان سلامة الغذاء والنظافة، وتطبيق المعايير الدولية؛ بناء العلامة التجارية: خلق صورة إيجابية لسمك البانغاسيوس الفيتنامي في السوق الدولية؛ تنويع الأسواق: إيجاد أسواق جديدة، وخاصة الأسواق الراقية؛ تطوير منتجات ذات قيمة مضافة: معالجة سمك البانغاسيوس إلى منتجات ذات قيمة أعلى؛ الاستثمار في التكنولوجيا: تطبيق التقنيات الحديثة على إنتاج ومعالجة وحفظ سمك البانغاسيوس؛ التنمية المستدامة: التركيز على التنمية المستدامة، وحماية البيئة وضمان رفاهية العمال ..." - علق VASEP.

وفقًا لهذه المنظمة، يتمتع سمك البانغاسيوس الفيتنامي بإمكانيات كبيرة للمنافسة في السوق العالمية. ومع ذلك، لتحقيق النجاح، يتعين على صناعة البانغاسيوس العمل بشكل استباقي على تعميق السوق، وتحسين جودة المنتج، وبناء العلامات التجارية، وتنويع الأسواق.

المصدر: https://baophapluat.vn/chinh-phuc-gan-140-quoc-gia-ca-tra-viet-nam-lam-gi-de-vuot-loat-doi-thu-nang-ky-post521629.html