• مهرجان كا ماو كراب الأول 2022: تكريم منتجات كا ماو
  • تعزيز أنشطة التواصل لمهرجان السلطعون الثاني في عام 2025
  • توقيع اتفاقية تعاون لتنظيم مهرجان كا ماو كراب الثاني

فرصة للترويج للمنتجات والتواصل مع الشركات

مهرجان كا ماو الثاني للسلطعون هو فعالية على مستوى المقاطعة، تهدف إلى التعريف بإنجازات صناعة السلطعون وإمكانياتها، وفي الوقت نفسه الترويج لمنتجات OCOP من مقاطعتي كا ماو ودلتا ميكونغ للمستهلكين المحليين والدوليين. وإدراكًا لأهمية ذلك، استعدت كيانات OCOP بعناية فائقة، بدءًا من جودة المنتج ووصولًا إلى التغليف، مما خلق بصمة مميزة للعلامة التجارية.

جمعية تروك ثونغ التعاونية مشغولة بتحضير البضائع للمهرجان.

في تعاونية تروك ثونغ (بلدية دام دوي)، أصبح جو العمل أكثر إلحاحًا هذه الأيام. وصرحت السيدة تران ثي شوان أوانه، مديرة التعاونية: "بمجرد ورود معلومات عن المهرجان، سارعت التعاونية إلى البحث عن مواد خام عالية الجودة وحشدت الكوادر البشرية لتجهيز المنتجات. وفي الوقت نفسه، أعادت الوحدة تصميم عبوات المنتجات بما يتناسب مع التوجه الترويجي للمقاطعة".

تخطط التعاونية لتقديم ثلاثة منتجات: الروبيان المقسم، والروبيان المبشور، ومعجون الروبيان. في المهرجان الأول، لم يحقق المنتج سوى معيار OCOP من فئة 3 نجوم ، أما الآن فقد رُقّي إلى 4 نجوم. هذه ميزة تُمكّن المنتج من الوصول إلى أسواق أوسع. أما فيما يتعلق بالتغليف، فقد طلبنا من مستشار التصميم الترويج للمهرجان وسرد قصة المنتج، مما يُساعد الزوار على فهم منتجات كا ماو بشكل أفضل، حسبما ذكرت السيدة أوان.

وبالمثل، فإن منتج عصير SK NONI (OCOP 4 نجوم) من شركة SK NONI للإنتاج والتجارة المحدودة (بلدية تران فان ثوي) جاهزٌ أيضًا للمهرجان الكبير. إن نجاح فعاليات الترويج التجاري في مهرجان الروبيان ومهرجان السلطعون الأول يعزز ثقة الشركة بتقديم منتجات عالية الجودة في حدث هذا العام، مما يعزز صورة Ca Mau ذات الإمكانات الكبيرة لدى العملاء المحليين والأجانب.

منتجات عصير النوني من SKNONI جاهزة للمهرجان.

قال السيد خو فان تشونغ، من شركة إس كيه نوني: "يُعدّ مهرجان السلطعون نشاطًا هامًا خططت له الشركة منذ بداية العام. وقد ارتأينا أن هذا الحدث لا يقتصر على كونه فرصةً للتجارة والتواصل والتبادل بين الجهات والشركات فحسب، بل يُتيح لنا أيضًا فرصةً لتعزيز صورة وطننا من خلال كل منتج. كما يُتيح هذا المهرجان للشركة فرصةً لتأكيد جودة المنتج، والاستماع إلى آراء العملاء والخبراء لتحسينه، ونسعى إلى رفع مستوى جودة المنتج إلى مستوى 5 نجوم في المستقبل القريب".

بالنسبة للمنتجات التقليدية، يُعدّ المهرجان أيضًا فرصةً لترسيخ علامتها التجارية. وقد بادرت منشأة صلصة السمك "نام نهات" (بلدية كاي نوك) بشراء المزيد من أسماك الأنشوجة من الموسم السابق لتجهيز صلصة السمك التي تُلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم لخدمة هذا الحدث. وتُركز المنشأة حاليًا على تغليف وإتقان تصاميم متنوعة، مناسبة لأغراض متعددة: الهدايا، أو الهدايا التذكارية، أو الاستهلاك العائلي. تُعالَج صلصة السمك يدويًا، وتمر بمراحل عديدة من التخمير، والترسيب، والترشيح، والتجفيف تحت أشعة الشمس، ويستغرق إنتاج المنتج النهائي ما يصل إلى 12 شهرًا.

المنتجات التقليدية تريد الوصول من خلال مهرجان السلطعون.

ملعب جديد للمشاركين لأول مرة

لا يقتصر مهرجان Ca Mau Crab لهذا العام على الوحدات التي شاركت في الأحداث السابقة فحسب، بل إنه أيضًا ساحة لعب جديدة للعديد من كيانات OCOP المشاركة لأول مرة.

صرحت السيدة ترونغ نغوك آنه، مديرة شركة تي إيه المحدودة (بلدية تان ثوان): "تواصلنا مع اللجنة المنظمة للتعرف على إجراءات التسجيل وتجهيز المواد والتغليف وفقًا للوائح. هذه فرصة للتأكيد على أن منتجات كا ماو المميزة لا تلبي معايير OCOP فحسب، بل تحمل أيضًا قصصًا ثقافية، مما يخلق روابط عاطفية مع المستهلكين".

مهرجان السلطعون يفتح ساحة لعب جديدة لمنتجات OCOP المشاركة لأول مرة.

سيتم عرض منتج معجون الروبيان الحامض "آنه كوا" (حاصل على تصنيف 3 نجوم من OCOP) لأول مرة في هذا الحدث. وصرحت السيدة آنه: "مع اتساع نطاق المعرض على مستوى المقاطعة، ومشاركة العديد من الشركات الكبرى والشركاء الدوليين، نتوقع الترويج لمنتجاتنا، وإيجاد أسواق استهلاكية جديدة، وزيادة الطلب عليها بشكل أكبر في المستقبل القريب".

بالنسبة لتعاونية ملح كا ماو (بلدية دام دوي)، تُعدّ هذه المشاركة الأولى لها في المهرجان. لدى التعاونية أربعة منتجات حائزة على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم بنهاية عام 2024. وصرح السيد تو يي نجوين، مدير التعاونية: "لقد أكملنا التسجيل ونحن مستعدون للحدث. إنها فرصة للتعلم والتعاون وإيجاد شركاء محتملين وتوقيع عقود قيّمة وتوسيع السوق. والأهم من ذلك، أنها تُحفّز التعاونية على مواصلة الابتكار وتقديم منتجات عالية الجودة، مما يُسهم في رفع قيمة منتجات كا ماو الزراعية".

تأمل جمعية Ca Mau Salt التعاونية أن يفتح مهرجان السلطعون فرصًا "للتألق" لمنتجات الجمعية التعاونية.

بفضل تصميم المقاطعة ودعم الشركات والتعاونيات والشعب، أصبحت منتجات OCOP Ca Mau جاهزة للمهرجان الكبير في نوفمبر المقبل.

من خلال مهرجان كا ماو كراب الثاني، تسعى المقاطعة إلى الترويج لعلامة كا ماو كراب التجارية وتعزيزها، والتعريف بثقافة الطهي ومنتجات OCOP، وربط الشركات والمستثمرين المحليين والأجانب لاستكمال سلسلة القيمة في صناعة سرطان البحر. كما تُتيح هذه الفرصة لتشجيع البحث وتطبيق التكنولوجيا في الزراعة والمعالجة، مما يُسهم في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات، وبالتالي تعزيز الإمكانات الاقتصادية والثقافية والسياحية وتوجه المقاطعة نحو التنمية المستدامة.

هونغ نغي - مينه لوان - تيان لوان

المصدر: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html