الرئيس فو فان ثونغ وحاكم طوكيو يستمتعان بالخبز الفيتنامي

قام الرئيس فو فان ثونغ وزوجته، إلى جانب حاكمة طوكيو كويكي يوريكو وقادة الشركات اليابانية الكبرى بزيارة مطعم "شين تشاو" للخبز وتناولوا وجبة الإفطار فيه.

في صباح يوم 28 نوفمبر، زار الرئيس فو فان ثونغ وزوجته، إلى جانب حاكمة طوكيو كويكي يوريكو وقادة الشركات اليابانية الكبرى مثل إيتوتشو، وأيون، ونيتوري، وإيسترن ريلواي، وتوكيو... مطعم "بان مي شين تشاو" الذي أسسه في عام 2016 طالبان فيتناميان سابقان، الأخوين بوي ثانه دوي (37 عامًا) وبوي ثانه تام (32 عامًا)، واستمتعوا بالإفطار فيه، والذي تطور الآن إلى سلسلة تضم 15 متجرًا في جميع أنحاء اليابان.

التقط الرئيس فو فان ثونغ وزوجته صورة تذكارية مع مالك مطعم شين تشاو بان مي والموظفين.

ترونغ سون

وفي مكان مشبع بالثقافة الفيتنامية في قلب طوكيو، استمتع الرئيس فو فان ثونغ وزوجته، إلى جانب الضيوف اليابانيين، بالأطباق الفيتنامية النموذجية مثل بان مي، ومعكرونة كوانج، والفو، والقهوة، ولفائف الربيع، والحساء الحلو، وغيرها.

قال الرئيس فو فان ثونغ إن فيتنام واليابان تشتركان في العديد من أوجه التشابه والتقارب من حيث الثقافة والمطبخ. إن رقيّ الأطباق، والإبداع، والدقة في تجهيز كل مكون، وترويج النكهات المميزة لكل مكون، قد جلب الثقافة المطبخية اليابانية إلى العديد من دول العالم ، بما فيها فيتنام.

استمتع الرئيس فو فان ثونغ وزوجته، إلى جانب الضيوف اليابانيين، بالأطباق الفيتنامية النموذجية مثل الخبز، ومعكرونة كوانج، والفو، والقهوة، والسلطة.

ترونغ سون

وأضاف الرئيس "عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الياباني، أصبح الفيتناميون الآن على دراية كبيرة بالسوشي، ومعكرونة الرامين، والتيمبورا، والساكي... وعلى العكس من ذلك، يتذكر اليابانيون فيتنام دائمًا من خلال صورة الخبز، والفو، ولفائف الربيع، والقهوة... وقد خلقت هذه التشابهات علاقة جيدة بشكل خاص بين البلدين والشعبين".

الرئيس فو فان ثونغ وزوجته وعدد من كبار المسؤولين اليابانيين يلتقطون صورًا تذكارية في مطعم "هيلو بريد".

ترونغ سون

وأعرب الرئيس عن سعادته لتمكنه من الاستمتاع بالأطباق الخاصة لوطنه مباشرة في اليابان، وأعرب عن فخره بوجود المزيد والمزيد من الشباب الفيتناميين الذين يتمتعون دائمًا بالحماس ويحبون بلدهم، وعلى استعداد للتعلم وبذل الجهود للاستفادة من فرص التنمية في اليابان مثل مؤسسي العلامة التجارية للمطاعم "بان مي شين تشاو"، دوي وتام.

ولا تقتصر هذه الجهود على مجرد البدء في مشروع تجاري لكسب لقمة العيش، أو خلق فرص عمل وقيم جديدة في اليابان، بل تساعد أيضًا في تعزيز الثقافة الفيتنامية، فضلاً عن تقريب شعبي البلدين من خلال الثقافة الطهوية.

كما أعرب الرئيس عن امتنانه للشركات والمؤسسات اليابانية الكبرى لاهتمامها المتواصل بفيتنام، حيث تُنفَّذ مشاريع ناجحة في فيتنام، وتُسهم إسهامًا كبيرًا في التنمية الاجتماعية والاقتصادية، وتُحسِّن مستوى معيشة الشعب. ومع الارتقاء بالعلاقة بين البلدين إلى "شراكة استراتيجية شاملة من أجل السلام والازدهار في آسيا والعالم" أمس، يرى الرئيس أن هذا سيُمثل إنجازًا هامًا، ويفتح فصلًا جديدًا في تطوير العلاقة بين البلدين.

وأكد الرئيس فو فان ثونغ أن "فيتنام ستواصل اعتبار اليابان شريكا مهما رائدا، مستعدا لتقاسم وتعزيز المصالح الاستراتيجية المشتركة مع اليابان، من أجل تنمية كل بلد ومن أجل السلام والاستقرار والتعاون والتنمية في المنطقة والعالم".

السيد بوي ثانه تام، مؤسس نظام "بان مي شين تشاو"، طالب في السنة الثالثة بكلية الاقتصاد بجامعة يوكايتشي (اليابان). بعد سبع سنوات من انطلاقه، يمتلك "بان مي شين تشاو" الآن 14 متجرًا وشاحنة طعام متنقلة في المحافظات الوسطى باليابان، نصفها امتيازات تجارية. ظهر "بان مي شين تشاو" مؤخرًا في برنامج "شارك تانك فيتنام" وحصل على 500,000 دولار أمريكي مقابل 15% من الأسهم، وفقًا لاتفاق "شارك بينه".

وفقًا للمنشور، كان أحد الدوافع التي دفعت السيد بوي ثانه تام إلى توسيع سلسلة مطاعمه هو تحسين وضع الفيتناميين في اليابان. تُعدّ "بان مي شين تشاو" حلقة الوصل بين مجتمع العمال اليدويين الفيتناميين والعمال المثقفين في اليابان. عند اتخاذ قرار منح امتياز العلامة التجارية، أولت "بان مي شين تشاو" الأولوية للتعاون مع مواطنيها، لذا فإن معظم أصحاب الامتياز حاليًا هم من الفيتناميين المقيمين في الخارج.

ثانهين.فن